Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 11. 2011 | Redaktionen
Tulip sponsorerer sammen med sin distributør i Panama et fodboldakademi for 450 børn fra alle samfundslag. - Fra Tulips side er det ikke nogen kæmpeinvestering, men det betyder rigtig meget for forbrugerne i Panama, at Tulip aktivt støtter ungdomssporten. For os er det derfor blevet en mærkesag at støtte fodboldakademiet og se 450 børn løbe rundt i Tulip-trøjer, samtidig med
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 11. 2011 | Redaktionen
Nu skal det være slut med pølser og pommes fritter i idrætshallerne i Herning Kommune. Det er oplægget fra forebyggelsesudvalget og kultur- og fritidsudvalget i kommunen, der gennem projektet "Sundere mad i haller" skal være med til at forebygge fedme. Projektet skal efter planen gå i gang i 2012, og slutte to år senere.
Ikke kategoriseretMiljø og sundhed02. 11. 2011 | Redaktionen
Måske vidste den, hvad der ventede. I hvert fald er en gris på vej til slagteriet i Bjergsted nær Holbæk, stukket af fra svinetransporten i morges - og ved redaktions slutning havde ingen fundet den. Så svinet nyder tilsyneladende stadig sin frihed - selv om den nok bliver kort.
Ikke kategoriseret01. 11. 2011 | Redaktionen
I årets første otte måneder er EUs svineeksport steget med 24 procent i årets første otte måneder sammenlignet med samme periode sidste år, skriver Landbrugsavisen. Det er især Kina, Sydkorea, Rusland og Hviderusland, der aftager øgede mængder fersk og frossent svinekød, men de eneste større markeder, der har købt færre ferske og frosne svineprodukter fra EU er Ukraine (minus
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport01. 11. 2011 | Redaktionen
Normalt er det ikke et positivt træk at se billig ud, men er man et discountsupermarked, er det lige præcis det signal, man skal sende til kunderne. Det må gerne rode lidt i en discountbutik, være "lidt for meget" i farvevalget, for så passer tingene sammen, mener man hos Kiwi Minipris, der helt bevidst er gået væk fra det pæne look, og over til et mere rodet udseende i deres
Detailhandel og en gros01. 11. 2011 | Redaktionen
Ægte skovsvin finder frem til en række juleborde på Bornholm. Der er dog ikke tale om den uheldige menneskelige udgave, men derimod ægte, økologiske skovsvin. Bornholms Økologiske Fødevare Fællesskab, meget passende forkortet til BØFF - har bestilt en lille griseflok på Vasagaard ved Svaneke. Grisene er klar til julebordene. Det er dog begrænset, hvor mangeder kan nyde en
Kød, fisk og fjerkræ01. 11. 2011 | Redaktionen
Sidste år forlød det, at en tilladelse til gårdsalg af vin og spiritus i Sverige var på vej. Men nu trækker Folkpartiet i land, skriver VinAvisen. Årsagen til kovendingen er ifølge iagttagere en frygt for at trække benene væk under Systembolagets monopol. I Norge, hvor man ligeledes har monopolhandel via Vinmonopolet, har regeringen netop besluttet at tillade gårdsalg af
Drikkevarer01. 11. 2011 | Redaktionen
Priserne på norsk laks falder stadig og ligger nu under 20 kr./kilo. Det har forbrugerne dog endnu ikke fået glæde af. Afregningsprisen for laks på 3-6 kg ligger nu på 18,70 NOK, hvilket er ganske tæt på produktionsprisen. I 2010 lå den tilsvarende pris på 45 NOK/kg. Faldet skyldes, at forbrugerne pga. de høje priser i løbet af det sidste år har skiftet laksen ud med andre
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræ01. 11. 2011 | Redaktionen
1. oktober var der 12,7 mio. svin i Danmark, viser Danmarks Statistiks seneste tælling. Det er fem procent flere end for et år siden, skriver Landbrugsavisen. Antallet af søer er steget med to procent, mens antallet af smågrise og slagtesvin er steget med henholdsvis seks og syv procent, hvilket skal ses i forhold til den store eksport af levende svin til Tyskland, der aftager
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræ01. 11. 2011 | Redaktionen
Den samlede kvægbestand er faldet 11.000 dyr eller 0,7 procent til 1.637.000 stykker kvæg, ifølge Danmarks Statistik. Af disse var der 575.000 malkekøer og 109.000 ammekøer, skriver Landbrugsavisen.
