Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
MarkedsføringPolitik og eksport06. 10. 2011 | Redaktionen
Nu tidligere fødevareminister Henrik Høegh skal være Venstres nye miljøordfører, skriver Landbrugsavisen. Det indgående kendskab til vandplaner og vandrammedirektiv, han har oparbejdet i sin ministertid, går dermed ikke til spilde, selv om han, som det er sædvane, holder en klædelig armslængde distance til sit tidligere ressortområde. Erling Bonnesen fortsætter som Venstres
MarkedsføringPolitik og eksport06. 10. 2011 | Redaktionen
Arla stopper som hovedsponsor for det danske fodboldlandshold allerede fra nytår, men fortsætter som hovedsponsor for DBU’s fodboldskoler. Arla har indgået en ny og særskilt aftale med DBU om at fortsætte som hovedsponsor for DBU’s fodboldskoler og mikro-fodboldskoler frem til og med 30. juli 2014. Mikro-fodboldskolerne afvikles hvert forår over tre dage med over 5.000
MarkedsføringMejeri05. 10. 2011 | Redaktionen
Regeringens plan om at forhøje afgifterne på fedt, sukker, øl, vin og cigaretter vil medføre massiv grænsehandel og koste danske jobs, lyder advarslen fra virksomhederne. Grænsehandelen vil eksplodere og massevis af danskere miste jobbet, hvis den nye SRSF-regering gennemfører sit forslag om at hæve afgifterne på cigaretter, øl, vin sukker, fedt og anden usund mad. Sådan lyder
DrikkevarerMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport05. 10. 2011 | Redaktionen
2010 blev et godt år for fødevareindustrien. Det viser en analyse i LevnedsmiddelBladet lavet i samarbejde med Dansk Aktieanalyse. Omsætningen i de 100 største virksomheder steg med fem procent til over 300 mia. kr., og nettoresultatet steg med 4,5 mia. kr. Det svarer til en fremgang på hele 46 procent. Virksomhedernes samlede egenkapital steg med 15 procent til 127 mia. kr. De
FødevareproduktionMarkedsføring05. 10. 2011 | Redaktionen
Danish Crown var for få år siden så svækket, at selskabet var faretruende tæt på at blive kørt over af de tyske slagteriselskaber. Siden er tusinder af arbejdspladser udflaget, en stribe danske afdelinger er lukket, og produktionen på de resterende anlæg i Danmark er automatiseret og effektiviseret. Nu viser resultatet sig: Danish Crown har overhalet tyske konkurrenter i
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring05. 10. 2011 | Redaktionen
I kampen mod den såkaldte fedmeepidemi overvejer den britiske premierminister David Cameron at indføre en skat på fedtholdige madprodukter. Han fortæller, at han er inspireret af den nye danske fedtafgift, men har også fokus på, at den slags skatter har tendens til at ramme socialt skævt. - Men helt ærligt, vi har et stigende problem med fedme og det bør vi som lovgivere gøre
MarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport05. 10. 2011 | Redaktionen
Novozymes har lanceret en ny version af Acrylaway, der kan reducere niveauet af akrylamid i kaffe. Det nye produkt har ifølge Novozymes vist sig at kunne reducere akrylamidniveauet i kaffesorterne arabica og robusta med op til 70 procent. Klik på overskriften for at læse relaterede artikler.
DrikkevarerRåvarer og ingredienser05. 10. 2011 | Redaktionen
Den nyslåede regering agter at forhøje afgiften på øl, og det rammer Danmarks mindre bryggerier hårdt på pengepungen. Sådan lyder budskabet fra Bryggeriforeningen. Foreningens direktør, Niels Hald, mener, at en stensikker konsekvens af øgede afgifter er, at det vil skade de danske mikrobryggerier, der allerede er hårdt ramt af finanskrisen, fordi danskerne ikke vil betale det
DrikkevarerPolitik og eksport05. 10. 2011 | Redaktionen
Netto-butikker har atter engang solgt dybfrosne hindbær, der kan give den smitsomme maveinfektion roskildesyge. Hindbærrene, som er af mærket LuxusGrønt og produceret i Serbien for Dansk Supermarked, bliver tilbagekaldt øjeblikkeligt, fordi man har fundet den såkaldte norovirus blandt dem i flere tilfælde. Det meddeler grøntsagsproducenten Ardo, der har leveret hindbærrene til
Frugt og grøntFødevaresikkerhed05. 10. 2011 | Redaktionen
Torsdag den 20. oktober i efterårsferien er det muligt at komme på rundvisning på Daloons forårsrullefabrik – helt gratis. Den store forårsrullefabrik i Nyborg – hvor der dagligt produceres 700.000 forårsruller – holder nemlig åbent hus for alle, der har lyst til at se, hvordan en forårsrulle bliver til. De besøgende vil få en rundvisning på en moderne industrivirksomhed og
