Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Markedsføring19. 01. 2012 | Redaktionen
Trods en øget indsats fra Skat over for multinationale selskaber har Nestlé ingen konkrete planer om at forlade landet. Det oplyser virksomheden. Da skatteminister Thor Möger Pedersen i oktober 2011 varslede en skærpet indsats over for multinationale selskaber i Danmark, fik det Nestlés nordiske direktør, Carsten Fredholm, til at spekulere i en flytning af hovedkontoret fra
Markedsføring19. 01. 2012 | Redaktionen
Via en kapitaludvidelse har Good Food Group i Vejle overtaget en aktiepost i det familieejede emballagetrykkeri Schweitzer i Vejle. Det sker som led i konsolideringen af det danske emballagemarked. I 2010 købte Good Food Group aarhusianske Mammens Emballage. I perioden 2007-2010 har Mammens Emballage med 50 ansatte og Schweitzer med 60 ansatte tabt henholdsvis 67 mio. kroner og
Emballage19. 01. 2012 | Redaktionen
Oprindelseslandet signalerer kvalitet i sig selv. Og derfor betaler kunder overalt gerne ekstra for produkter fx med mærkatet "Made in Denmark". Men får EU-Kommissionen magt, som den har agt, bliver dette kvalitetsstempel fremover vanskeligere at tage i brug for virksomhederne bag produkterne. Det får nu både DI og den tyske erhvervsorganisation Deutscher Industrie und
Politik og eksport19. 01. 2012 | Redaktionen
Novo har opnået et tilfredsstillende driftsresultat, hvor alle de finansielle mål er blevet nået. Men den fortsatte usikkerhed i verdensøkonomien fører til forsigtige forventninger for 2012. - Jeg er glad for at kunne meddele, at vi indfriede vores forventninger for året som helhed, på trods af usikkerheden i den globale økonomi. På udviklingssiden er det især interessant, at
MarkedsføringRåvarer og ingredienser19. 01. 2012 | Redaktionen
Fed frituremad og motion hænger ikke sammen, lyder det fra DGI, der sammen med Københavns Madhus, Halinspektørforeningen, Kræftens Bekæmpelse, Fødevarestyrelsen og flere danske kommuner har iværksat projektet "Sundere mad i idrætslivet". Projektet har som mål, at hallerne får bedre mad end i dag, så håndboldkampe og motion i stedet kan sluttes af med smoothies og
FoodserviceMiljø og sundhed19. 01. 2012 | Redaktionen
Arla sælger i øjeblikket ud af de gamle varemærker fra mejeriet Milko, som efter økonomiske problemer blev fusioneret ind i Arla sidste år. Ifølge Landbrugsavisen er de to varemærker, Fjällfil og Fjällyoghurt solgt til Norrmejerier, mens Gefleortens mejeriforening køber Bollnäsfil. Salget sker i tråd med de vilkår, som de svenske konkurrencemyndigheder stillede for at sige ja
Mejeri19. 01. 2012 | Redaktionen
Hylderne i supermarkedet er fyldt med morgenmadsprodukter lavet af majs, hvede og ris. Med AXA's nye satsning, Havre Flakes, kan forbrugerne få morgenmadsflakes, der er lavet af en af de sundeste kornsorter, nemlig havre. Havre indeholder mange vigtige næringsstoffer såsom fuldkorn og fiber, og er desuden en vigtig kilde til vitaminer, proteiner og mineraler som zink og jern. I
Forskning og uddannelseIkke kategoriseretMarkedsføringRåvarer og ingredienser19. 01. 2012 | Redaktionen
Beslutningen om at lukke mejerierne i Klovborg og Hjørring er nu bekræftet af Arlas bestyrelse og er ifølge Arla en nødvendighed. - Ved at flytte produktionen fra Klovborg og Hjørring til Taulov Mejeri skaber vi bedre muligheder for at fastholde produktionen af gulost i Danmark og dermed de jobs, der hører med. Vores internationale konkurrenter kan producere samme type
Mejeri19. 01. 2012 | Redaktionen
Flemming Besenbacher er professor, dr.scient. og kommer fra en stilling som professor i fysik og nanoscience ved Faculty of Science and Technology, Aarhus Universitet. Han har siden 2005 været medlem af Carlsbergfondets direktion, Tuborgfondets bestyrelse, bestyrelsen for Carlsberg A/S, og han er formand for Carlsberg Laboratoriums bestyrelse. Flemming Besenbacher overtager
DrikkevarerMarkedsføring18. 01. 2012 | Redaktionen
Indtil videre koster det ikke mejerierne penge, at der er priskrig på mælk, skriver Landbrugsavisen. Det er nemlig kæderne og ikke mejerierne, der har sat prisen ned, og indtil videre også dem, der må tage tabet. Ifølge Arlas direktør for det danske marked, Peter Giørtz-Carlsen, blander Arla sig ikke i kundernes prissætning. Han ser heller ikke noget i udbuds- og
