Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosMesser og konferencerØkologi og bæredygtighed17. 02. 2012 | Redaktionen
At få fat i en detailkæde, en hotelkæde eller en del af restaurationsbranchen er et af de vigtige mål for de danske firmaer, som deltager i den økologiske messe BioFach i Nürnberg, som finder sted i disse dage. Kendetegnene for de fleste danske udstillere er, at deres målgruppe er grossistleddet samt supermarkeder og hotel- og restaurationskæder, skriver
Detailhandel og en grosMesser og konferencerØkologi og bæredygtighed17. 02. 2012 | Redaktionen
Rapsprisen i januar 2012 har tangeret topniveauet fra 2008. Dermed er rapsprisen på sit højeste siden 2006 og er i løbet af 2011 steget med hele 33 procent, skriver Landbrugsavisen. En af årsagerne til stigningen er en forholdsvis stor efterspørgsel på biodiesel, der igen støttes af en usikker forsyningssituation på mineralsk råolie. Mens de høje rapspriser er glade nyheder for
Frugt og grøntRåvarer og ingredienser17. 02. 2012 | Redaktionen
Et nyt forskningsprojekt vil udvikle et nyt stisystem til farende og diegivende søer. Det nye stisystem vil både betyde mere bevægelsesfrihed for grisene og samtidig give landmændene en række produktionsmæssige fordele. Stort set alle søer i Danmark ligger i bokse i 28 dage, mens de farer og giver die. Det sker for at reducere risikoen for, at de lægger sig på deres nyfødte
Forskning og uddannelseFrugt og grøntKød, fisk og fjerkræ16. 02. 2012 | Redaktionen
Kommunernes Landsforening (KL) er kommet i kødkværnen hos mange ældre, efter KL's Socialudvalgsformand, Anny Winther ikke mener, der er behov for mere madduft på plejehjemmene, og at beboerne, hvis de har lyst, godt kan hjælpe til i køkkenet. Det var blot et udslag af "sød romantik", mente hun, og vurderede i øvrigt, at duften forsvandt op i udsugningen, og ældre er for svage
Miljø og sundhedPolitik og eksport16. 02. 2012 | Redaktionen
Nationalpark Thy's logo skal nu også bruges på fødevarer. 13 fødevareproducenter fra Thy-området har fået lov til at anvende logoet til fødevarer, som stammer fra området. Derfor var det også nej til at bruge logoet på fisk, der jo ikke stammer særlig meget fra Thy. Blandt de fødevarer, der har fået logo-tilladelsen, er kød, honning og syltetøj, skriver dr.dk. Tilladelsen
Miljø og sundhedPolitik og eksport16. 02. 2012 | Redaktionen
Både Pepsi og Coca-Cola har annonceret milliardforøgelser af deres reklamebudgetter, skriver Bureaubiz.dk. Senest har Pepsi meddelt, at man vil øge investeringer i markedsføring med mellem 500 og 600 mio. dollars, og at de øgede investeringer vil fokusere på koncernens kerne-brands, der ud over drikkevarer omfatter bl.a. chips- og morgenmads-brands. Coca-Cola har tilsvarende
DrikkevarerMarkedsføring16. 02. 2012 | Redaktionen
Folkene bag Kellogg's har længe ønsket at udvide forretningen udover deres morgenmadsprogram og betaler nu over 15 mia. kroner for at overtage Pringles dåsechips. Aktionærerne bakker tilsyneladende op om købet. Aktien er ifølge flere medier steget støt siden meddelelsen om overtagelsen. Klik på overskriften for at læse relaterede artikler.
KonfektureMarkedsføring16. 02. 2012 | Redaktionen
Politiken skriver, at et medlem af Landbrug & Fødevarers hovedbestyrelse trækker sig på grund af sagen, hvor bagmænd er sigtet for ulovligt at have importeret 15.000 tons gødning og 45 tons sprøjtemidler og solgt det til landmænd uden om miljøkontrollen. Landmand og formand for fødevarevirksomheden KMC, Martin Arvad Nielsen, fastholder sin uskyld. - Der er tale om en
Frugt og grøntPolitik og eksport16. 02. 2012 | Redaktionen
Det går ud over den danske konkurrenceevne og de små virksomheder, når Fødevarestyrelsen laver sin egen fortolkning af lovgivningen, mener flere brancher. Reaktionen kommer på baggrund af sagen om Joe & the Juice. - Jeg har aldrig oplevet noget lignende. Fødevarestyrelsen laver sin egen fortolkning af regelsættet, som er udviklet af EU. Derefter erklærer den en masse
Detailhandel og en grosFrugt og grøntPolitik og eksport16. 02. 2012 | Redaktionen
Efter fusionen med det svenske andelsselskab Milko blev Arla tvunget til at sælge flere varemærker af de svenske konkurrencemyndigheder. I den forbindelse er yoghurtmærkerne Tiger og Bärry overtaget af den norsk-ejede Kavli-koncern, som skal markedsføre og sælge produkterne, mens de fortsat skal produceres hos Arla. - Milko har drevet Giger og Bärry med god hånd, og vi er
