FødevareFOKUS

Fokus på fødevarer

Fødevareminister vil sikre bedre kontrol af tunbøffer

Aktuelt29. 01. 2020

Fødevarestyrelsen har fundet ulovlige mængder antioxidanter i tunfisk hos hver tredje importør. Derfor bliver der nu skruet op for kontrollen. Tilsætningsstofferne får fisken til at se mere rød og frisk ud. Nitrit, antioxidanter og kulilte kan få tunkød til at se mere friskt ud. Men nitrit og kulilte er ikke tilladt at bruge til fisk, […]

Too Good To Go og FødevareBanken i nyt samarbejde

Aktuelt29. 01. 2020

I 2020 kan man donere penge til FødevareBanken, når man køber mad gennem Too Good To Go-appen. For Too Good To Go er donationerne en naturlig del af virksomhedens gyldne regel om at prioritere fødevarebankerne, så overskudsmad i Danmark først og fremmest går til socialt udsatte. – FødevareBanken bekæmper ikke bare madspild. De sikrer også, […]

/Nyheder

Hent flere

Ny grillost til storkøkkenernes vegetarretter

Mejeriprodukter29. 01. 2020

Arla Pro lancerer en nye Grillost, som skal gøre det lettere at tilberede inspirerende og velsmagende vegetarretter. Sprøde ostefritter og saftige vegetarburgere med grillost og grøntsager. Det kan nu komme på menuen i storkøkkener landet over, da Arla Pro netop har lanceret deres nye Grillost.

Bakterier gør mælkesukkeret sødere

Forskning og uddannelseMejeriprodukter29. 01. 2020

Forskere på DTU har fundet en måde at omdanne mælkesukker i mejerirestprodukter til en sukkersirup, der er seks gange så sød som mælkesukkeret alene. Produktionen af ost resulterer i store mængder af restproduktet valle, som rummer en hel del både mælkesukker (laktose) og proteiner. Mejerierne

Vil sælge chips i outletbutik

Konfekture, sukker og snacks29. 01. 2020

Orkla Confectionery & Snacks Danmark, som står bag brandet KiMs, præsenterer to nye initiativer, der har fokus på at sælge produkter, som ellers skulle destrueres. Som led i en indsats mod madspild åbnede Orkla i november en webshop for sit brand KiMs, og nu er der en overskudsbutik på vej.

Grønnere pålæg fra 3-Stjernet

FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræ29. 01. 2020

Pålæg fra 3-Stjernet har i mange år præget mange madpakker, og nu får kødpålægget en grønnere makker kaldet +Grønt. Den nye pålægsserie består af kylling og minimum 30 procent grøntsager, og skal imødekomme de krav og ønsker, forbrugerne har i dag. - Vi udvikler konstant vores produkter, så de

Læs også TechMedias 3 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 3 fødevaremagasiner

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk

Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik