Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosFoodservice21. 09. 2023 | Mikkel Bækgaard
Det batter for kloden, hvis virksomheder og offentlige organisationer indkøber mere bæredygtigt. Både på den grønne og sociale bundlinje. Derfor skal vi hylde de bedste indkøbere – og du kan bidrage ved at indstille en virksomhed, institution eller organisation til prisen Verdens Bedste Indkøber. Danske virksomheder, organisationer og offentlige indkøbere har gennem deres
Detailhandel og en grosFoodservice21. 09. 2023 | Mikkel Bækgaard
For første gang i 10 år sendte Tuborg en ny sommer-øl på gaden. Henover sommeren har Tuborg Sunsæt været en stor succes. Den taget markedsandele i volumen og drevet vækst for salget af Tuborg. Sommeren er forbi, og Tuborg gør status på sommerens særlancering, der på trods af en våd juli, viste sig at være ganske succesrig. Efter blot få måneder i detailhandlen vandt
Drikkevarer21. 09. 2023 | Mikkel Bækgaard
En ny klimarapport giver den danske conveniencevirksomhed Tasteful Foods et uundværligt værktøj til at mindske deres aftryk, mens deres forretning vokser. Volumen giver os mulighed for at gøre en stor forskel i hele værdikæden, siger direktøren. Det tynde stykke pap på lasagnepakken ser måske ikke ud af meget, men det er én af de små nøgler til at gøre en stor forskel. Det
EmballageØkologi og bæredygtighed19. 09. 2023 | Mikkel Bækgaard
Ved Dansk Erhverv og EY’s Sustainability Awards 2023 modtog Salling Group særprisen for Long Term Value Creation for sine vedholdende indsatser inden for klima, bæredygtighed og inkluderende virksomhedskultur. ”Årets vinder har et stærkt og dybt forankret fokus på at løfte et socialt ansvar i det samfund, hvor virksomheden opererer. De inspirerer til at gå forrest – og til
Detailhandel og en grosMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed19. 09. 2023 | Mikkel Bækgaard
Asger Rothenborg tiltræder den 1. november som ny salgs- og marketingdirektør i Dagrofa Foodservice, der er en af landets største totalleverandører til foodservicesektoren i Danmark. Han har tidligere blandt andet været managing director hos Nespresso Professionel. Den 1. november starter Asger Rothenborg som ny salgs- og marketingdirektør i Dagrofa Foodservice, som er en
Foodservice19. 09. 2023 | Mikkel Bækgaard
Medlem af Europa-Parlamentet, Niels Fuglsang (S), besøgte i weekenden sammen med dyreværnsorganisationen Anima arrangementet Åbent Landbrug, hvor udvalgte gårde åbner dørene for offentligheden. Fuglsang ville ved selvsyn konstatere, om landbruget nu også er åbent og virkeligt vover at vise alle sider af svineproduktionen til danskerne. Selvom Niels Fuglsang har arbejdet
Kød, fisk og fjerkræLandbrugPolitik og eksport19. 09. 2023 | Mikkel Bækgaard
Ny rapport understreger betydningen af bæredygtigt fiskeri i forhold til FN's bæredygtighedsmål. De Forenede Nationers medlemslande mødes i New York denne uge for at bekræfte deres forpligtelser til de internationale Bæredygtighedsmål (SDG'er). I sidste uge offentliggjorde MSC en ny rapport, der beskriver, hvordan beslutningstagere, virksomheder, finansielle aktører og
AktueltKød, fisk og fjerkræPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed19. 09. 2023 | Mikkel Bækgaard
Fødevareminister Jacob Jensen (V) lancerede i juni sit regelforenklingsprojekt, og i går tog han til Bruxelles for at rejse dagsordenen i EU. Det er nu tre måneder siden, at fødevareminister Jacob Jensen (V) igangsatte regelforenklingsprojektet Lug ud i lovgivningen i Danmark, der skal gøre det lettere at være landmand, fisker og fødevarevirksomhed. Ind er
FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræLandbrugPolitik og eksportTop14. 09. 2023 | Mikkel Bækgaard
Danmarks landbrugs- og fødevaresektor anerkendes som effektiv samarbejdspartner for bæredygtig udvikling af værdikæden på vigtige eksportmarkeder. En ny analyse, udført af Epinion for Food Nation, viser, at der er eksportvækst at hente for virksomheder med produkter og løsninger, der kan bidrage til at accelerere den grønne omstilling globalt. Den seneste Imageanalyse fra
Politik og eksportTop14. 09. 2023 | Mikkel Bækgaard
Færre unge søger en erhvervsuddannelse inden for fødevaresektoren. Det skal der laves om på – blandt andet ved at styrke studielivet på erhvervsskolerne, lyder det fra FødevareDanmark. Erhvervsuddannelserne skal kigge mod de almene gymnasier og deres evne til at skabe et interessant studieliv for de unge. Sådan lyder opfordringen fra FødevareDanmarks direktør, Leif
