Fiskerne i Skagen er langt fra så tilfredse som fødevareminister Henrik Høegh (V) over de fiskekvoter for 2011, der blev forhandlet på plads natten til onsdag i Bruxelles. Formanden for Skagen Fiskeriforening, Carl Jesper Hermansen, synes ikke, resultatet er godt, samlet set. - I det store hele er det nedskæringer, som ikke er til gavn for dansk fiskeri, siger han. - Gennem 20

Ikke en eneste indskærpelse, ikke et påbud, ikke en bøde, blev det til, da Fødevarestyrelsen i efteråret, som led i en målrettet landsdækkende kontrolkampagne, så nærmere på rengøringsstandarden og brug af desinfektionsmidler hos godt et dusin af Danmarks cirka 400 fiske- og vildthandlere. Tilsvarende pæne resultater indløb fra kontrollen af hygiejnen på hospitaler og

Retten i Grønland har taget Ilulissat Fish ApS under konkursbehandling efter en begæring modtaget den 24. september. Som kurator i boet er udpeget advokat Niels Hansen Damm, Nuuk.

I foråret stod danske tobisfiskere til at miste hundreder millioner af kroner på grund af manglende kvote. En ny aftale, som EUs fiskeriministre indgik natten til onsdag, skal fremover sikre, at kvoten er på plads, inden tobissæsonen begynder. Også i forhold til det vigtige fiskeri efter jomfruhummer var der gevinst til dansk fiskeri, da Kommissionen valgte at følge den seneste

Forskere fra DTU Veterinærinstituttet skal over de næste to år med 3,1 mio. kr. fra Fødevareministeriet undersøge, om restprodukter fra osteproduktionen kan nedbringe brugen af antibiotika i svineproduktionen. Det skriver FoodCulture. - Vi vil bruge fermenteret valle, et restprodukt fra osteproduktionen, til at behandle grisene med. Når man har fjernet det meste af

Danske æg er stort set fri for salmonella - alligevel har Danmark endnu ikke modtaget særstatus i EU som salmonellafrit land. Landbruget og fødevareministrene har i mange år arbejdet på at få samme særstatus som Sverige og Finland, så vi kan forbyde import af salmonellainficerede æg fra andre lande. - Der mangler blot et enkelt lands stemme, men der er ikke flertal for det,

Efter nytår strammer de danske svineproducenter kraftigt op på egenkontrollen. Brodne kar skal have høje bøder eller smides helt ud af samarbejdet. - Vi kan ikke acceptere, når forholdene ikke er i orden. Derfor strammer vi efter nytår Danish-ordningen, hvor en uvildig kontrolinstans gennemgår forholdene. Det bliver lettere at ekskludere medlemmer og sværere for dem at vende