Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en gros19. 08. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen
Med en anseelig millioninvestering sikrer Dagrofa-koncernen nu, at kædens butikker får helt ny og mere tidssvarende facade. Investeringen skal ses i lyset af fremgang i kæden, og skal blandt andet bidrage til, at Let-Køb får et mere moderne, visuelt udtryk, som binder kædens butikker bedre sammen Et moderne og ensrettet visuelt udtryk med rene linjer og design. Det er det, et
Detailhandel og en gros19. 08. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen
En af Tivolis helt store sommersatsninger er lanceringen af en ny mad- og vinfestival, der forventes at blive et tilløbsstykke De seneste års udvikling og fokus på det nordiske køkken og filosofien bag har vagt national som international opsigt. Nu bliver der syn for sagen i Tivoli, hvor alle sejl sættes til for at bakke op om København som verdensberømt gastroby. Fra
Messer og konferencerTop19. 08. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen
Fra at være en udpræget rødvinsnation er vi herhjemme ved at blive mere og mere glade for hvidvin, derfor er det også en god idé for forhandlere og forbrugere at skæve til den årlige store udvælgelse af de bedste hvidvine på riesling-druer fra en af danskernes favoritregioner: Alsace. Alsace befinder sig ved grænsen til Tyskland, langs den smukke Rhindal hvor der i 119
Drikkevarer18. 08. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen
Står det til dagligvarekæden Lidl Danmark skal der pant på den pantfri emballage som sælges i Tyskland. Det seneste år var mere end 1.5 millioner af de indleverede dåser hos kæden uden pant Ifølge Danmarks Naturfredningsforening er ni ud ti dåser, der ender i naturen i Danmark uden pant, og altså dåser, der kommer fra handlen ved den dansk-tyske grænse.[1] Og dem er
Detailhandel og en grosDrikkevarerEmballageMiljø og sundhed17. 08. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen
Kokkelandsholdet tager med blandt andre Kalundborgs borgmester, Martin Damm, og formand for Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg, René Christensen, ud i enestående natur på den lille ø Musholm i Storebælt den 25. august. På dagen vil Kokkelandsholdet præsentere gæsterne for deres gastronomiske arbejde og forslag til unikke smagsoplevelser med udgangspunkt i havopdrættet ørred
Ikke kategoriseret17. 08. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen
I sommerfestivalernes fravær vil en nytænkt madfestival fra 26. august til 25. september se dagens lys i København og omegn. Den madpolitiske festival vil gentænke madsystemet gennem velsmag, oplysning og inddragelse Årets festivalsæson synes at være visnet væk, inden den overhovedet nåede at spire, men til august trodser en ny madpolitisk festival udviklingen med en måned
Messer og konferencerPolitik og eksportTop17. 08. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen
Vodka og gin af høj kvalitet fremstilles på de kendte kartofler og gulerødder fra den gamle fjordbund. Du kan også få øl lavet på asparges og energidrik med rødbeder og æbler fra Odsherred. Det er højsæson for nye kartofler og nye gulerødder fra Lammefjorden. De populære fødevarer vælter op af den gamle fjordbund i disse uger og går via vaskerier og pakkerier videre til
Drikkevarer17. 08. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen
Nu får syddanske fødevarevirksomheder en ekstra hjælp til at udvikle nye klimavenlige fødevarer sammen med fødevaregiganten Coop og Danmarks grønne tænketank Concito Erhvervshus Sydjylland og Brobygning Middelfart leder lige nu efter fødevarevirksomheder med ambitioner om at producere mere klimavenligt. Udvælges man til forløbet med Coop og Concito får man adgang til at
Frugt og grøntFødevareproduktionMiljø og sundhed17. 08. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen
Den 19. august lyder startskuddet til fødevareindsatsen Den Kreative og Kompetente Madscene, når mere end 30 fødevarevirksomheder samles til opstartsmøde i Aarhus. Målet med indsatsen er at give en håndsrækning til den trængte branche og hjælpe fødevarevirksomheder i hele landet med at omstille sig til den nye virkelighed efter Covid-19 Covid-19 har forandret virkeligheden
AktueltFoodserviceMarkedsføringPolitik og eksport17. 08. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen
Nemlig.com fordoblede sit salg i juli vs. juli sidste år og har endnu flere ordrer i de to første uger af august i takt med at coronasmitten er stigende i Danmark - Vi har over den seneste uges tid oplevet et øget pres på vores site og app. Vi tænker, det bl.a. skyldes den seneste stigning i antal coronasmittede i Danmark. Vi har derfor valgt at øge vores kapacitet
