Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring13. 12. 2011 | Redaktionen
Værdien af Carlsbergs aktier i det kinesiske bryggeri Chongqing Brewery er i fire dage i træk faldet med det mest tilladelige på den kinesiske børs (10 procent dagligt), hvilket bringer faldet i perioden op på næsten 35 procent. Ifølge Ritzau Finans har det kinesiske bryggeri, der også forsker i nye lægemidler, måttet konstatere, at virksomhedens lægemiddelhåb - en
DrikkevarerMarkedsføring13. 12. 2011 | Redaktionen
Carlsbergs topchef Jørgen Buhl Rasmussen kalder i et interview med den engelske avis The Independent, sponsoratet af det kommende EM 2012 for en "enorm mulighed" for Carlsbergs brand. Han mener, at EM 2012 har potentialet til at blive intet mindre end fantastisk for bryggeriet. Stigningen i efterspørgslen afhænger dog af, om vi får en solrig, varm junimåned i Europa. - Og om
DrikkevarerMarkedsføring13. 12. 2011 | Redaktionen
Arla satser nu på et samarbejde med DMK (Deutsches Milch Kontor) i Asien, hvor markedet for mejeriprodukter er i vækst. Selskaberne regner med at kunne præsentere et nyt joint-venture-selskab i begyndelsen af 2012, skriver Børsen. Som en del af det nye jointventure etableres et nyt mælkepulveranlæg i Nordtyskland. Ifølge Arlas strategiplan Pulver 2020 skal der i begyndelsen
MarkedsføringMejeri13. 12. 2011 | Redaktionen
Melodi Grand Prix er familiernes fest. I 2011 så over 1,6 millioner danskere med, da Dansk Melodi Grand Prix og siden den store finale, Eurovision Song Contest, løb over skærmen. Santa Maria vil gerne være med til at gøre festen endnu sjovere ude i de danske hjem, og det giver en netop indgået sponsoraftale mulighed for. - Santa Maria vil gerne deltage i festlighederne omkring
Detailhandel og en grosIkke kategoriseretMarkedsføring13. 12. 2011 | Redaktionen
Fedtafgiften på fødevarer betyder, at priserne på smør, olie og margarine er steget markant i oktober og november. Samlet set er fødevareinflationen næsten fordoblet siden indførslen af fedtafgiften. Tal fra Danmarks Statistik viser, at siden fedtafgiften blev indført 1. oktober, er de årlige prisstigninger på smør, olie og margarineprodukter steget fra omkring ni procent i
Detailhandel og en grosMarkedsføringMejeriMiljø og sundhedPolitik og eksport13. 12. 2011 | Redaktionen
Amarone og Ripasso stammer begge fra det italienske vindistrikt Valpolicella. Ofte bliver Ripasso kaldt for "Amaronens lillebror" eller en "mini-Amarone". Men den slags går ikke på svensk jord – i hvert fald ikke, hvis det står sort på hvidt i en reklame, skriver Vinavisen. Sverige har en såkaldt alkohol-leverandørernes granskningsmand, Mattias Grundström, og han har netop
DrikkevarerMarkedsføring13. 12. 2011 | Redaktionen
Nu bryder Chocolatier Peter Beier alle traditioner ved at tilbyde en chokoladetrøffel med 20 procent øl. Fra start er der tre forskellige trøfler med tre forskellige Jacobsen øl. Der er brugt tre Jacobsen øl: Abbey Ale, Original Dark Lager og Barley Wine. Abbey Ale giver aromatiske indtryk af frugt, solbær, anis, karamel og skovbund. Original Dark Lager er præget af en fyldig
DrikkevarerIkke kategoriseretKonfekture13. 12. 2011 | Redaktionen
Harboes nedjusterer sine forventninger til regnskabsåret 2011/2012. Bryggeriet venter nu et EBITDA-resultat på 150-160 mio. kroner mod før et EBITDA-resultat i niveauet 160-170 mio. kroner. - Det er positivt at se, at vores intensive fokus på høj kvalitet, udvikling af nye stærke produkter og fleksible emballageløsninger kan skabe vækst i et ellers ganske udfordrende marked.
DrikkevarerMarkedsføring13. 12. 2011 | Redaktionen
Regeringen får nu støtte til afgifter på sukker og fedt fra førende forskere fra mere end 30 europæiske hjerteforeninger. Det skriver Politiken.dk. I en ny rapport fra de europæiske hjerteforeningers netværk, European Heart Network, efterlyser forskerne, at politikerne tager langt hårdere midler i brug for at begrænse for fede, for søde og for salte fødevarer, heriblandt
Forskning og uddannelseKonfektureMiljø og sundhedPolitik og eksport12. 12. 2011 | Redaktionen
Nok er nok er et yndet politisk udtryk, og det bruger man nu blandt fiskemelsfabrikkerne i Jylland om regeringens nyeste energiafgift, der lægges på de såkaldte NOx'er. - Det kræver masser af brændstof, når industrifisk skal forvandles til fiskemel og fiskeolie, siger Christian Bisgaard, som er administrerende direktør for virksomheden Triple Nine i Thyborøn, til dr P4. - Vi
