Top
Fuldkorn har fat i mændene – men ikke i de unge kvinder
Mænd og drenge vælger i stigende grad fuldkorn til. Mænd spiser 21 procent mere fuldkorn i dag end for ti år siden, og drengene er
Just Eat lukker i Danmark
I går meldte madudbringningstjenesten Just Eat ud, at de lukker deres aktiviteter i Danmark. Det var ellers i Danmark, at Just Eat oprindelig blev udviklet
Prestigefulde diplomer til grønne ildsjæle
28. februar uddelte Det Danske Gastronomiske Akademi hædersdiplomer til en række personer, der har gjort en særlig indsats for gastronomi og smagsoplevelser i Danmark. I
Ny undersøgelse: Kantiner og middag med venner giver flere bælgfrugter på tallerkenen
Det er de sociale rammer, der er med til at bestemme, hvad vi lægger på vores tallerken. En ny undersøgelse viser, at både venner, familie,
Landbrug og Fødevarer: Totalberedskab bør omfatte fødevareforsyning
Landbrug & Fødevarer ser positivt på det nye totalberedskab og understreger, at fødevareforsyning bør tænkes tydeligt ind som del af Danmarks samlede sikkerhed. Regeringen etablerede
Nyt studie: Selskabelige mennesker spiser mere kød
Det er ikke dine værdier, som afgør, om du har kød på tallerkenen, lyder den overraskende konklusion. ” Som forbrugere er vi ofte mere inkonsekvente,
Ny undersøgelse afslører: Dyrevelfærd i danske fastfoodkæder under al kritik
Populære fastfood-kæder som McDonalds og Domino’s står meget svagt i ny bred undersøgelse om kyllinge-velfærd. World Animal Protection så helst, at de store kæder -
Danmark må afgive førstepladsen i økolog
Danmark har hidtidig indtaget førstepladsen som verdens bedste i økologisk forbrug siden årtusindeskiftet. Men nu må danskerne se sig slået af Schweiz. Der skal politisk
Dagrofa sætter tal og ambitioner på bæredygtighed
Dagrofa sætter nye mål for sit arbejde med bæredygtighed og bekræfter ambitionen om at drive en mere bæredygtig fødevarevirksomhed. Programmet ”Grobund for mere” fokuserer på
Grønt gennembrud: Aurion og Nordic Clarity gør det nemt at bruge bælgfrugter i de professionelle køkkener
Danske, økologiske bælgfrugter møder naturlig umami – og skaber en ny generation af klar-til-brug-produkter til foodservice. Aurion og Nordic Clarity, der er Noclas foodservice brand,
Hent flere
