Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en gros27. 01. 2012 | Redaktionen
Når danske forbrugere betaler mere for dagligvarer, end de gør i vore nabolande, skyldes det især de meget høje afgifter, gebyrer og moms. Sådan lyder forklaringen fra den danske detailhandel. 24timer har bedt Skatteministeriet regne på, hvor stor betydning de danske afgifter, gebyrer og momsen har for, at det koster dobbelt så meget at købe 32 populære dagligvarer i en dansk
Detailhandel og en gros27. 01. 2012 | Redaktionen
Det franske køb af Skånemejerierne trækker ganske langt ud. Inden nytår skulle aftalen have været i hus første gang. Seneste dato var i mandags, men der foreligger stadig ingen færdig kontrakt. Det er diverse vilkår i kontrakten, der stadig gennemgås, men det betyder intet, mener Örjan Berg, pressetalsmand for Skånemejerierne, idet tidsplanen hele tiden har været "løs i
Mejeri27. 01. 2012 | Redaktionen
På Matif-børsen i Paris er prisen på møllehvede steget 8,50 kroner siden sidste torsdag til 155,50 kroner pr. hkg. På 14 dage er stigningen over 10 kroner, hvilket i runde tal gør en gennemsnitshektar med hvede omkring 800 kroner mere værd. Ifølge flere medier skyldes prisstigningerne, at de russiske lagre svinder ind. Nogle analytikere drager paralleller til 2010, hvor
MarkedsføringRåvarer og ingredienser27. 01. 2012 | Redaktionen
Efter afsløringerne af at ucertificeret soja kan blive produceret under miljø- og sundhedsskadelige forhold i Sydamerika, vil Arla nu helt udfase brugen af ucertificeret soja blandt selskabets leverandører. Senest i 2015 skal Arlas landmænd være klar til at udskifte den konventionelle soja, som ellers er altdominerende på markedet i dag. Dermed er selskabet den første af de
MejeriMiljø og sundhedRåvarer og ingredienser27. 01. 2012 | Redaktionen
Forbruget af pesticider i landbruget skal sænkes med en tredjedel, og derfor vil miljøminister Ida Auken (SF) nu indføre en omlægning af afgifterne, som skal få landmændene til at bruge færre og mindre belastende sprøjtemidler. - Det handler om at lave en intelligent afgift, så det også er i landmændenes interesse at sprøjte mindre og bruge de mindst miljøskadelige
Frugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksport27. 01. 2012 | Redaktionen
Starbucks administrerende direktør Howard Schultz kan ikke kun glæde sig over, at salget i kaffegigantens butikker steg i fjerde kvartal, han kan også glæde sig over en større lønningspose i 2011. Det skriver avisen USA Today. Howard Schultz har udover den normale løn på 16 mio. dollars i 2011 samt 40,8 mio. dollars i udnyttede aktieoptioner, fået tildelt 12 mio. dollars i
Markedsføring27. 01. 2012 | Redaktionen
Carlsberg-aktien stiger efter positive russiske produktionstal for december, hvor produktionen af øl med alkoholstyrke under fem procent steg 17,6 procent i december. For hele året løftede det ølproduktionen med 1,5 procent i forhold til 2010. Tal fra konkurrenten SABMiller viste et fald i de russiske ølmængder på seks procent. Finanshuset Nomura skriver i en kommentar, at det
DrikkevarerMarkedsføring27. 01. 2012 | Redaktionen
Carlsberg UK har ansat Benet Slay som ny CEO pr. 1. marts. Benet Slay kommer fra en stilling som Managing Director for Diageo Northern Europe og afløser Senior Vice President for Carlsberg Vesteuropa Jesper Friis, som har været fungerende CEO. Benet er oprindelig uddannet controller i Unilever. I 1991-2004 var han ansat i PepsiCo i Sydeuropa og USA og var bl.a. General Manager
DrikkevarerMarkedsføring26. 01. 2012 | Redaktionen
Fra 17 til 44 kroner for et glas marmelade. Så voldsomt mente virksomheden Fynbo Foods, at sukkerafgiften ville ramme deres marmeladeprodukter, og derfor så virksomheden sig nødsaget til at lukke i Danmark og flytte udenlands. Men det er der slet ingen grund til, beroliger skatteminister Thor Möger. Fynbo Foods har helt misforstået afgiften - faktisk er den slet ikke fastsat
MarkedsføringPolitik og eksport26. 01. 2012 | Redaktionen
Selv om den økologiske mælk i øjeblikket ikke er så populær, så gælder det ikke økologi samlet set, og derfor vil Jysk Landbrugsrådgivning give økologien et ekstra skub. Der skal bl.a. holdes informationsmøder om, hvordan man omlægger til økologi med støtte fra Fødevareministeriet og EU. - Mejerierne har jo ikke åbent for optagelse af nye økologer, så det er alt andet end
