Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
MarkedsføringMesser og konferencer17. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Efter flere år som selvstændig projektleder med ekstern tilknytning til Koalition, bringer Jacob Damgaard nu sin store erfaring ind i virksomheden som medejer og direktør. Foruden et årelangt samarbejde med Koalition har Jacob også stået i spidsen for en række andre initiativer som projektleder for bl.a. Coop Danmark, Zoologisk Have og flere danske madfestivaler. Koalition
MarkedsføringMesser og konferencer17. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Efter de polske konkurrencemyndigheder har godkendt Salling Groups opkøb af Tesco Polen, sætter Netto sig tungt på det polske discount marked. Siden Salling Group i juni 2020 nåede til enighed med den britiske detailkoncern Tesco om at købe Tescos polske aktiviteter, har parterne afventet den endelige godkendelse fra de polske myndigheder. Denne godkendelse er nu udstedt,
Detailhandel og en gros16. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
I 2030 sigter drikkekartonindustrien mod en indsamlingsgrad på 90 procent og en genanvendelsesgrad på 70 procent, det meddeler ACE, Alliancen for Drikkekartoner og Miljø i dag. Det ambitiøse mål sættes for at dekarbonisere drikkekartonindustrien og for at opfylde Paris-aftalens målsætning om, at den globale temperaturstigning ikke må overstige 1,5 grader. Det er medlemmerne
AktueltEmballageMiljø og sundhed16. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Danmarks Østersfestival får nye stærke kræfter. Foreningen bag festivalen, Danmarks Spisekammer, har netop valgt Yvonne Seier Christensen, stifter af champagnehuset Les Cinq Filles, ind i bestyrelsen. Samtidig er borgmester i Tønder Kommune, Henrik Frandsen, genvalgt som bestyrelsesformand. Med Yvonne Seier Christensen i bestyrelsen får Danmarks Østersfestival endnu et
Kød, fisk og fjerkræMesser og konferencer15. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Sidste år kom Kohberg i familie med den danske morgenmadsklassiker OTA Solgryn, som blev en del af deres søsterselskab Crispy Foods. Nu mødes de på midten med en blød morgenbolle, der er bagt med OTA Solgryn. - Kohberg kom i familie med OTA Solgryn, da de blev en del af vores søsterselskab Crispy Food A/S. Med det opstod en oplagt mulighed for at holde en lille
Brød og kagerDetailhandel og en grosFoodserviceFødevareproduktion15. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Medlemmerne vil have, at kæden skal gøre mere for naturen, lyder det fra Coop Danmark, der derfor starter initiativ, der skal konvertere pantkroner til mere end 40 hektar skov om året. Fra nu og hen over foråret vil kunderne i de ca. 700 butikker i Kvickly, SuperBrugsen og Dagli´Brugsen kunne begynde at donere deres pant til Coop Folkeskove, som skal skabe skov og natur
AktueltDetailhandel og en grosMiljø og sundhed15. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Under årsmødet for EPS-branchen, kunne parterne konstatere en generel omsætningsstigning på cirka 6 %. Årsagen hertil skal blandt andet findes i den øgede onlinehandel. Der har været en øget handel med EPS, også bedre kendt som flamingo, så der var god stemning på EPS-branchens årsmøde i sidste uge, selvom mødet foregik bag skærmen. På emballagesiden er der ingen
Emballage15. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Hvert år forsvinder i omegnen af otte procent af de danske pantflasker og -dåser. I 2019 kunne Dansk Retursystem således indtægtsføre pant for 186 millioner kroner – en stigning på 11 procent i forhold til året før. Efter blandt andet at have analyseret og sorteret danskernes affald de sidste ti år, mener Dansk Retursystem nu at have løst mysteriet med den forsvundne
EmballageMarkedsføringMiljø og sundhedTop11. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Når kunderne efterlyser vegansk is med kage, så lytter de hos Naturli', der netop har rørt deres første portion is tilsat intet mindre end tre tons kage. Is og kage er bare godt sammen. Derfor er der ingen ko på isen, når Naturli’ i disse dage lancerer et nyt sortiment, hvor 100 procent plantebaseret is er kombineret med 100 procent plantebaseret kage. Den nye serie lander
Fødevareproduktion11. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Ny rapport fra Teknologisk Institut viser, hvad der kan gøres for, at det sunde valg bliver lettere for forbrugerne Arbejder du som produktudvikler med udvikling af fødevarer med lavere fedt, sukker og salt uden at ville gå på kompromis med forbrugernes forventninger, så er der nu hjælp at hente. I en helt ny kortlægning fra Teknologisk Institut gøres fødevareindustrien
