Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring01. 06. 2012 | Redaktionen
Den 15. maj meddelte Carlsberg-gruppen via sin helejede dattervirksomhed Baltic Beverages Holding Aktiebolag, at Gruppen havde indsendt det frivillige indløsningstilbud til minoritetsaktionærerne i Baltika Breweries til godkendelse hos de russiske myndigheder (Russian Federal Financial Markets Service). Det frivillige indløsningstilbud er nu fremsendt til Baltika
DrikkevarerMarkedsføring01. 06. 2012 | Redaktionen
Danish Crown har meldt tre ledere fra slagteriet i Blans til politiet for at have solgt effekter fra virksomheden og stukket pengene i egen lomme. De tre - en forsyningsmester, en teknisk chef og en opskæringsmester anklages for, uden Danish Crowns vidende at have solgt fyringsolie, tankanlæg, stålreoler og slagteriudstyr til en værdi af op imod en million kroner. En af de
Kød, fisk og fjerkræPolitik og eksport01. 06. 2012 | Redaktionen
Danish Crown oplyser, at svinenoteringen igen stiger med 20 øre, nu til 11,30 kroner pr. kg. Dermed er den steget med 1,40 kroner siden nytår. Den seneste stigning på 20 øre svarer til cirka 17 kroner pr. slagtesvin.
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring31. 05. 2012 | Redaktionen
Hvert forår lyser de gule rapsmarker op i det danske landskab. Men bag det kønne ydre er en afgrøde, der delvist kan erstatte importerede olie- og proteinafgrøder som for eksempel soja. Et nyt projekt støttet af Højteknologifonden skal udvikle og implementere den rette teknologi, så det bliver muligt at frembringe spiseolie, protein, kostfibre og funktionelle ingredienser til
Forskning og uddannelseFrugt og grøntRåvarer og ingredienser31. 05. 2012 | Redaktionen
Knap hver tredje dansker vil købe forskellige varer som tobak, alkohol og slik, selv om de kan se, at varen er importeret momsfrit, viser en meningsmåling, som Rambøll/Analyse Danmark har foretaget for Morgenavisen Jyllands-Posten. - Der er ingen opbakning blandt befolkningen til det høje afgiftsniveau, og derfor skaffer danskerne sig varerne på andre måder. Også selv om det
Detailhandel og en grosForskning og uddannelse31. 05. 2012 | Redaktionen
Det hollandske mejeriselskab FrieslandCampina har meddelt, at selskabets planlagte overtagelse af to serbiske mejeriselskaber alligevel ikke bliver til noget. FrieslandCampinas køb af Imlek og Mlekara, der er to af de største mejerier i det vestlige Balkan, havde ellers fået grønt lys fra de serbiske konkurrencemyndigheder, men i en overraskende meddelelse annoncerede det
MarkedsføringMejeri31. 05. 2012 | Redaktionen
I dag udtager Landbrug & Fødevarer og advokat Håkun Djurhuus stævning mod staten for vandplanerne, skriver Landbrugsavisen. Med stævningen kræver landbruget, at de vedtagne vandplaner gennem rettens vej bliver kendt ugyldige og laves helt om. - Vi mener, at den måde, hvorpå man har implementeret Vandrammedirektivet i Danmark, er fejlagtig. Det er vigtigt, at vi får
Frugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksport31. 05. 2012 | Redaktionen
I dag kommer de mange små gårdbutikker på dagsordenen på Christiansborg. Fødevareminister Mette Gjerskov er kaldt i samråd for at forklare, om hun vil lempe den 50 km regel, der truer med at ødelægge mange mindre gårdbutikkers muligheder for at sælge varer til detailvirksomheder, som ligger mere end 50 km væk. - Den regel vil gøre det fuldstændig urentabelt at drive især små
MarkedsføringPolitik og eksport31. 05. 2012 | Redaktionen
Laks, tang og uddannelse af teknikere. Sådan er de fremtidige projekter på Lakseklækkeriet i Nexø. Det fortæller bestyrelsesformand Jess Persson. - Lakseklækkeriet vil også fremover fortsætte med at producere laks til kommercielt brug, siger Jess Persson. - Derudover skal der altså uddannes teknikere, som kan vejlede om specielle anlæg til brug i aquakultur-projekter. -
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring31. 05. 2012 | Redaktionen
Den massive mediestorm i efteråret har betydet, at ejerne bag Kagefirmaet Agnes Cupcakes har lukket for pengestrømmen. Firmaet blev bl.a. beskyldt for at have ansat de unge medarbejdere på "slavelignende kontrakter", og for at instruere ekspedienterne i at lyve om, hvor gamle kagerne i montren var. Ifølge Børsen er direktør Martin Haugaard ved at stable en alternativ
