Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring16. 08. 2018 | Peter Friis
Den varme sommer har fået mange bryggerier til at opjustere forventningerne til årets resultat. Heriblandt Carlsberg, der netop har offentliggjort regnskabet for første halvår. Carlsberg opjusterer sine forventninger efter en sommer, der har budt på pæn salgsvækst. Det viser regnskabet for første halvår, der netop er offentliggjort. I første halvår omsatte Carlsberg for
DrikkevarerMarkedsføring16. 08. 2018 | Peter Friis
Det skal være let at vælge et sundt måltid, og de ansvarlige skal understøtte, at danskerne har de rette kompetencer til at træffe sunde, gode madvalg gennem hele livet. Sundhedsmærkede skoler og dagtilbud, mere maddannelse hos børn og unge, et nyt nationalt forum for mad, måltider og sundhed og etablering af et innovationspartnerskab, der skal fremme udviklingen af
Miljø og sundhedPolitik og eksportTop16. 08. 2018 | Peter Friis
Regeringens nye strategi for mad og sundhed har mange gode initiativer. Vigtigt at have fokus på at bekæmpe usunde og dårlige madvaner med viden og maddannelse, mener Dansk Erhverv. Regeringens nye strategi indeholder en række gode initiativer, som skal hjælpe til en sundere hverdag for danskerne. Blandt andet er der stort fokus på børn og unge. - Det er meget positivt, at
Miljø og sundhedPolitik og eksport15. 08. 2018 | Peter Friis
Meget varme og meget kolde overflader er notorisk vanskelige at skrabe rene. Metalrekvisitter kan ridse sarte overflader eller endda fremkalde gnister. Polypropylenskrabere tåler ikke langvarig kontakt med høje temperaturer, og kan blive skøre og knække i kolde miljøer som f.eks. frysere. For at løse problemet har Vikan lanceret en nylonskraber, der fjerner
FødevareproduktionFødevaresikkerhed14. 08. 2018 | Peter Friis
En række af landets førende virksomheder samt organisationerne Stop Spild Af Mad og FødevareBanken samler med et unikt partnerskab danske virksomheder og forbrugere i kampen mod madspild. Virksomhederne vil selv halvere deres madspild frem mod 2030. Hver eneste dag året rundt bliver næsten 2.000 ton mad smidt ud i Danmark. Og alt i alt tegner Danmarks samlede madspild sig
Detailhandel og en grosFødevareproduktionMarkedsføringMiljø og sundhedTop13. 08. 2018 | Peter Friis
Den danske afdeling af discountkæden Aldi har fået tilført 200 millioner kroner fra Tyskland for at revitalisere kæden i Danmark, skriver Børsen. Pengene skal ifølge avisen bruges til at forandre cirka 150 butikker landet over, hvilket skal få mange års røde tal i regnskabet til at blive sorte. Men det bliver op ad bakke mener de eksperter FødevareFokus har talt med. Ikke
AktueltDetailhandel og en grosMarkedsføring10. 08. 2018 | Peter Friis
- Landbruget er et stolt erhverv, der helst vil klare sig selv, lød det fra miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen efter et møde med Landbrug & Fødevarer i brancheorganisationens hovedkvarter Axelborg torsdag. Dagsordenen for mødet var alvorlig: Landbruget står til at miste 6,4 milliarder kroner på grund af tørken, der er den værste i 100 år. - Og nogle landmænd
Frugt og grøntMarkedsføringPolitik og eksport10. 08. 2018 | Peter Friis
Fokus på forhandlernes indtjening, et bredt sortiment og mange nyheder skal sikre fortsat vækst Trods benhård konkurrence og små marginaler i branchen har vinkæden Vinoble vind i sejlene. Butik nummer 32 er netop åbnet i Svendborg, og om kort tid åbner butik nummer 33 i hovedstadsområdet. Det er et skarpt blik på forhandlernes indtjening, et bredt sortiment og en god næse
AktueltDetailhandel og en grosDrikkevarerMarkedsføring08. 08. 2018 | Peter Friis
Landmændenes økonomi er visnet væk i sommerens tørke. Derfor vil regeringen ændre på reglerne. Formændene for alle landboforeninger i Danmark er samlet til stormøde om tørken torsdag. På mødet vil de nyeste beregninger for landbrugets forventede tab på grund af tørken komme frem. Miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V) deltager også i mødet. Han udtalte tidligere,
AktueltFrugt og grøntPolitik og eksport08. 08. 2018 | Peter Friis
En ny produktion til det japanske marked betyder, at Danish Crown skaber op mod 100 nye arbejdspladser på slagteriet i Blans ved Sønderborg. De japanske forbrugere og restauranter har i årtier haft en stor kærlighed til dansk grisekød, og den vokser faktisk stadig. Derfor etablerer Danish Crown nu en ny produktion på slagteriet i Blans ved Sønderborg, som løfter antallet af
