Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri24. 02. 2012 | Redaktionen
Indtil for bare et par måneder siden var der fremgang at spore i salg af økomælk, men siden en priskrig ramte supermarkederne er salget af øko-mælk gået ned ad bakke. Men det vender snart igen, forudser forbrugereksperten Flemming Birch fra firmaet BirchogBirch Consumer Trends. - Når man kan få en liter konventionel mælk til under fem kroner, og en økologisk koster mindst syv
Mejeri24. 02. 2012 | Redaktionen
Arla har i 2011 udbetalt en mælkepris, som er en af de højeste nogensinde. Alligevel er der ikke positive røster fra foreningen af Danske Mælkeproducenter. Arlas bestyrelse lægger nemlig op til, at mælkeproducenterne skal sætte hovedparten af efterbetalingen ind i selskabet. 4,2 øre pr. kg mælk sættes ind på en personlig konto, som andelshaverne senere får udbetalt.
Frugt og grøntMarkedsføringMejeri24. 02. 2012 | Redaktionen
En af DLA-Groups baltiske virksomheder har købt nye lagerfaciliteter og en rapsmølle i Letland, skriver Landbrugsavisen. SIA Baltic Agro har købt et kornanlæg med en lagerkapacitet på ca. 20.000 tons med tilhørende tørre- og rensefaciliteter. Rapsmøllen har en årlig produktionskapacitet på 25.000 tons.
Frugt og grøntMarkedsføringRåvarer og ingredienser24. 02. 2012 | Redaktionen
Arlas topchef Peder Tuborgh konstaterer i flere medier, at 2011 blev året, hvor vækstplanen til fulde blev indfriet, så mejeriet dermed kunne skabe en meromsætning på godt seks milliarder kroner. I forhold til de fleste europæiske mejerier fulgte Arla godt med på mælkeprisen, og med en omsætning på næsten 55 milliarder kroner slog virksomheden sin gamle omsætningsrekord og
MarkedsføringMejeri24. 02. 2012 | Redaktionen
Den hidtil største danske svinefarm er under etablering i Kina. En investering på en milliard kroner over en årrække vil give en årlig omsætning på langt over 500 millioner, skriver Ritzau. Det er en gruppe danske investorer og den statslige investeringsfond IFU, der opfører en avlsgård i Lianyungang i Jiangsu-provinsen 500 km nord for Shanghai. Alt i alt bygges fire farme, som
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføring24. 02. 2012 | Redaktionen
UngRejs er blevet idømt en bøde på 175.000 kroner for at opfordre børn og unge til at drikke alkohol. Det skyldes reklamer med tekster som "Billige drinks", "fri øl" og "gratis sangria", der skulle trække de unge til rejsebureauets rejsemål i Lloret de Mar og Golden Sands. Bøden falder, fordi annoncer i ungdomsmagasiner og på hjemmesiden "anvendte billeder og tekst, der
DrikkevarerMarkedsføring23. 02. 2012 | Redaktionen
Arla leverer to-cifrede vækstrater i både omsætning og indtjening i 2011. Det sker selvom 80 procent af Arlas forretning ligger i Europa, hvor gældskrisen i 2011 skabte tilbageholdenhed blandt forbrugerne. Omsætningen steg med 12 procent til knap 55 mia. kr. Der er udbetalt 1,6 mia. kr. mere ud til andelshaverne end året før, og koncernens nettoresultat er herefter 1,311 mia.
MarkedsføringMejeri23. 02. 2012 | Redaktionen
Andelshaverne i Arla får 7,5 øre pr. kg mælk i efterbetaling og forretning af indskudskapital. Af årets overskud på 1.311 mio. kr. bliver 8,4 øre. pr. kg andelshavermælk opsparet i Arla. Derudover foreslår Arla-toppen, at andelshaverne lader 4,2 øre pr. kg stå i selskabet, som individuel kapital.
MarkedsføringMejeri23. 02. 2012 | Redaktionen
At overvægtige kunne lide af D-vitamin mangel i blodet har været kendt længe. Det fedtopløselige vitamin befinder sig i fedtet fremfor blodet, og derfor er koncentrationen lav. Men nu viser forskning offentliggjort i bl.a. American Journal of Epidemiology, at der måske er den omvendte sammenhæng - at for lidt D-vitamin kan føre til overvægt. - Vi fandt, at personer med for
Miljø og sundhed23. 02. 2012 | Redaktionen
Drikkevandet ved Brædstrup vil snart få det bedre. Det sker, hvis 150 landmænd i området tager imod et tilbud fra Økologisk Landsforening om et omlægningstjek - og derefter lægger om til økologi. Økologi er nemlig godt for drikkevandet. - Det vil jo mindske risikoen for, at der opstår forurening med pesticier og forurening af drikkevandet. Traditionelle landmænd skulle
