Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosMarkedsføring20. 06. 2019 | Peter Friis
Bonusordninger i milliardklassen hos Nets, får købmændene op på barrikaderne Det er ikke populært blandt De Samvirkende Købmænd, at man i Børsen har kunne læse om bonusordninger i milliardstørrelsen til ledelsen i det selskab, der udbyder dankortet, Nets. Det fortæller formand John Wagner til Berlingske torsdag, og til Ritzau uddyber han: - Når der laves aftaler mellem
Detailhandel og en grosMarkedsføring20. 06. 2019 | Peter Friis
Onsdag hædrede EU Kommissionen, DG Sundhed og Fødevaresikkerhed en række nationale indsatser, der særligt har bidraget til at fremme sundheden i befolkningen. Heriblandt Fuldkornspartnerskabet i Danmark. Fuldkornspartnerskabet har fået ekstra international opmærksomhed efter EU Kommissionen, DG sundhed og Fødevaresikkerhed onsdag hædrede en række indsatser, der har bidraget
Miljø og sundhedPolitik og eksport19. 06. 2019 | Peter Friis
Ingeniørvirksomheden Process Engineering har lanceret en vækststrategi frem mod 2023, hvor antallet af ansatte skal tredobles og eksporten skal øges betydeligt. Specialkompetencer i procesindustrien er efterspurgte i særlig grad, og det kommer ingeniørvirksomheden Process Engineering til gode. Et rekordregnskab er for nylig offentliggjort, og nu sætter rådgivervirksomheden
FødevareproduktionMarkedsføring19. 06. 2019 | Peter Friis
Teknologisk Institut har introduceret en ny overfladebehandling, som gør 3D printede komponenter mere rengøringsvenlige og dermed brugbare i fødevareindustrien. Teknologisk Institut har de seneste halvandet år 3D-printet emner til fødevareindustrien i både nylon, titanium og rustfrit stål, og som de eneste i Danmark har instituttet en 3D-printproduktion, der er i
AktueltForskning og uddannelseFødevareproduktion17. 06. 2019 | Peter Friis
Efter et år præget af konsolidering hos NTF-Aalborg kan virksomheden nu igen vise et tilfredsstillende positivt resultat, og en væsentlig forbedring i forhold til forrige år. Det flotte regnskab er opnået uagtet, at der er brugt en del ressourcer på øget effektivisering og profitabilitet samt spændende produktudviklingstiltag, skriver ledelsen i regnskabet. Heri fremgår
FødevareproduktionMarkedsføring17. 06. 2019 | Peter Friis
Mælken til Arla24 kommer nu udelukkende fra køer på græs, fortæller Arlas landedirektør. For mange danskere er friskhed det vigtigste, når de vælger mælk i supermarkedet. Derfor lancerede Arla i sin tid Arla24 – en mælk, der når fra gård til butik inden for ét døgn. Nu føjer Arla endnu en garanti til Danmarks mest solgte mælk. For fra i dag vil al Arla24-mælk komme fra køer
MarkedsføringMejeri14. 06. 2019 | Peter Friis
Hvert år smides 60.000 tons mad i skraldespanden i danske storkøkkener og restauranter, men det tal kan mindskes lyder det fra storkøkkenet på Regionshospitalet Randers. Tusindvis af danskere bespises hver dag på hospitaler, kantiner, daginstitutioner og plejehjem, hvor maden tilberedes i storkøkkener. Det er dog ikke alt mad, som ender i folks maver. Madspild er nemlig ikke
Foodservice14. 06. 2019 | Peter Friis
DM i Østersåbning, Champagnesabling og Østersgastronomi fejres med et kæmpearrangement på Mors til oktober. Der er langt op til den helt store fejring, når DM i Østersåbning kan fejre sit 25 års jubilæum ved Østers- og Muslingepremieren den 11.-13. oktober i Skaldyrshovedstaden Nykøbing Mors. Det sker med både DM i Østersåbning, DM i Champagnesabling og ikke mindst DM i
AktueltMesser og konferencer14. 06. 2019 | Peter Friis
DTU Fødevareinstituttet har arbejdet 60 år med at forebygge sygdom, fremme sundhed, udvikle nye og bedre fødevarer til den voksende befolkning og skabe bæredygtige teknologiske løsninger. Da det den 5. juni 1959 blev besluttet at etablere et nationalt fødevareinstitut i Danmark, var fokus i begyndelsen på kemiske analyser, og hvad kemiske stoffer betyder for madens
AktueltForskning og uddannelse14. 06. 2019 | Peter Friis
Fødevarestyrelsen besøger 500 butikker frem mod nytår i en indsats mod listeriabakterier Det næste godt halve år får 500 slagter- og fiskeforretninger, delikatessebutikker og andre specialbutikker ekstraordinært besøg af Fødevarestyrelsen. Her skal eksperterne se nærmere på, om virksomhederne har styr på listeria og ikke sender bakterien med ud til deres kunder. Hvert år
