Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosFødevaresikkerhedMiljø og sundhed24. 04. 2019 | Peter Friis
Onsdag er international Stop Food Waste Day, og en ny undersøgelse viser, at danskerne i meget høj grad har taget kampen mod madspild til sig. 85 procent af danskerne går op i at mindske madspild. Og der er nok at tage fat på. Hver anden af os smider mad ud mindst en gang om ugen. Oftest brød, grønt og mejerivarer. Men med et par simple råd kan du mindske dit madspild
Detailhandel og en grosFødevaresikkerhedMiljø og sundhed24. 04. 2019 | Peter Friis
Salling Group var køber til årets første 24 kilo Samsø-kartofler for 36.000 kroner. Det er ikke billigt at købe årets første kartofler fra Samsø. Salling Group, der står bag fødevarekæderne Føtex, Bilka og Netto, har tirsdag punget ud med 36.000 kroner for 24 kilo kartofler, oplyser Ritzau. De eftertragtede kartofler er solgt af familievirksomheden Brdr. Kjeldahl, som i år
Detailhandel og en grosFrugt og grøntMarkedsføring24. 04. 2019 | Peter Friis
Folkekirkens Nødhjælps Wefood-koncept inspirerer både virksomheder, politikere, forskningsverdenen og organisationer. Det er ikke kun madvarer med en snarlig udløbsdato eller mindre skavanker, der i den seneste tid er langet over disken i Folkekirkens Nødhjælps Wefood-butikker. Det er i lige så høj grad selve ideen om at anvende overskudsmad på en smart måde og til et godt
AktueltDetailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføring24. 04. 2019 | Peter Friis
Coop.dk MAD lancerer knapt 300 nye varer til samme priser som i fakta, hvoraf over 200 af dem er økologiske. - Vores kunder går mere op i økologi end landsgennemsnittet. Derfor har det altid været afgørende for os at have et stort udvalg af økologiske varer. Men vi vil også gerne tilbyde økologi til lavere priser. Vi gør derfor op med, at det skal være dyrere at købe økologi
Detailhandel og en grosØkologi og bæredygtighed24. 04. 2019 | Peter Friis
Coca-Cola har fået en overraskende god start på 2019 med et større salg end ventet - særligt af vand, sportsdrikke og den sukkerfri udgave af Coca-Cola, skriver Ritzau med reference til selskabets regnskab og CNBC. - Vi er opmuntrede af vores resultat for første kvartal, hvor vores disciplinerede vækststrategi fortsat leverer stærke underliggende tal, siger direktør James
DrikkevarerMarkedsføring19. 04. 2019 | Peter Friis
Inden udgangen af 2019 vil al kylling, der serveres hos Scandics 26 restauranter, være dansk. Det har Danmarks største hotelkæde netop besluttet. Scandic har et årligt forbrug på omkring 45 tons kylling og vurderer, at det tidligere har været under en fjerdedel, der kom fra Danmark. - Bæredygtighed er en integreret del af Scandic, og har været det i mere end 25 år. Vi har
AktueltFoodserviceKød, fisk og fjerkræ19. 04. 2019 | Peter Friis
Den tidligere konkursramte landmandskæde 'Landmad' genopstår. Ikke med egne butikker med som et brand i mange andre butikkerne. Alt fra mel, og gryn til marmelade og olier bliver således at finde på hylderne i 150 butikker i Danmark fra den 1 juni, fremgår det på landmad.dk, der gik i luften kort før påske. Selskabet bag det nye initiativ har ifølge Landbrugsavisen en
Detailhandel og en grosMarkedsføring19. 04. 2019 | Peter Friis
Rettighederne til den unikke robotteknologi bag den nordjyske robotløsning Ragnar er blevet købt af at Odense-firmaet OnRobot, der også overtager 12 robotudviklere fra det konkursramte Aalborg-firma Blue Workforce. Kort før påske faldt forhandlinger mellem OnRobot og kurator for Blue Workforce på plads. Det skete kun godt 10 dage efter, at Blue Workforce blev taget under
Fødevareproduktion19. 04. 2019 | Peter Friis
Festivalerne Northside, Tinderbox, Roskilde og GRØN vil fremover servere iskolde fadøl i bæredygtige og ikke mindst genbrugelige plastglas. Hvert eneste år har de fire festivaler langet over 2 millioner engangsplastølkrus over bardisken, når titusindvis af festivalgæster har slukket tørsten i en kold Tuborg over hele landet. Men nu er det slut. Fra og med dette års
AktueltDrikkevarerEmballageMarkedsføringMiljø og sundhed19. 04. 2019 | Peter Friis
Pepsico har fra starten af 2019 solgt flere chips-produkter, og det løfter selskabets bundlinje. Det er især de nordamerikanske kunders trang til chips og dip, der er den bærende årsag til, at Pepsico i årets første tre måneder har øget sin omsætning og sit driftsoverskud. Pepsico-koncernen råder over en række brands, der udover Pepsi, 7up og Mountain Dew omfatter
