For første gang skal Årets grønne kantinemenu kåres i Danmark. Fire kantiner er nu nomineret og skal dyste i en helt ny cook-off konkurrence, hvor grøntsager og

Pepsi bryder med den konventionelle cola-kategori
Aktuelt12. 03. 2026
Pepsi bryder med den konventionelle cola-kategori og lancerer PEPSI TREATS ZERO SUGAR – en sukkerfri, dessert-inspireret sodavand, der kombinerer klassisk cola med en mere legende og oplevelsesdrevet tilgang. Pepsi lancerer nu PEPSI TREATS – en ny serie af sukkerfrie sodavand, der kombinerer klassisk cola med dessert-inspirerede og cremede smage. Hermed retænker Pepsi cola- kategorien med […]

FERM FOOD overtager Orklas fabrik og skalerer: op til 20.000 tons fermenterede ingredienser om året
Aktuelt12. 03. 2026
Den danske ingrediensproducent FERM FOOD overtager Orklas tidligere pastafabrik i Skovlund pr. 1. april 2026. Overtagelsen giver nye produktionsfaciliteter til at øge leverancerne af fermenterede planteingredienser til fødevareindustrien – drevet af en eksportefterspørgsel, der har udviklet sig hurtigere end forventet. “Vi er vokset ud af vores nuværende produktionsfaciliteter. Med fabrikken i Skovlund kan vi levere […]
Epokegørende pakkemaskine for første gang i Danmark
EmballageFødevareproduktion12. 03. 2026
For første gang nogensinde er den epokegørende pakkemaskine SEALPAC F6 blevet præsenteret på dansk jord. Danmarkspremieren på maskinen fandt sted på Nemco Packaging Days, som netop er afholdt med et stort antal besøgende fra fødevarevirksomheder i hele landet. Bag præsentationen stod SEALPAC og
Restaurant Flammen fortsætter sin vækstrejse
Foodservice12. 03. 2026
For tredje år i træk leverer Restaurant Flammen et rekordregnskab og har lagt kursen mod et markant løft på både top- og bundlinje i 2026. Trods stigende fødevarepriser, en generelt urolig branche og en entré på det svenske marked høster den familieejede kæde frugterne af en klar vækststrategi og et
Änglamark bliver for fjerde år i træk opfattet som det mest bæredygtige brand
Detailhandel og en grosMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed10. 03. 2026
Mange brands falder tilbage med hensyn til bæredygtighedsopfattelse og brandpræference i Sustainable Brand Index 2026. Men Änglamark er fortsat benchmark for opfattelsen af brands og bæredygtighed i Danmark. Sustainable Brand Index er den uafhængige undersøgelse, der hvert år spørger
Dagrofa Foodservice: Strategisk investering i chaufførområdet skal styrke væksten
Detailhandel og en grosFoodservice10. 03. 2026
Dagrofa Foodservice investerer i en række nye tiltag målrettet virksomhedens nuværende og kommende lastbilchauffører. Det sker for at understøtte virksomhedens aktuelle vækststrategi, hvor fødevaregrossisten skal vinde 2.000 nye kunder i den udkørende forretning. Lanceringen af en
Strandgaarden køber Teedawn og styrker sin satsning på no-low
AktueltDrikkevarerMiljø og sundhed10. 03. 2026
Strandgaarden overtager det populære brand Teedawn, og som en del af aftalen bliver stifter Henrik Wiese en del af Strandgaarden som Head of No-Low Drinks med ansvar for at udvikle og skalere kategorien yderligere. Opkøbet er et strategisk skridt i Strandgaardens ambition om at være et væksthus
Admiral Hotel præsenterer SIR – ny cocktaildestination ved Københavns havn
AktueltDrikkevarerFoodservice10. 03. 2026
København har fået en ny spiller på cocktailscenen. SIR er åbnet på Admiral Hotel – en bar med global attitude, klassiske dyder og kompromisløs præcision, sat i scene i den ikoniske pakhusbygning ved havnefronten. Navnet SIR signalerer respekt og høflighed – ikke som en titel for én person, men
Fuldkorn har fat i mændene – men ikke i de unge kvinder
Brød og kagerMiljø og sundhedTop10. 03. 2026
Mænd og drenge vælger i stigende grad fuldkorn til. Mænd spiser 21 procent mere fuldkorn i dag end for ti år siden, og drengene er også godt med. Piger og unge kvinders fuldkornsindtag er derimod faldet, og det kræver opmærksomhed på unge kvinders madkultur og valg i hverdagen. Mænd spiser 69


