Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FødevareproduktionMarkedsføring21. 12. 2010 | Redaktionen
Udvikling handler om andet og mere end tallene på bundlinjen, men alle tiltag skal være forretningsdrevne, lyder det fra Kohberg i decemberudgaven af Levnedsmiddel Bladet. Læs mere i Levnedsmiddel Bladet. http://www.swiflet.com/tm/LMB/35/17/
FødevareproduktionMarkedsføring21. 12. 2010 | Redaktionen
Undgå spøgelsesbymidter og tomme landsbyer, lyder det fra adm. dir. John Wagner i nyeste udgave af Levnedsmiddel Bladet. De Samvirkende Købmænd kalder til kamp mod de ændringer af planloven, der især vil skade butikker og indbyggere i provins- og landsbyer. Læs mere i Levnedsmiddel Bladet. http://www.swiflet.com/tm/LMB/35/12/
Politik og eksport21. 12. 2010 | Redaktionen
Lokalområdernes små producenter bør blive i de lokale butikker, så de ikke bliver tvunget til at producere mere volumen og dårligere varer, end de kan og vil, lyder det fra Mik Schack. Læs mere i Levnedsmiddel Bladet. http://www.swiflet.com/tm/LMB/35/27/
Fødevareproduktion21. 12. 2010 | Redaktionen
En række af branchens topfolk ser tilbage på 2010 i Levnedsmiddel Bladets decemberudgave. De fortæller, at den værste del af den økonomiske krise ser ud til at være overstået, men der er stadig lang vej endnu, inden branchen omsætningsmæssigt når tilbage på niveauet fra før den økonomiske krise. Læs mere i Levnedsmiddel Bladet. http://techmedia.swiflet.com/tm/lmb/35/6/
Markedsføring21. 12. 2010 | Redaktionen
Den russiske produktion af Light-øl (almindeligt øl) er sammenlignet med sidste år faldet med omkring 5 procent. I november blev der produceret 713 mio. liter øl svarende til et fald på 7 procent sammenlignet med november 2009. Trods faldet er produktionen 12 procent højere end i oktober. Den russiske regering har gennemført mange tiltag og afgifter for at nedsætte
Drikkevarer21. 12. 2010 | Redaktionen
Købet af EMD/Merck Crop Bioscience gør med et slag Novozymes til verdens førende inden for biofertilitet. Og selv om markedet fortsat er relativt lille, er Novozymes administrerende direktør, Steen Riisgaard, ikke i tvivl om, at det er et område i vækst. - Det er et hurtigtvoksende område og hvis du ser på, hvad verden får brug for fremover, så er det at kunne producere mere
Forskning og uddannelseFrugt og grønt20. 12. 2010 | Redaktionen
Novozymes har i dag offentliggjort, at virksomheden køber EMD/Merck Crop BioScience af Merck KGaA. Opkøbet er Novozymes’ tredje på tre år inden for bæredygtigt landbrug og styrker dermed Novozymes’ fortsatte satsning inden for udvikling af bæredygtige løsninger til landbruget. EMD/Merck Crop BioScience har ca. 165 medarbejdere og har haft en årlig salgsvækst på ca. 15 procent
Frugt og grøntRåvarer og ingredienser20. 12. 2010 | Redaktionen
Danish Crown må aflyse mange afhentninger af grise mandag, efter de statsansatte tilsynsteknikere har nedlagt arbejdet. Det betyder, at det kun bliver muligt at slagte omkring halvdelen af en normal dags slagtninger. Arbejdsnedlæggelsen sker i frustration over et brev, hvor Fødevarestyrelsen opsiger lokalaftalerne. - Vi er selvfølgelig glade for, at man lytter til erhvervets
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræ20. 12. 2010 | Redaktionen
Danmarks eksport af fødevarer, medicin og maskiner har ikke lidt overlast af Danmarks høje lønninger og lave produktivitet, hvis man ser på udviklingen i markedsandele i OECD-landene fra 2000 til 2009. Ifølge en ny undersøgelse fra Arbejderbevægelsens Erhvervsråd (AE) er eksporten i den periode steget med 25 procent. Det skriver dagbladet Børsen. Det er især de danske
Markedsføring20. 12. 2010 | Redaktionen
Et fodbad to gange om dagen øger ikke bare køers velbefindende, men også deres appetit og mælkeproduktion. Det viser et forskningsprojekt ved Institut for Husdyrbiologi og -sundhed på Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, skriver Landbrug & Fødevarers publikation FoodCulture.dk. - Instituttet har udviklet en ny, automatisk klovvaskemaskine, der giver 41 procent større
