I en debat om tilladelse af kødbetegnelser på vegetabilske produkter, der er blusset op på ny da EU-parlamentet igen drøfter forslag herom, bliver der alle midler
Dansk fødevareindustri er verdensførende
Ifølge en ny benchmark analyse fra Danish Food Innovation er Danmark blandt seks lande i verden, som er stærkest indenfor klima-smarte løsninger til fødevareindustrien. Nederlandene, Spanien, Frankrig, New Zealand, USA og Danmark. Det er her verdens lande skal kigge efter for at finde innovative tiltag for en grønnere fødevareindustri. Det er nemlig de seks lande, […]
Gourmetprisen er tilbage til at kåre kongerigets bedste mejeriprodukter
7. november afholder Mejeriforeningen for 15. gang den prestigefulde konkurrence Gourmetprisen, og i år bliver det med en række helt nye tiltag, når landets lækreste mejeriprodukter skal kåres. Årets konkurrence får både nye dommere, ny lokation og helt ny kontekst, når Gourmetprisen for første gang afholdes som del af den populære ostefestival Cheese Copenhagen. Selvom […]
