Stærke speakere fra hele Europa samles til Organic Summit i København den 18. og 19. august for at blive enige om et fælles charter med konkrete anbefalinger til, hvordan økologisk produktion og forbrug i EU kan vokse til 25 procent i 2030 og dermed bidrage til omstillingen af den fremtidige fødevareproduktion.
Den norske læge og miljøforkæmper, Gunhild Stordalen er en af de speakere, som optræder på Organic Summit 2025 i København den 18. og 19. august.
Gunhold Stordalen er stifter og ejer af non-profit organisationen EAT, der i samarbejde med det anerkendte lægetidsskrift The Lancet, i 2018 præsenterede rapporten ”EAT Lancet Planetary Diet”, hvis anbefalinger om at ændre vores kost i en mere planterig retning har sat aftryk på de officielle danske kostråd.
Udover Gunhild Stordalen får konferencen besøg af en række af økologiske frontløbere, samt beslutningstagere inden for politik, forskning, landbrugs- og fødevareerhvervene.
Mød bl.a.:
- Philip Lymbery, CEO for organisationen Compassion in World Farming International, som er en ledende forkæmper for landbrugsdyrenes velfærd med aktiviteter i 40 lande. Han er også præsident for The Federation, Eurogroup for Animals,bestyrelsesmedlem i the World Federation for Animals og eneste repræsentant for dyrevelfærd i Ursula von der Leyens Strategic Dialogue on the Future of EU Agriculture, samt medlem af FN’s Advisory Board for fødevaresystemer. Derudover er Philip Lymbery en prisvindende forfatter.
- Renate Künast, tidligere landbrugsminister i Tyskland under kansler Gerhard Schröder. Som minister arbejdede hun bl.a. for at forbedre forbrugerbeskyttelsen, at understøtte økologisk landbrug og at forbedre dyrevelfærden.
- Et panel af Europas førende fødevareproducenter, med danske Peter Sisseck, Dominio de Pingus, græske Thomas Moschos fra Moschos Dairy Farm og vinder af EU Organic Awards, Krzysztof Ostrowicki fra Juchowo Farm, Polen, og Giovanni Battista Girolomoni, Girolomoni – Organic Cooperative, Italien også vinder af EU Organic Awards.
- Danske deltagere er bl.a., minister for Grøn Trepart Jeppe Bruus, Fødevareminister Jacob Jensen, Lars Weiss, overborgmester i København, Marie Trydemann Knudsen, Aarhus Universitet, Esben Lunde Larsen, FNs One Health, Søren Søndergaard, Landbrug & Fødevarer, Rasmus Prehn, Økologisk Landsforening og Claus Felby, Novo Nordisk Fonden.
