Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosForskning og uddannelse13. 10. 2015 | Redaktionen
Beboerne i Risskov kan glæde sig ekstraordinære tilbud og måske en anderledes indkøbsoplevelse i byens lokale MENY, når Dagrofa elever overtager butiksdriften i midten af oktober og igen i starten af november. Det sker som led i Dagrofas salgsassistentuddannelse, hvor formålet er, at eleverne igennem en uge får det gode købmandsskab helt tæt på og kommer til at arbejde med
Detailhandel og en grosForskning og uddannelse13. 10. 2015 | Redaktionen
Når Scanpack finder sted fra 20. til 23. oktober, er det årets største messe i Svenska Mässan-regi. Arrangørerne kan således melde udsolgt med et nettoudstillerareal på 17.700 kvadratmeter og alle messehallerne i brug. Med næsten halvdelen af udstillerne fra udlandet kan messen i Göteborg samtidig kalde sig for en international messe for emballage og
EmballageMesser og konferencer12. 10. 2015 | Redaktionen
Danpo A/S kalder et parti hakket kyllingekød tilbage fra Kvickly, SuperBrugsen og Irma, da det ved en fejl er blevet mærket med forkert holdbarhedsdato. Hakket kylling fra "De 5 Gaarde" med pakkedato: 09-10-2015 og mærket med "Sidste anvendelsesdato 24.12.15" kan kun holde sig til 17.10.15, hvorfor kødet er trukket tilbage og bør kasseres, hvis det ikke er brugt før den 17/10.
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræ12. 10. 2015 | Redaktionen
Ved en fælles aktion har Fødevarerejseholdet og SKAT fundet og beslaglagt op mod 100 ton fødevarer på et lager i Valby, der var stærkt inficeret af rotter. Rundt om i lagerets otte lokaler stod lige over 100 paller med 80-100 ton forskellige fødevarer så som slik, sodavand, mel og vin – alt sammen dækket af et lag af rotteekskrementer. - Det er langt fra første gang, vi
Detailhandel og en grosMiljø og sundhedPolitik og eksport12. 10. 2015 | Redaktionen
Schulstad Bakery Solutions har fået brødene Thor, Odin, Loke og Balder Vasaans ’Bonjour’-serie på programmet i forlængelse af Lantmännen Unibakes opkøb af Vasaan. - Hos Schulstad Bakery Solutions har vi en stor familie af stenovnsbagte brød. Med vores nye brødmedlemmer fra Bonjour kan vi udvide og raffinere vores palet af stenovnsbagt og tilmed styrke vores position på
Brød og kager12. 10. 2015 | Redaktionen
Den Spanske Stats Turistbureau hylder den spanske gastronomi og især tapas når World Tapas Day fejres i fra den 12. til den 22. oktober sammen med syv spanske restauranter i København. Festivalen er en del af et større internationalt arrangement, der skal vise, at Tapas ikke kun er spansk mad, men en nyt måde at spise på. - Det er at spise uden regler, det er ren
Ikke kategoriseret12. 10. 2015 | Redaktionen
Verdens største bryggeri, Anheuser-Busch InBev, forsøger fortsat at købe det næststørste, SABMiller, selvom det første bud på selskabets aktier er blevet afvist. De internationale medier nævner et nyt bud på mellem 43 og 45 engelske pund pr. aktie hvilket svarer til næsten 600 mia. kroner. Men det næste bud skal afgives hurtigt, skriver Ritzau Finans, der forklarer, at de
DrikkevarerMarkedsføring12. 10. 2015 | Redaktionen
Siden år 2000 har det været fast tradition hos Launis, at kåre Årets Julesild. Processen startede allerede i det tidlige forår hvor 10 kokke fra forskellige hoteller og restauranter rundt om i landet, havde mulighed for at komme med deres bud på Årets Julesild, der så blev kåret i juli måned på Dyrehavsbakken i forbindelse med julemændenes verdenskongres. Vinderen 2015 blev
Kød, fisk og fjerkræ12. 10. 2015 | Redaktionen
Sundhedsstyrelsen foreslår, at hospitaler isolerer svineavlere fra andre patienter i godt et døgn for at tjekke, om de er smittet med den multiresistente bakterie MRSA. Det viser Sundhedsstyrelsens vejledning, som er sendt i høring til statslige styrelser og faglige organisationer, skriver fagbladet Ingeniøren. Folketingets Statsrevisorer kritiserede forleden, at
Frugt og grøntFødevaresikkerhedMiljø og sundhed09. 10. 2015 | Redaktionen
Miljø – og fødevareminister Eva Kjer Hansen har fredag meldt ud, at regeringen vil fjerne de økologiske 2020 mål. De betyder, at regeringen ikke længere har et mål om at fordoble det økologiske areal inden 2020.Det er en ærgerlig beslutning, mener man i Landbrug & Fødevarer. - Det går rigtig godt for dansk økologi lige nu. Der bliver købt flere økologiske varer i
