Den 1. februar 2023 åbner Den Bornholmske Kjömmajn, som er det bornholmske ord for Købmand, i Torvehallerne midt i København. Her vil de sælge diverse fødevarer fra Bornholm. Samtidig får Bornholm her en ”ambassade”, hvor alle med kærlighed til øen, eller blot et godt øje, kan mødes og få en bornholmersnak eller deltage i mindre arrangementer med bornholmske vinkler.
”Bornholm har et kæmpe udvalg af lokale fødevarer, og der kommer fortsat nye produkter og producenter til. Det er det vi gerne vil vise med butikken. Vi er sikre på, at der vil være en stor interesse for butikken, for i vores gårdbutik på Bornholm, møder vi rigtig mange turister, der netop går efter bornholmske produkter. Vi oplever også stor lokal opbakning til butikken fra alle producenter,” fortæller Susanne Bloch fra Den Bornholmske Kjömmajn.
Smagsprøver og bornholmske kunstnere
Kriteriet for, at varerne kan sælges i butikken er, at de enten er produceret på Bornholm eller af bornholmske råvarer, eller at virksomheden har CVR-nummer på Bornholm.
Blandt andet samarbejder parret bag butikken med Svaneke Slagteren, Den bornholmske Gårdbutik, Bornholmer Slagteren, Mønstergaard, Hammershuslam, Hallegaard og de får mejeriprodukter fra Bornholms Andelsmejeri, sild fra Chr. Ø Pigens Sild og sennep fra Den bornholmske Sennepsfabrik.
Der vil også være gourmet pasta fra Pastariget i Svaneke, special mel fra Bornholms Valsemølle, Lehnsgaard rapsolie, sennep fra Lehnsgaard, knækbrød fra Bager Mortensen, kiks fra Bager Dam, øl fra Svaneke Bryghus, ketchup fra Smedens, saft fra Bornholms Mosteri, æblemost fra Mostballaden, vandkefir fra Pauli, kombucha fra Malene, vingummi, karameller, special øl fra Small Batch Brewery, vine fra Pedersker, snaps fra Nexø, gin, chokolade og meget meget mere.
”Udover at promovere Bornholm som en fødevare-ø bliver butikken også et oplagt mødested for bornholmske aktiviteter. Her kan kunderne fremover få en smagsprøve, møde producenter, få en brochure og møde tilflytterkonsulent Rune Holm, der fortæller om muligheder for job og bolig på Bornholm. Vi har også planer om tilbagevendende begivenheder med besøg af lokale kunsthåndværkere og forfattere,” fortsætter Susanne Bloch.
