Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FødevareproduktionMarkedsføringRåvarer og ingredienserTop15. 01. 2020 | Peter Friis
Fusionen af to traditionsrige danske virksomheder i henholdsvis Nakskov og Gørlev skal danne basis for nye investeringer og endnu større, international vækst. Det er to traditionsrige og succesfulde danske morgenmadsproducenter, der nu bliver til én. Nakskov Mill Foods og Crispy Food fusionerer under navnet Crispy Food Nordic. Det bliver Danmarks største producent af
FødevareproduktionMarkedsføringRåvarer og ingredienserTop15. 01. 2020 | Peter Friis
Hvad har TV2 og kartofler til fælles? Svaret er Troels Mylenberg. Troels Mylenberg er journalist og politisk redaktør på TV2 News og tidligere ansvarshavende chefredaktør og direktør på Jysk Fynske Medier. Nu er han på Danmarks Kartoffel Råds årsmøde på Egeskov Slot torsdag blevet udnævnt til kartoffelambassadør. - Jeg har spist utrolig mange kartofler i rigtig mange
Frugt og grøntMarkedsføring13. 01. 2020 | Peter Friis
Over 370 tons grøntsager med afvigende udseende er blevet reddet fra skraldespanden de seneste to år. For store eller for små tomater, krumme agurker og grimme peberfrugter ville tidligere typisk afgå ved madspildsdøden i landmandens affaldscontainer, men bliver de nu oftere solgt i danske butikker. Og tiltaget er ganske populært blandt danskerne, der i de seneste to år har
Detailhandel og en grosFrugt og grøntMarkedsføring13. 01. 2020 | Peter Friis
63 mio. ton mad til en værdi af 160 milliarder dollars ryger hvert år i de amerikanske skraldespande. Det vil initiativtagerne bag dansk madspilds-app være med til at minimere. Den amerikanske regering har erkendt problemet med landet kæmpestore madspild og har sat som mål, at landets madspild skal være reduceret med 50% i 2030. Det har fået Too Good To Go til at starte
Detailhandel og en grosMarkedsføringTop10. 01. 2020 | Peter Friis
Gennem det seneste år har Danish Crown klimacertificeret, hvad der svarer til cirka 90 procent af de grise, der leveres til koncernens danske slagterier. Der er indhentet data på alt fra foder over strømforbrug til gyllehåndtering hos selskabets andelshavere, og i gennemsnit har de nedbragt CO2-belastningen med 6,7 procent siden 2016. - Vores ejere og Baltic Control har gjort
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed10. 01. 2020 | Peter Friis
Efter flere års forberedelser er Arla Fondens anden madlejrskole nu åbnet, og her i januar strømmer de første elever til Højer for at lave mad og lære om sunde madvaner. 8.100 børn har allerede været igennem den første madlejrskole, og håbet for fremtiden er, at 10.000 unge skal lære gode madvaner hvert år. I denne uge svinger skoleelever potter og pander på MADlejr i Højer
FødevareproduktionMarkedsføringMiljø og sundhed08. 01. 2020 | Peter Friis
Rørt i Torvehallerne og Vera Mexicana i Irma er blandt de mange, der har fået opstartsstøtte fra EU’s Socialfond. Start- og væksthjælpen i Greater Copenhagen Food Startup er nu blevet forlænget. Food Startup har kørt med EU-støtte siden starten af 2017, og projektet har givet så meget genlyd, at Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse netop har bevilget 3,5 mio. kr. til at
AktueltDetailhandel og en grosFødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport08. 01. 2020 | Peter Friis
Dansk Vegetarisk Forenings generalsekretær, Rune-Christoffer Dragsdahl, bliver Europas repræsentant i den Internationale Vegetariske Union (IVU) Et kendt ansigt i den danske fødevaredebat har fået plads i bestyrelsen for den Internationale Vegetariske Union (IVU) som repræsentant for de vegetariske og veganske foreninger i Europa. Det er Rune-Christoffer Dragsdahl, som er
Markedsføring08. 01. 2020 | Peter Friis
Med virkning fra årsskiftet har AGA sit ændret firmanavn. AGA har været en del af Linde siden år 2000. -Vi har besluttet at ændre vores firmanavn fra AGA til Linde for vores aktiviteter i de nordiske og baltiske lande. Vi er overbeviste om, at vores kunder fortsat vil anerkende vores dedikerede medarbejdere for hvad AGA - og fremover Linde - står for, nemlig innovation,
FødevareproduktionMarkedsføring08. 01. 2020 | Peter Friis
Naturli’ mærker en meget stor efterspørgsel efter nemme retter, der er lavet 100 pct. på planter. - Forbrugernes ønske om grønne fødevarer er ikke bare en nytårsgrille, men en megatrend, som er afgørende for vores alle sammens fremtid. Derfor er det positivt hver gang, der kommer nye og spændende plantebaserede produkter i supermarkedet, som gør det nemt at spise
