Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en gros08. 01. 2020 | Peter Friis
Al CO2-udledning fra både varme- og elforbrug i Lidl-kæden samt firmabiler skal kompenseres 100 %, oplyser dagligvarekæden i sin CSR-strategi på klimaområdet. Lidls 2020-målsætning skal nås via en række tiltag, fx øges andelen af egenproduceret energi fra solceller, investeringer i mere energieffektive butikker, køb af grøn strøm og et opgør med afbrænding af olie og benzin
Detailhandel og en gros03. 01. 2020 | Peter Friis
Svinekød og småkager er blandt de danske eksportvarer, som USA har planer om at forhøje tolden på Dansk eksport af blandt andet svinekød og småkager til USA står i januar til at blive ramt af yderligere told fra amerikansk side. Samlet vil den danske eksport for 1,4 milliarder kroner blive ramt af en ekstra told på 25 procent, vurderer Dansk Industri ifølge Ritzau. Det
Top03. 01. 2020 | Peter Friis
Sidste år blev der solgt over 14 millioner alkoholfri øl til danskerne. Fem gange mere end i 2014. 4.699.000 liter alkoholfri øl har danskerne drukket de seneste 12 måneder. Det svarer til godt 14 millioner flasker og dåser og er en femdobling på fem år, oplyser Bryggeriforeningen, der bemærker, at tørsten efter øl uden alkohol fordeler sig ujævnt i befolkningen. - Mere end
Drikkevarer02. 01. 2020 | Peter Friis
Det røde statskontrollerede ø-mærke fylder 30 år i 2020 og spiller en væsentlig rolle for, at Danmark har det ubestridte verdensmesterskab i økologi Ingen andre i verden køber så mange økologiske varer pr. indbygger som danskerne. Æren for det, kan i høj grad tilskrives det røde ø-mærke, som fylder 30 år i 2020. Mærkets og økologiens succes har desuden været medvirkende til
Detailhandel og en grosMarkedsføringØkologi og bæredygtighed02. 01. 2020 | Peter Friis
Med virkning fra 1. februar er 51-årige Hans Juel Rasmussen tilknyttet som områdedirektør og ansvarlig for Gråsten Fjerkræs salg og kontakt til detailkæderne i både Danmark og Sverige. Udvidelsen af salgsorganisationen er en del af den vækststrategi, som Gråsten Fjerkræ er i færd med at rulle ud. Gråsten Fjerkræ har de senere år haft to- og trecifrede vækstrater på salg af
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 01. 2020 | Peter Friis
REMA 1000s erfaringer fra partnerskabet med Gram Slot i Sønderjylland betyder, at man udvider partnerkredsen med økologiske æg fra Vallø Slot. Et nyt partnerskab mellem Vallø Slot i Køge og REMA 1000 betyder, at de økologiske æg, der kommer direkte fra slottets hønsegårde, udelukkende vil blive solgt i kædens butikker. Partnerskabet følger REMA 1000s jord-til-bord strategi,
AktueltDetailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 01. 2020 | Peter Friis
Svinepesten har minimeret Kinas bestand af grise og derfor bliver tolden på importeret svinekød sænket. Kina sætter fra årsskiftet toldsatserne ned på over 850 produkter, deriblandt frossent svinekød. Det oplyser det kinesiske finansministerium mandag, skriver Ritzau med reference til nyhedsbureauet AFP. Kina har været ramt af en alvorlig mangel på svinekød, efter at et
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 01. 2020 | Peter Friis
De Samvirkende Købmænd så gerne, at et betalingskort automatisk blev afvist, hvis kunden er for ung. De Samvirkende Købmænd vil gerne have, at deres medlemmer kan lave alderskontrol via betalingskort, så kort automatisk bliver afvist, hvis køberen er for ung til at foretage køb af eksempelvis alkohol eller tobak, skriver Ritzau. - Ved at lægge alderskontrollen over på
AktueltDetailhandel og en grosMarkedsføring01. 01. 2020 | Peter Friis
Salmonellabakterier er skyld i næsten en tredjedel af alle registrerede fødevarebårne sygdomsudbrud i Europa, og Campylobacterbakterier er stadig årsag til langt de fleste europæiske sygdomstilfælde, skriver DTU fødevareinstituttet i en pressemeddelelse. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, og det Europæiske Center for Sygdomsforebyggelse og -kontrol, ECDC, har
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed11. 12. 2019 | Peter Friis
Indlæg af direktør John Wagner, De Samvirkende Købmænd i LevnedsmiddelBladet. Statsminister Mette Frederiksen opfordrer erhvervslivet – branche for branche – til at etablere klima-alliancer. Som oplæg til en klima-alliance om en grønnere dagligvarehandel har DSK tidligere på året udarbejdet en 10-punktsplan med initiativer, som vil gøre det lettere for butikkerne at tage
