Ved årets European Coffee & Hospitality Awards blev det endnu engang understreget, at godt håndværk betaler sig. Italienske Lavazza blev i denne uge kåret til Best European Commercial Coffee Roaster for tredje år i træk.
Det er en hæder, der baserer sig på mere end 10.000 nomineringer og stemmer fra fagfolk over hele Europa og afspejler virksomhedens vedvarende fokus på at levere kaffe af høj standard, både hvad angår smag, konsistens og udtryk.
Prisoverrækkelsen er arrangeret af Allegra Group, hvor nogle af Europas centrale aktører inden for kaffe, foodservice og hospitality samles for at hædre de virksomheder, der sætter retningen for branchens udvikling.
En anerkendelse af godt håndværk og faglighed
For Lavazza har prisen en særlig betydning, fordi den beror på fagfællers vurdering. Anerkendelsen retter sig mod hele virksomhedens arbejde fra udvælgelsen af bønner til udviklingen af nye metoder og løsninger i produktionen. Lavazzas sortiment spænder fra mikroristeriet 1895 til de certificerede produkter i La Reserva de ¡Tierra! og kaffeserien Tales of Italy. Hver del af sortimentet afspejler på sin egen måde virksomhedens fokus på oprindelse, ristning og den smag, der opstår, når råvarerne behandles med omtanke.
Allegra hæver barren for hele branchen
I mere end 16 år har Allegra sat standarden i den europæiske kaffe- og hospitalitybranche. I år lancerede organisationen desuden den nye liste Allegra’s Top 150, som samler de mest indflydelsesrige operatører og leverandører på tværs af 15 kategorier. Lavazzas placering i toppen understreger virksomhedens fremtrædende rolle i branchen og cementerer brandets position som et af de mest toneangivende inden for den europæiske kaffebranche.
