For sjette år i træk sætter Landbrug & Fødevarer fokus på de offentlige køkkener, der gør en forskel. Med Køkkenprisen 2025 hyldes de madhåndværkere, der kombinerer faglighed, smag og bæredygtighed i hverdagen – og viser vejen for fremtidens offentlige måltider.
Hver dag serveres mere end én million offentlige måltider i Danmark. Bag disse står dedikerede køkkener, som tager stilling til råvarer, ansvar og madkultur – og viser, hvordan det offentlige køkken kan være drivkraft i den bæredygtige omstilling. Køkkenprisen er muligheden for at anerkende de køkkener, der går forrest – og inspirerer hele branchen.
Søger årets forbilledlige køkken
Køkkenprisen 2025 gives til et offentligt køkken, som med høj faglighed og strategisk tilgang har formået at skabe måltider med mening. Størrelsen på køkkenet er underordnet – det handler om kvalitet, innovation og vilje til at tænke ud over tallerkenen.
Det kan være på skolen, hospitalet, plejehjemmet eller i kommunen – Køkkenprisen søger de køkkener, hvor madglæde, økologiske råvarer og ansvarlighed går hånd i hånd.
Der er åbent for indstillinger frem til den 13. juni 2025, og alle offentlige køkkener med minimum 60 pct. økologi kan komme i betragtning. Uanset om man er kollega, leder, leverandør, samarbejdspartner – eller blot har et særligt indblik i et køkken, der gør en forskel – har man mulighed for at indstille en kandidat. Det handler om at synliggøre den faglighed og det engagement, der løfter måltidet i det offentlige.
“De offentlige køkkener spiller en afgørende rolle i omstillingen mod mere bæredygtige måltider. Med Køkkenprisen ønsker vi at hædre dem, der ikke bare følger med udviklingen, men driver den. Det er en pris til de madhåndværkere, som med faglig stolthed og hjerte for både mennesker og måltider viser, hvor langt et køkken kan række.” – Køkkenprisens jury.
Køkkenprisen er et samarbejde mellem Landbrug & Fødevarer, Danske Æg, Naturmælk, Kost- og Ernæringsforbundet, FOA og 3F.
Brug 5 minutter på at indsende en indstilling – og vær med til at hylde dem, der løfter det offentlige måltid: https://axelborgdigital.typeform.com/koekkenprisen
