Den britiske startup WNWN Food Labs lancerer i denne uge et chokoladelignende, vegansk produkt uden kakao og palmeolie. Desuden er chokoladen fri for koffein,

Teknologier til et fossilfrit landbrug
Aktuelt16. 05. 2022
Et stort, fælleseuropæisk netværk af forskere, landmænd, virksomheder og videnscentre har skabt en platform, der fremviser hundredvis af allerede eksisterende teknologier, der kan gøre landbruget grønnere. Der findes masser af grønne, moderne landbrugsteknologier, men de benyttes alt for lidt i forhold til at gøre sektoren uafhængig af fossile ressourcer.Med økonomisk opbakning fra EU’s rammeprogram for […]

Sukkerroer er nøglen i ny papiremballage
Aktuelt16. 05. 2022
Plastemballager til fødevarer kan snart være fortid – for en bionedbrydelig emballage er nu klar efter fire års forskning og udvikling. Den er fiberbaseret og består blandt andet af fibre fra sukkerroer og en nyudviklet coating, der blokerer for luft, vand og fedt. Papiremballagen er både komposterbar og genanvendelig. Udviklingen er et samarbejde mellem Teknologisk […]
Stor ølfestival er tilbage
DrikkevarerMesser og konferencer16. 05. 2022
Fredag den 20. til lørdag den 21. afholdes den store folkelige ølfestival i Lokomotivværkstedet i København, hvor arrangøren Danske Ølentusiaster står klar til at tage imod tusinder af gæster, som kan dykke ned i både dansk og udenlandsk øl. Mere en 70 udstillere har meldt sin ankomst til den
Lyras A/S styrker direktion med erfaren CCO
FødevareproduktionMarkedsføring16. 05. 2022
Lyras A/S har 1. maj ansat Mark Kalhøj Andersen som CCO. Mark Kalhøj Andersen har over 12 år med titel af bl.a. teknisk direktør været med til at opbygge virksomheden DESMI Ocean Guard fra to personer til den nuværende globale milliardforretning, som Børsen har udnævnt til Fastest Growing
/Nyheder
- Domino Systems A/S
-
26-04-2022
Gratis guide til effektiv proceskontrol ›
-
26-04-2022
Kontrol og inspektion af fødevarer ›
- Busch Vakuumteknik A/S
- Beckhoff Automation ApS
- DENIOS ApS
-
20-04-2022
EasiHeat damp-til-vand varmeveksler ›
- Beckhoff Automation ApS
- Spirax Sarco Danmark
- DENIOS ApS
Aalborg indfører kødfrie retter hverdag
FoodserviceMiljø og sundhedPolitik og eksport16. 05. 2022
Et bredt flertal i byrådet har vedtaget et forslag, som betyder, at der fremover vil være minimum en plantebaseret valgmulighed i alle kommunale køkkener og madordninger i Aalborg. Aalborg vil ifølge forslaget udarbejde retningslinjer for de kommunale institutioners madordninger og kantiner,
S.O.A.P-kendis åbner restaurant i Pisserenden
Foodservice13. 05. 2022
Suriya Jyrk, der blev landskendt som sangerinden Heidi fra S.O.A.P i slutningen af halvfemserne er teamet op med en række profiler fra restaurationsbranchen og åbner et pan-asian eatery med navnet Red Tiger. Restauranten bliver en del af den fornyelse området gennemgår i øjeblikket. Suriya Jyrk
Fænomenale råvarer skal få danskerne til at elske plantekosten
Forskning og uddannelseFødevareproduktionLandbrugMiljø og sundhedRåvarer og ingredienser12. 05. 2022
Fænomenale råvarer er vejen frem hvis flere skal udskifte hakkebøffen med plantebøffen og Danmark skal blive verdensførende i produktionen af plantemad. Et ambitiøst forskningsprojekt, som skal kickstarte landbruges avl af afgrøder skræddersyet til plantekost er skudt i gang på Københavns
Pant-app giver dig pengene digitalt
Dansk Retursystem har udviklet en ny Pant-app til udbetaling af pant på landets pantstationer. På den måde slipper man helt for at have et betalingskort med, når man skal pante, og det er blevet lettere selv at bestemme, hvilken konto, pant-pengene skal ind på, hvis man panter for andre eller vil
igus præsenterer nyt stangmateriale til fødevareproduktion
Fødevareproduktion12. 05. 2022
igus har udvidet sit udvalg af iglidur rundstænger med fire materialer; blandt dem to til fødevaresektoren: det varmebestandige materiale iglidur AC500 og det elastiske materiale A250. Til produktion af specielle bøsninger, ruller og andre glideelementer, der kommer i kontakt med fødevarer, har