Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
MarkedsføringRåvarer og ingredienser11. 01. 2012 | Redaktionen
Chr. Hansen indlemmes nu i Novo-familien. Novo Nordisk Fonden har gennem sit investeringsselskab Novo A/S købt 25,66 procent af aktiekapitalen i Chr. Hansen fra PAI Partners, der ikke herefter ejer aktier i Chr. Hansen. Købesummen er aftalt til cirka 560 mio. euro. (4,2 mia. kroner). Men vil ikke have kontrollerende indflydelse. - Novo A/S foretrækker at foretage sine direkte
MarkedsføringRåvarer og ingredienser11. 01. 2012 | Redaktionen
Hos Chr. Hansen er der ikke krisestemning - faktisk har ingrediensvirksomheden opnået en omsætningsfremgang på 12 procent, hvilket svarer til 168 mio. euro. Den organiske vækst var 13 procent, men 12 procent justeret for ændringer i salgspriser, der afspejler højere råvarepriser på karmin. Driftsresultatet var også bedre end forventet, idet driften (EBIT) blev på 41 mio. euro
MarkedsføringRåvarer og ingredienser11. 01. 2012 | Redaktionen
Alloresto, der er Europas ældste fastfood-hjemmeside, og Just-Eat har indgået et samarbejde, som skal munde ud i, at den danske maddistributør overtager den franske, skriver flere medier. Den franske stifter og direktør for Alloresto Sebastien Forrest, der stiftede firmaet tilbage i 1998, forbliver i spidsen for forretningen i Frankrig. Just-Eat direktør Klaus Nyengaard vil
FoodserviceMarkedsføring11. 01. 2012 | Redaktionen
Julens smørkrise i Norge viste, at landets mælkeproduktion ikke altid er tilstrækkelig, og det kan vise sig at blive endnu værre i fremtiden. Flere mælkebønder ventes at lukke produktionen ned i fremtiden, og kun et fåtal forventer at foretage en produktionsstigning. - Det her er ikke godt. Det kan få katastrofale følger, forudser Kjell Kringstad, rådgiver på mejeriet Tine,
Mejeri11. 01. 2012 | Redaktionen
Den 18. februar er det Store-ansættelses-dag på McDonald's i Stockholm. Som følge af ændrede regler for restaurantmoms i det svenske, forventer burgerkæden en stigning i omsætning og gæster. Derfor er en række McDonald's restauranter i Stockholm gået sammen om at finde 100 nye medarbejdere - den 18. februar. Og det går allerede over al forventning. Der er tilmeldt over 1.000
Foodservice11. 01. 2012 | Redaktionen
Rose Poultry har netop ansat Thomas Olander som direktør i fjerkræ-virksomheden. Thomas Olander forlader sin stilling som direktør for Pärsons Sverige AB for at indtage samme rolle i Rose Poultry A/S, der har været uden fast direktør siden november. Direktørskiftet kommer mindre end to måneder efter den triste nyhed om, at den daværende Rose Poultry-direktør Olli Antniemi
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring11. 01. 2012 | Redaktionen
Kirsebærsaft kan reducere muskelømhed og afkorte restitutionstiden efter træning. Det viser flere forsøg udført af den amerikanske professor og sportsmand Declan Connolly fra Vermont Universitet, skriver Landbrugsavisen. Declan Connolly kommer nu til Danmark og fortæller om forsøgene på Bærdyrkernes temadag den 31. januar i Odense. Her vil han fortælle om kirsebær som eliksir
Frugt og grøntMiljø og sundhed11. 01. 2012 | Redaktionen
Tegnene på en stabilisering af dansk økonomi tager til i styrke. Økonomerne i Nykredit offentliggør i dag en ny analyse, som viser, at nøgletallene allerede nu viser tegn på, at dansk økonomi klarer sig bedre gennem gældskrisen end frygtet for bare få uger siden. Nykredit sammenligner udviklingen i økonomien med et lyssignal, hvor lyset er ved at skifte fra rødt til gult. - En
Markedsføring11. 01. 2012 | Redaktionen
Sainsbury annoncerede onsdag morgen en overraskende stærk omsætningsvækst på 2,1 procent i 14 ugers-perioden frem til den 7. januar. Til sammenligning havde analytikere ventet en salgsfremgang på 1,8 procent. Det skriver Bloomberg News ifølge www.epn.dk. - Dette var et stærkt kvartal rundet af med vores bedste jul nogensinde på trods af den økonomiske nedtur, siger Sainsburys
Detailhandel og en gros11. 01. 2012 | Redaktionen
Dankortforbruget satte ny rekord i december og i 2011 som helhed. Det konstaterer betalingsselskabet Nets, der overvåger forbruget. Omsætningen nåede i december op på 30,4 mia. kroner. Det er 3,8 procent mere end i samme måned sidste år. Der skal dog her justeres for, at inflationen i samme periode har ligget på 2,5 procent, der udhuler en stor del af fremgangen. - Julesalget
