World Tapas Day i København

Den Spanske Stats Turistbureau hylder den spanske gastronomi og især tapas når World Tapas Day fejres i fra den 12. til den 22. oktober sammen med syv spanske restauranter i København.
Festivalen er en del af et større internationalt arrangement, der skal vise, at Tapas ikke kun er spansk mad, men en nyt måde at spise på.
– Det er at spise uden regler, det er ren improvisation, det er verdens første fastfood, mener arrangørerne og nævner, at den gamle konge Alfonso 10. i det 13. århundrede indførte en Tapa på vinglasset. Dvs. et ”madlåg” fx et stykke skinke eller en skive brød), så gæsterne ikke blev for fulde af vinen.
Formålet med arrangementet er at give hele verden mulighed for at smage en bid af Spanien og blive inspireret af sanserne uden at rejse langt væk. Hver af de syv deltagende restauranter har sammensat en særlig tapas tasting menu med forskellige tapas samt et glas Rioja-vin. Læs mere på aok.dk.