Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en gros02. 11. 2011 | Redaktionen
Når der bliver gjort rent i landets supermarkeder, sker det ofte med sort arbejdskraft, lyder det fra Skat, efter en kontrolaktion i tre af de store dagligvarekæder i Jylland og på Sjælland. Skat var på besøg i 15 dagligvarebutikker, der har valgt at udlicitere rengøringen. Afdelingsleder i Skat, Hanne Nielsen, betegner resultatet som meget nedslående. Ved forholdsvis få
Detailhandel og en gros02. 11. 2011 | Redaktionen
Fødevareminister Mette Gjerskovs udspil ”En ny stærk økologipolitik” er startskuddet til regeringens grønne omstilling. Udspillet lægger blandt andet op til flere økologiske køkkener på plejehjem, børnehaver, sygehuse og kantiner. - Økologi er en hjørnesten i den grønne omstilling, jeg ønsker for dansk landbrug. Økologien bidrager med en mere alsidig landbrugsdrift uden brug
Politik og eksportØkologi og bæredygtighed02. 11. 2011 | Redaktionen
De danske eksportvirksomheder kommer ikke til at lide nogen nød, efter Ritt Bjerregaard, Uffe Ellemann og resten af de danske eksportambassadører har fået en fyreseddel af handelsminister Pia Olsen Dyhr (SF). Det vurderer professor i international økonomi ved Aarhus Universitet Philipp Schröder, ifølge Ritzau. - Vi har ikke kunnet se, at tiltag som eksportambassadører
Markedsføring02. 11. 2011 | Redaktionen
Det er for tidligt at vurdere, om de fem nu fyrede eksportambassadører kunne blive en succes. Og derfor er det et underligt tidspunkt at droppe projektet på, mener Dansk Eksportforening, efter regeringen har valgt at skille sig af med de tidligere toppolitikere Uffe Ellemann-Jensen, Ritt Bjerregaard, Mariann Fischer Boel, Anne Birgitte Lundholt og Henning Dyremose. - For
Markedsføring02. 11. 2011 | Redaktionen
Den malawiske avis Nyasa Times beretter, ifølge epn.dk, at Carlsberg Malawis HR-chef Sabit Sayed blankt afviste at give en medarbejder pension i henhold til den nye pensionslov. Den omtalte medarbejder havde været ansat i 30 år, og flere medarbejdere beskylder nu ledelsen hos Carlsberg Malawi for ”ikke at bekymre sig om medarbejdernes trivsel”. Sabit Sayed har ingen
DrikkevarerMarkedsføringPolitik og eksport02. 11. 2011 | Redaktionen
En planlagt fusion mellem Arlas nye partner i Tyskland, DMK, og det hollandske ostemejeri DOC-Kaas bliver nu forstyrret af det unge hollandske andelsselskab DeltaMilk, skriver Landbrugsavisen. DeltaMilk tilbyder, ifølge en pressemeddelelse fra selskabet, mindst en cent mere pr. kg kun to dage før, medlemmerne i DOC-Kaas beslutter sig. Hollandsk presse skriver, at en fusion
MarkedsføringMejeri02. 11. 2011 | Redaktionen
Tyskproducerede ATCO mandler, 200 g, pakket 10/8-2011 og mindst holdbar til 31/7-2012. Solgt i Bilka, Føtex, Salling og Netto kaldes tilbage, fordi der er fundet møllarver i mandlerne. Larverne gør produktet uegnet til konsum og forbrugerne rådes til at kassere produktet eller levere det tilbage til butikken, hvor det er købt.
Fødevaresikkerhed02. 11. 2011 | Redaktionen
Havregrynsproduktet "Grød2Go" fra Ota Solgryn sælges til en kilopris, der er over 40 gange højere end prisen for billige havregryn. - Det er fyldt med sukker, dyrt, overflødigt og bør ikke være i handlen, siger fødevareekspert Orla Zinck til Berlingske Tidende. Der er tale om et havregrynsprodukt beregnet til at lave en portion havregrød. En pakke vejer 50 gram og indeholder
Detailhandel og en gros02. 11. 2011 | Redaktionen
I en undersøgelse, som Landbrug & Fødevarer har lavet blandt sine medlemsvirksomheder, oplever 73 procent, at de administrative byrder er steget. - Det her er et wake up call til de politikere, der ønsker at tage ansvar for udviklingen af det danske velfærdssamfund fremadrettet, siger direktør for Landbrug & Fødevarer, Claus Søgaard-Richter og fortsætter: - Der er
MarkedsføringPolitik og eksport02. 11. 2011 | Redaktionen
Food on Film er et samarbejde mellem CPH:DOX og Meyers Madhus, der gennem visning af udvalgte dokumentarfilm udforsker den moderne madkulturs skyggesider og helteskikkelser. Der sættes fokus på den mad og de råvarer, vi indtager hver dag, og de vilkår maden produceres under via en serie af kulinariske filmaftener. Her er et par appetitvækkere på mad-filmene: Tag med til Bocuse
