Regeringen skærper nu kampen for at bevare de danske salmonellaregler. Målet er stadig, at Danmark opnår særstatus i EU.
En harmonisering betyder i udgangspunktet, at de skrappere danske krav om fravær af alle salmonellatyper ikke kan opretholdes. Men med et nyt forhandlingsmandat håber fødevareminister Henrik Høegh at kunne overtale sine EU-kolleger til fortsat at lade de danske regler gælde for danskproduceret fjerkræ.
– Mandatet fra et enigt Folketing afspejler det danske arbejde med at begrænse antallet af fødevarer med salmonella. Jeg vil gerne beholde reglerne for dansk fjerkrækød, der forbyder alle salmonellatyper, samtidig med at vi adopterer de nye EU-regler, der vurderes at få en positiv effekt, fordi det sætter stop for importeret fjerkrækød med de to typer af salmonella, som står for omkring 80 procent af sygdomstilfældene, udtaler Henrik Høegh til Altinget | Fødevarer.