Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræ09. 11. 2011 | Redaktionen
Kødbranchens Fællesråd er ikke mere et fælles talerør for kødindustrien. Det skriver Landbrugnet.dk med henvisning til, at Hadsund Kreaturslagteri, Kjellerup Eksportslagteri og Himmerlands Kød har meldt sig ud, mens yderligere udmeldinger skulle være undervejs. Samtidig er formand Søren Andersen, Himmerlands Kød, trådt tilbage. Søren Andersen, der blev valgt til posten 21.
Kød, fisk og fjerkræ09. 11. 2011 | Redaktionen
Fødevarepriserne falder nu hastigt fra de rekord-niveauer, der blev nået i sommer. FN's fødevare-og landbrugsorganisation, FAO, har netop offentliggjort nye data, som viser et markant fald i det globale prisindeks for fødevarer. Mens priserne på kød er stort set uændrede, har der været betydelige prisfald på korn, mejerivarer og sukker. Den første effekt af disse prisfald kunne
Markedsføring09. 11. 2011 | Redaktionen
Det mærkes hos Dansk Supermarked, at forbrugerne holder igen med forbruget. Detail-divisionen hos Mærsk omsatte for 13,2 mia. kr. i tredje kvartal og fik et resultat på 208 mio. kr. I samme periode i 2010 blev der omsat for 14,8 mia. kr. og tjent 450 mio. kr. - Detail har haft et hårdt kvartal, hvor efterspørgslen er faldet. Heldigvis kan øget kundetilstrømning til Netto
Detailhandel og en grosMarkedsføring09. 11. 2011 | Redaktionen
Den europæiske Union for regionaludvikling, Den Europæiske Socialfond, Region Sjælland og Sjællands Vækstforum har netop bevilget knapt 30 mio. kr. til et stort udviklingsprojekt for Region Sjællands fødevareerhverv. Region Sjælland bliver dermed en af frontløberne inden for udvikling af og viden om måltidet som fælles drivkraft for innovation. De involverede projektpartnere
Forskning og uddannelseFødevareproduktion09. 11. 2011 | Redaktionen
Nescafé pulverkaffen koster 38,95 kroner, og Dolmio-tomatsovsen står i 19,95 kroner i 10 danske supermarkedskæder Det samme gælder 250 gram Kærgården til 18,75 kr. i både Kvickly, Superbrugsen, Føtex, SuperBest, Fakta, Bilka og andre kæder. Det viser en undersøgelse i 24timer og kontorchef Camilla Hesselby fra Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen mener, at de ens priser "ser
Detailhandel og en gros09. 11. 2011 | Redaktionen
Carlsberg fastholder forventningerne til 2011 i onsdagens regnskab for tredje kvartal. Bryggerigruppen venter fortsat et resultat af den primære drift på omkring 10 mia. kr. På bundlinjen fastholder selskabet en vækst på 5-10 procent i forhold til det justerede nettoresultat for 2010. Til grundlag for forventningerne lægger Carlsberg en lav encifret vækst i Nord- og
Ikke kategoriseret09. 11. 2011 | Redaktionen
Carlsbergs østeuropæiske forretning, hvis største enkeltmarked er Rusland, klarede sig en del ringere end ventet i tredje kvartal. Østeuropa-divisionen kom ud af tredje kvartal med en omsætning på 5578 mio. kr. mod 6016 mio. kr. i tredje kvartal 2010. Resultatet af den primære drift endte på 1315 mio. kr. mod 1969 mio. kr. i samme periode året før, hvilket giver en
DrikkevarerMarkedsføring09. 11. 2011 | Redaktionen
Carlsbergs gamle markeder, Nord- og Vesteuropa, skuffer endnu en gang analytikerne med resultaterne for tredje kvartal. Volumen, omsætningen og resultatet faldt. - Faldet var i tredje kvartal lidt større på grund af det meget våde og kolde vejr i juli og begyndelsen af august på de fleste af vores markeder. Forbrugeradfærden har indtil nu været forholdsvis upåvirket af den
DrikkevarerMarkedsføring09. 11. 2011 | Redaktionen
13.000 jobs er i fare, hvis S og SF's landbrugsvisioner i Fair Løsning bliver til virkelighed i den skattereform, som regeringen har varslet næste år, skriver Nordjyske Stiftstidende. - De skatter og afgifter, der er annonceret, er gift for eksporten og dermed også for vores erhverv, hvor op imod 100.000 jobs er relateret til eksporten, siger formanden for Landbrug &
Frugt og grøntPolitik og eksport09. 11. 2011 | Redaktionen
Langt hovedparten af den skatteyderbetalte fiskeristøtte havner i lommerne på en lille gruppe storfiskere med forbindelser til toppen af Danmarks Fiskeriforening. Det viser en gennemgang af fiskeristøtten givet fra 2004 til 2010, som Politiken har fået aktindsigt i. I alt er der i perioden givet 379 millioner kroner i direkte offentlig støtte til fiskerne. Ud af Danmarks knap
