Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosDrikkevarerEmballageMiljø og sundhedPolitik og eksport08. 04. 2019 | Peter Friis
Mandag offentliggjorde Miljø- og Fødevareministeriet, at også juice- og saftflasker skal have pantmærker. Dansk Retursystem glæder sig over udvidelsen og er helt sikre på, at danskerne fortsætter deres gode miljøadfærd med at pante. Pantmærket er danskernes garanti for, at de flasker og dåser, de afleverer, bliver genanvendt til gavn for miljø, klima og jordens ressourcer – og
Detailhandel og en grosDrikkevarerEmballageMiljø og sundhedPolitik og eksport05. 04. 2019 | Peter Friis
Industri, producenter og forbrugere mødes på europæisk workshop den 7. maj på Sinatur Hotel i Nyborg. Det handler om innovative og effektive måder at anvende bælgplanter på til gavn for miljø og klima. Først gøder og forbedrer de jorden, så bliver de forarbejdet til sunde, glutenfri proteiner, og derefter bruger man stivelsen til at fremstille alkohol. Bønner er en
AktueltForskning og uddannelseRåvarer og ingredienser05. 04. 2019 | Peter Friis
Et bredt udsnit af danske forbrugere har kåret Thise Mejeri som det mest bæredygtige varemærke inden for føde- og drikkevarer i Danmark i 2019. Det er analysevirksomheden SB Insight, der har udarbejdet rapporter, hvor 900 varemærker fra de nordiske lande er blevet vurderet af 40.000 respondenter. - På Thise Mejeri er vi både benovede og beærede over den store udmærkelse,
Detailhandel og en grosMarkedsføringMejeriØkologi og bæredygtighed05. 04. 2019 | Peter Friis
Prisen på danske slagtesvin har taget det største hop i 17 år. Markedet er ifølge Danish Crown eksploderet. Et omfattende udbrud af afrikansk svinepest i Kina har øget efterspørgslen på svinekød fra Danmark. Slagterikoncernen Danish Crown bliver i øjeblikket kimet ned af kunder. Den store interesse betyder, at noteringsprisen på grisekød - der er den betaling, landmændene
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring05. 04. 2019 | Peter Friis
Ove Thejls stopper som direktør hos slagterikoncernen Tican efter et 2018, der blev vendt til overskud. Efter 24 år som direktør hos slagterikoncernen Tican stopper Ove Thejls og overlader roret til sin efterfølger. Det oplyser Tican i forbindelse med sit årsregnskab torsdag. Virksomheden er siden 2016 ejet af den tyske koncern Tönnies, og er Danmarks næststørste
FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræMarkedsføring05. 04. 2019 | Peter Friis
Flemming Besenbacher står i spidsen for en ny tænketank, som skal gøre Danmark til et pilot-land i forhold til FNs Verdensmål om madspild og fødevaretab. En ny tænketank ser dagens lys. Den skal give Danmark førertrøjen i forhold til forebyggelse af madspild og fødevaretab. Miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen har udpeget de syv bestyrelsesmedlemmer, som skal
Miljø og sundhedPolitik og eksport05. 04. 2019 | Peter Friis
Efter hård kritik for miljøforurening og politianmeldelser skal dansk havbrug nu gennem grundig kulegravning. Miljø- og Fødevareministeriet har sat gang i den hidtil mest omfattende kontrol af de danske havbrugs foderforbrug, produktion af fisk og medicinforbrug. Kontrolaktionen kommer efter en række afsløringer af ulovligheder og er en del af miljø- og fødevareminister
FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport05. 04. 2019 | Peter Friis
Nets samarbejder med detailhandlere om, at butikker fremover kan tjekke alder, når man bruger betalingskort. Spørgsmålet "Må jeg se id?" kan snart være fortid i danske supermarkeder og kiosker. Nets samarbejder nemlig med detailhandlerne om at gøre det muligt for butikkerne at tjekke alder, når en kunde bruger betalingskort. Det oplyser pressechef hos Nets Søren Winge til
Detailhandel og en gros04. 04. 2019 | Peter Friis
Anklager krævede, at Carlsberg skulle betale 1,9 milliarder kroner. Ifølge advokatfirma frifindes Carlsberg. Retten i Tyskland har onsdag frifundet Carlsberg i en sag, hvor virksomheden var anklaget for at deltage i et kartel på det tyske marked. Det skriver Ritzau Finans. - Retten har bekræftet, at Carlsberg ikke deltog i prisaftaler. Vi er glade for, at en langtrukken
DrikkevarerPolitik og eksport04. 04. 2019 | Peter Friis
FødevareBanken har i flere år modtaget overskudsvarer fra Thise Mejeri til de socialt udsatte, og nu udvider de to parter samarbejdet med et erhvervspartnerskab. De modtagesteder FødevareBanken leverer mad til, har i flere år haft glæde af nogle af Danmarks bedste mejeriprodukter, nemlig dem fra Thise Mejeri. Overskudsproduktion og andre varer Thise ikke har haft mulighed
