Tusindvis af glade besøgende gæstede i weekenden Plant Food Festival i Aarhus. Arrangøren Dansk Vegetarisk Forening ser nu frem til et lignende arrangement i København senere på året.
Over 3.000 besøgende var i denne weekend forbi Savværket i Aarhus for at smage på fremtidens plantebaserede fødevarer og blive inspireret til grønnere madlavning, da messen Plant Food Festival blev afholdt.
Det var første gang, at messen fandt sted uden for København. Arrangøren, Dansk Vegetarisk Forening, er positivt overrasket over interessen og betegner den plantebaserede messe som “en succes”.
“Interessen for Plant Food Festival i Aarhus har været enorm med stor opbakning. Samtidig har der været virkelig god stemning, de besøgende har været glade, og udstillerne har meldt meget positivt tilbage. Alt i alt kunne vi ikke have ønsket os en bedre afvikling, og vi håber, at alle er gået inspirerede herfra,” siger Mie Nordly, der er erhvervschef i Dansk Vegetarisk Forening.
Takket være projektet Plant2Food, som har til formål at støtte udviklingen mod en mere plantebaseret kost, kunne DVF tilbyde gratis adgang for alle gæster.
Messen kommer også til København
På messen kunne de besøgende bl.a. høre oplæg fra scenen om plantebaseret kost og fødevarer, spise sig mætte i smagsprøver fra de cirka 35 udstillere, besøge workshops og tage gode tilbud med hjem.
DVF håber på baggrund af succesen, at Plant Food Festival på et senere tidspunkt igen vil komme til Jylland. Først gælder det dog den 1.-2. november 2025, hvor Plant Food Festival – i stil med tidligere år – vil blive afholdt i Øksnehallen i København.
“Vi håber naturligvis på mindst lige så stor opbakning i København og glæder os til igen at inspirere og gå forrest i omstillingen til en mere plantebaseret kost, som vi er i gang med i Danmark,” siger Mie Nordly.
Plant Food Festival i Aarhus er blevet til med Plantebranchen som samarbejdspartner og er støttet af Fonden for Plantebaserede Fødevarer, Organic Plant Protein, Norsan og Plant2Food.
