Under parolen “We Don’t Do Ordinary!” udvider Brøchner Hotels nu sin konceptuelle platform med en ny signaturøl, BRØCHNER PILSNER, der er udviklet i tæt samarbejde med Husbryggenet Jacobsen under Carlsberg.
Brøchner Hotels har netop annonceret en kommende ekspansion i Carlsbergbyen med det eksklusive suiteprodukt Ottilia Heritage, der skal åbne i efteråret 2025. Nu manifesterer den danskejede familiekæde atter sin forankring i den historiske bydel, når den i samarbejde med Husbryggeriet Jacobsen lancerer BRØCHNER PILSNER.
Som led i et leverandørskifte og nyt partnerskab med Carlsberg, blev ideen om en personlig og stedsspecifik øl født. Resultatet er en ufiltreret pale pilsner, der er brygget og tappet i Carlsbergbyen, og som er både let, sprød og blomsterduftende – og frem for alt helt sin egen.
Brygget af Team Brøchner selv
BRØCHNER PILSNER er ikke bare en ny øl på barkartet. Den er resultatet af en engageret og smagsdrevet proces, hvor 12 medarbejdere fra Brøchner Hotels’ hoteller og kontor deltog i en workshop på Home of Carlsberg. Her blev der smagt, blandet og diskuteret – og det endelige valg blev truffet ved blindsmagning af fem unikke opskrifter udviklet af Jacobsen på baggrund af smagsøvelsen.
“Vi ønskede at skabe en øl, der både rammer bredt og føles særligt Brøchner – rund, letdrikkelig, med karakter og kant. Det skulle være en øl, man har lyst til at vende tilbage til, hvad enten det er en fredag efter fyraften eller til vores brede udvalg af events på hotellerne,” fortæller Stine Skouborg, Chief Sustainability Officer hos Brøchner Hotels.
Når passion bliver til pilsner
Hos Carlsberg ser man samarbejdet som et forbillede på, hvordan lokale partnerskaber kan løfte gæsteoplevelsen gennem godt håndværk og kreativitet.
“Det har været en fornøjelse at udvikle Brøchner Pilsner sammen med en partner, der tør tænke øl som en del af brand- og gæsteoplevelsen. Vi har mærket den ægte passion og engagement fra Brøchner holdet, og vi er enormt stole af resultatet, der virkelig er et godt eksempel på en moderne og tidssvarende pilsner,” siger Rune Schlosser, Brand Manager hos Husbryggeriet Jacobsen.
Brøchner Pilsner har en gylden, let hazy farve med vedvarende skum og noter af citrus, stenfrugt og tropisk frugt. Smagen er forfriskende og mildt sødmefuld med en afbalanceret, maltet eftersmag og en alkoholprocent på 5. Øllen serveres både på fad og dåse og er tilgængelig i Bar og Boutique på alle Brøchner Hotels’ lokationer.
Emballagen til Brøchner Pilsner er udviklet med visuel reference til Brøchner Hotels’ forskellige lokationer: fire farver repræsenterer hvert hotel. Den gyldne farve her er et nik til Hotel SP34s ikoniske look and feel.
