Aktuelt
BOOK en MARK er intensiv trend-spotting i fødevarebranchen
På 8. år sætter Book en Mark økologiske producenter og aftagere fra dagligvarehandelen, grossisterne, offentlige køkkener, spisesteder og caféer op til business-dating med det ene
Fra København til Tokyo: Dansk madspildsapp indtager Asien
Den danske app Too Good To Go træder nu ind på sit fjerde kontinent. Tokyo bliver den første lokation i Asien, hvor brugere kan hente
SMVdanmark: Fødevarecheck er et mindre onde end differentieret fødevaremoms
Fødevarechecks har ikke stået på SMVdanmarks ønskeseddel. Det er dog trods alt bedre end at indføre en ny differentieret fødevaremoms, som også har indgået i
Foodexpo kombinerer ekspertviden, håndværk og oplevelser
Ny viden serveret af branchens frontløbere og praktisk inspiration til arbejdet i de professionelle køkkener er blandt meget andet i vente, når det 22.-24. marts
Fra fodboldstjerne til pizza-mester: PAPPA jagter hattrick ved Just Eat Awards
Pizza-restauranten PAPPA i København kan igen være på vej mod toppen. Efter at have vundet prisen som Bedste pizza ved Just Eat Awards to år
Fra niche til national scene: Regenerativt landbrug får sin egen festival
Som noget helt nyt lancerer Madens Folkemøde og fællesskabet Biomagine Danmarks første Regenerative Landbrugsfestival. Festivalen vil samle landmænd, fagfolk og den brede befolkning om grøn
De Samvirkende Købmænd: Massiv opbakning til lavere moms på frugt og grønt
En ny undersøgelse, gennemført af Forbrugerrådet Tænk og De Samvirkende Købmænd blandt mere end 3.000 danskere, viser massiv opbakning til lavere moms på frugt og
Hver fjerde vil spise mindre ultraforarbejdet, men har opgivet at finde ud af, hvordan de gør
Det viser en ny undersøgelse om ultraforarbejdede fødevarer. Anja Olsen, Kræftens Bekæmpelse. Foto: Foto: Tomas Bertelsen Flere er blevet opmærksomme på, at et højt indtag
Millioner til grønnere erhvervsuddannelser
Villum Fonden støtter erhvervsskolerne med 50 millioner kroner, så fremtidens faglærte kan blive klædt på til bæredygtighed og grøn omstilling. Villum Fonden støtter erhvervsskolerne med
Skruer op for indsatsen for at få talenter til at overtage butikker
FødevareDanmark vil fjerne nogle af de barrierer, der i dag afholder unge slagtertalenter fra at videreføre sunde og veldrevne slagterforretninger, når mester går på pension.
Hent flere
