• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

Forskning og uddannelseKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedRåvarer og ingredienserØkologi og bæredygtighed10. 08. 2023 | Mikkel Bækgaard

Med støtte fra Grønt Udviklings- & Demonstrationsprogram (GUDP) har forskere på Teknologisk Institut kastet sig over udviklingen af et nyt, plantebaseret alternativ til hvidfisk, der i både smag, farve og tekstur skal lægge sig helt op ad originalen fra havet. I de seneste år er markedet for plantebaserede fødevarer steget markant. Du kan nu finde et hav af dem i

Forskning og uddannelseKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedRåvarer og ingredienserØkologi og bæredygtighed10. 08. 2023 | Mikkel Bækgaard

Den 27. september danner Bella Centret rammen for inspirationsmessen Casual Dining, som Dagrofa Foodservice står bag. Titlen på årets arrangement er ”Sammen udvikler vi den danske madscene’, og der vil være rig mulighed for at opleve over 100 leverandører og events på messens tre store madscener. Casual Dining, Dagrofa Foodservices’ årlige inspirationsmesse, finder næste

AktueltFoodservice10. 08. 2023 | Mikkel Bækgaard

På en blæsende tirsdag i starten af august samledes en gruppe inviterede gæster ved Aarhus Universitets nye forsøgsstation i Auning på Djursland. Årsagen var den officielle indvielse af de netop færdiggjorte faciliteter, der fremover skal være førende i dansk forskning i frugt og grønt. I Danmark er det primært Institut for Fødevarer ved Aarhus Universitet, som står for

Forskning og uddannelseLandbrugTop08. 08. 2023 | Mikkel Bækgaard

Online-slikbutikken Laberlarven er erklæret konkurs. Det sker efter åbningen af en fysisk slikbutik i Aarhus og manglende online-omsætning efter corona. Det skriver finans.dk Stifterne af Laberlarven, Frederik Overgaard Nielsens og Nikolaj Sloth Lynge, har måtte erklære deres søde hjertebarn konkurs. Virksomheden har siden 2021 drevet en webshop, der især var populær under

Detailhandel og en grosKonfekture08. 08. 2023 | Mikkel Bækgaard

I 25 år har Danske Ølentusiaster arbejdet for udbredelsen af og kendskabet til kvalitets øl og ølkultur. Det markeres landet over den første lørdag i september. Øl er mere end bare øl. Øl er kultur. Øl er tradition. Og øl samler mennesker. Derfor har øllet også sin egen dag, Øllets Dag, som hvert år fejres over hele landet den første lørdag i september.  Øllets Dag

Drikkevarer08. 08. 2023 | Mikkel Bækgaard

Danske marker overflyves jævnligt af satellitter, og data herfra bruges til at sikre, at de danske landbrugere modtager korrekt udbetaling af landbrugsstøtte. I år har Landbrugsstyrelsen øget brugen af satellitbaseret kontrol, da landbrugsreformen har medført en række nye kontrolkrav. Hvert år udbetaler Landbrugsstyrelsen milliarder af kroner i landbrugsstøtte til de

FødevareproduktionLandbrugPolitik og eksport08. 08. 2023 | Mikkel Bækgaard

For tusindvis af danske børn er der skolestart på skemaet i denne uge - og det kræver en sund, nærende madpakke. Fuldkornspartnerskabet giver gode tips til en sund madpakke. Som børnefamilie forbereder man sig netop nu på skolestarten, og vi vil alle sammen gerne give vores børn nogle gode og nærende madpakker med, som holder dem mætte og veltilpasse dagen igennem.

AktueltBrød og kagerFrugt og grøntMiljø og sundhed08. 08. 2023 | Mikkel Bækgaard

Nyt MES-system ruller digitaliseringen ud i både produktion af gule oste, pakkeri og lager hos mejerierne. Med ScanPlant NG-systemet introducerer Scanvaegt Systems en totalløsning til ostemejerierne, der skaber transparens i arbejdet med bl.a. kvalitetssikring, lagerstatus, sporbarhed og lønsomhed. De små og mellemstore mejerier står over for en udfordring med at få

MejeriTop03. 08. 2023 | Mikkel Bækgaard

Der bliver produceret færre og færre agurker i Danmark. Til gengæld er prisen steget mere end den generelle prisudvikling, skriver Danmarks Statistik. Målt på nyheder er agurketiden netop nu på sit højeste. Folketinget og andre offentlige institutioner holder sommerferie, og det kan være svært for nyhedsmedierne at finde historier. Men sommer er også højsæson, når det

Frugt og grøntFødevareproduktion03. 08. 2023 | Mikkel Bækgaard

Forskere fra Aarhus og Københavns Universitet inviterer til samarbejde med de danske biavlere i tre nye projekter, der skal sikre bedre sundhed i danske bifamilier. Hvordan sikrer vi en bedre praksis for behandling af biers sygdomme, overvågning af deres sundhed og ikke mindst at avle sunde og modstandsdygtige bidronninger, så fremtidens biavl og honningproduktion kan

« Forrige side
Næste side »

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Hytteost hitter så meget, at mejerierne nu må skrue op for produktionen

    08.10.2026

  • Lavazza investerer i Danmark med nyt center for kaffefaglighed og innovation

    08.10.2026

  • Sydfynske producenter tror på lokal gris midt i dyrevelfærdsdebat

    08.10.2026

  • Food&Drink har fokus på frokostbordet

    08.10.2026

  • Ny rapport: Fødevare- og landbrugssektoren er den primære årsag til naturkrisen

    08.10.2026

  • Ny generation skal lære at bruge maden op – Madspildsskolen ruster børnefamilier til en fremtid uden madspild

    06.10.2026

  • MSC: Nordøstatlantisk makrel, atlanto-skandisk sild og blåhvilling er både truet af overfiskeri og klimaforandringer

    06.10.2026

  • HelloFresh går med i Bælgfrugtspartnerskabet og sætter mere bælg på efterårsmenuen

    06.10.2026

  • Dansk Cater bliver hovedsponsor for Årets Wiuff

    06.10.2026

  • Dansk Vegetarisk Forening: Dom sikrer, at hospitaler skal sørge for vegansk mad

    06.10.2026

  • Nyt institutionskøkken i Tingbjerg tænkes ind fra starten

    01.10.2026

  • Irsk oksekød høstede 82 medaljer ved World Steak Challenge

    01.10.2026

  • Flammen skruer op for de svenske ambitioner: Sverige skal være et nyt vækstben

    01.10.2026

  • Ny kampagne vil have danskerne til at se anderledes på madspild

    01.10.2026

  • Ny grisefirepart skal finde vej til bedre dyrevelfærd og mere dansk værdiskabelse

    01.10.2026

Alle nyheder ›

/Brochurer
/White papers

  • Image Brochure
  • Kaffetid – Kaffe med bæredygtig profil
  • Kaffetid – Kaffe og te på højt niveau
  • Kaffetid – Fuldendte kaffeoplevelser
  • Kaffetid – Skab kaffekultur med Merrild & lobbyliv med Lavazza
  • Kaffetid – Det oser af god caféstil
  • Kaffetid – Den Aktive Kaffepause
  • Kobia 100 års jubilæum
  • Kaffetid – Skab værdi for dit personale med go’ kaffe
  • Scandinavia Grapevine Summer 2018
Se alle ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia ApS
Gammel Strandvej 20, 1th
DK – 2990 Nivå
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}