Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerForskning og uddannelseMarkedsføring14. 06. 2012 | Redaktionen
Ved den seneste EM-slutrunde i Østrig og Schweiz solgte Carlsberg over 1,5 millioner liter øl. Der var dengang tale om rekord for bryggeriet, men i år forventer Sydbank, at den rekord bliver slået. Ifølge epn.dk skyldes det ikke kun flere besøgende ved dette års fodbold-mesterskaber, men også at Carlsberg har indført en ny måde at "speed-skænke" fadøl på, hvilket efter
DrikkevarerForskning og uddannelseMarkedsføring14. 06. 2012 | Redaktionen
Når Kjeld Johannesen fredag underskriver en aftale med Kinas største kødselskab Shineway, er det begyndelsen til en betydeligt større aftale, end først forventet. Det er ugens helt aktuelle besøg i Kina og hos Shineway, der har banet vejen for en aftale på 20.000 tons i stedet for de aftalte 3000 tons. Danish Crowns bestyrelse er i denne uge på besøg hos kunder, konkurrenter og
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring14. 06. 2012 | Redaktionen
Efter to ugers forsinkelse på grund af et koldt forår er de første nye økologiske kartofler nu kommet op af jorden og der er store forventninger til årets høst. - Årets høst af økologiske kartofler ser særdeles lovende ud, selv om den nok ikke bliver så stor som rekordhøsten i 2010. Kulden i det tidlige forår og starten af juni har dog betydet, at de første kartofler er kommet
Frugt og grøntØkologi og bæredygtighed13. 06. 2012 | Redaktionen
Danish Crown har leveret en vækstorienteret indsats og opnået en fremtrædende position på verdensmarkedet. Derfor blev Danish Crown i dag hædret med Kong Frederik den Niendes Hæderspris. Prisen blev overrakt af Hans Kongelige Højhed Prins Henrik på Fredensborg Slot. - Vi er utroligt stolte over at modtage prisen. Det er en fantastisk anerkendelse af den store indsats,
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring13. 06. 2012 | Redaktionen
Den økonomiske krise i Europa har også sat sit aftryk på Brik-landene, skriver Politiken. Økonomien i Sydamerikas mest folkerige land voksede blot med 0,2 procent i første kvartal i år. Ruslands økonomiministerium nedjusterede for nylig væksten fra 3,7 til 3,4 procent i 2012. Det skal ses i sammenligning med, at den økonomiske vækst i Rusland i det sidste tiår i de fleste år lå
Markedsføring13. 06. 2012 | Redaktionen
Stadig flere fødevarevirksomheder kigger mod landene i det østlige Europa, når nye produktionsfaciliteter skal opbygges. En af disse er Toms, som er ved at flytte 200 arbejdspladser fra pakkeriet i Danmark til Polen. - Polen har den optimale kombination af dels en rimelig afstand til Danmark og dels tilpas lave lønninger. Hvis afstanden blev længere, ville vi skulle bruge for
FødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport13. 06. 2012 | Redaktionen
Verdens største detailvirksomhed Wal-Mart gennemgår i øjeblikket en kulegravning i en kæmpe sag om bestikkelse i Mexico. Nu vil advokater også se nærmere på forretningen i Brasilien, Kina, Indien og Sydafrika. Sagen begyndte i april, hvor New York Times bragte en historie om en bestikkelsessag, som involverede ledende ansatte i kædens mexicanske afdeling, som angiveligt havde
Detailhandel og en grosMarkedsføring13. 06. 2012 | Redaktionen
En tredjedel af kommunerne, en lang række sygehuse, plejecentre, uddannelsesinstitutioner og universiteter har meldt sig til fødevareministeriets to regionale informationsmøder, der skal hjælpe projekter i gang med økologisk omstilling af kantiner allerede til efteråret. Regeringen har på finansloven afsat 56 millioner kroner, som skal støtte økologiens udbredelse i de
Miljø og sundhedØkologi og bæredygtighed13. 06. 2012 | Redaktionen
Kina-handel med landbrugsprodukter er tredoblet de sidste ti år. I den periode er eksporten til Kina og Hong Kong steget fra cirka fire mia. kroner i 2001 til 11 mia. kroner sidste år. Dermed udgør landbrugsvarerne knap halvdelen af den samlede danske eksport til Kina og Hong Kong. Bag eksportfremgangen står bl.a. store landbrugsvirksomheder som Arla med mejeriprodukter, Danish
MarkedsføringPolitik og eksport13. 06. 2012 | Redaktionen
Miljøstyrelsen har i samarbejde med Københavns Universitet lavet beregninger, som viser, hvordan landmændenes omkostninger følger den nye pesticidafgift. Resultatet er, at nogle landmænd vil opleve en lille stigning i omkostningerne, mens andre vil opleve lavere omkostninger. Begge dele er under forudsætning af, at de ændrer deres adfærd og skifter de dyrere og giftige
