Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræPolitik og eksport29. 08. 2012 | Redaktionen
NaturErhvervstyrelsen genindsætter kontrolskibet Havørnen og udfaser kontrolskibet Nordsøen efter 44 års tro tjeneste. Samtidig får styrelsens mindste kontrolskib Havternen en ekstra tredje besætning. - Ændringerne sikrer fortsat varetagelse af en dækkende søværts kontrol, årlige besparelser på 10 millioner kroner og et løft i kontrollen af de indre danske farvande, oplyses
Kød, fisk og fjerkræPolitik og eksport28. 08. 2012 | Redaktionen
Norske, færøske og islandske forskere har afleveret deres estimat for makrelbestanden i Norskehavet. Leif Nøttestad er international togtkoordinator for Norge, Island og Færøerne og leder af det norske forskningsfartøj G.O. Sars, fra Havforskningsinstituttet. Han fortæller om en robust og stabil bestand af makrel. Samtidig viste togtet, at makrellen breder sig udover et stadigt
Kød, fisk og fjerkræ28. 08. 2012 | Redaktionen
Hvis det står til regeringen, skal der spares godt 211 millioner kroner på Fødevareministeriets område næste år. Det fremgår af regeringens udspil til en kommende finanslov. Deriblandt er: - Skrotning af revisionsenheden vedrørende fødevarekontrollen. Det giver en besparelse på 3,5 millioner kroner. - Fødevareministeriets Klagecenter skal spare 21 procent fra 2012 til
MarkedsføringPolitik og eksport28. 08. 2012 | Redaktionen
Hvis de danske fødevarevirksomheder fortsat skal tjene penge, bliver de nødt til at tilpasse sig en virkelighed, hvor den globale kamp om fødevarer og naturressourcer spidser til. Det mener erhvervs- og vækstminister Ole Sohn (SF), som i sidste uge nedsatte sit vækstteam for fødevareområdet. - Vi skal derfor sikre gode vilkår for fødevareproduktionen i Danmark, udtaler
FødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport28. 08. 2012 | Redaktionen
Nu går Royal Unibrew ind på markedet med 1-liter versioner af æblejuice og appelsinjuice fra Nikoline. Dermed får forbrugerne et kvalitetsmærke til en konkurrencedygtig pris, og det vil åbne for tiltrængt konkurrence. Rolf Kube, Marketing Manager hos Royal Unibrew fortæller: - Nikoline er i forvejen kendt af forbrugerne for kvalitet og produkter med højt frugtindhold. Derfor
Detailhandel og en grosDrikkevarerFrugt og grønt28. 08. 2012 | Redaktionen
Dansk forskning er en kæmpe gevinst for økologien. Forskning har gjort den økologiske fødevareproduktion i Danmark 10-15 procent mere effektiv. Det kan man læse i den rapport, som ICROFS, der er et center for økologisk forskning på Aarhus Universitet, og fødevareministeren præsenterer på en konference i Landstingssalen tirsdag eftermiddag. Det glæder fødevareminister Mette
Forskning og uddannelseFrugt og grøntPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed28. 08. 2012 | Redaktionen
Royal Unibrew har krydret regnskabet for andet kvartal med kontante gaver til aktionærerne i form af en hensigtserklæring om et ekstraordinært udlodningsprogram på en halv milliard. Udlodningen ventes gennemført over de kommende år, og vil blandt andet bestå af et ekstraordinært udbytte på 50 mio. kroner næste år, ligesom det nuværende tilbagekøbsprogram øges med 85 mio. kroner
DrikkevarerMarkedsføring28. 08. 2012 | Redaktionen
Royal Unibrews salg både målt i volumen og i kroner faldt i andet kvartal, men det lykkedes bryggeriet at få mere ud af hver solgte øl og dermed forbedre sine resultater. Det er resultatet af et hårdt fokus på effektiviseringer i brand, salg og produktion, skriver Unibrew i regnskabet for andet kvartal 2012, der viser et nettoresultat på 121 mio. kroner mod 115 mio. kroner i
DrikkevarerMarkedsføring28. 08. 2012 | Redaktionen
Danske Vingaarde uddelte i weekenden hæder til årets danske vine. En tidligere svineproducent fik den flotteste medaljehøst, skriver foodculture.dk. Dyrehøjgaard Vingården blev omlagt fra svin til vin i 2007, og siden er det gået stærkt. De første druer blev høstet i 2010. I 2011 deltog gården for første gang ved Årets Vinshow, og i år kunne Tom og Janni Christensen og deres
DrikkevarerMarkedsføringMesser og konferencer28. 08. 2012 | Redaktionen
Øl-bryggeren Jørgen Fogh Rasmussen bryggede de første Grisk-øl i april 2012 i protest mod bankernes kunderådgivning. Promillen på Grisk er udregnet, så den lægger sig mellem bankernes indlån og udlånsrente. Og med sine 6,4 procent mener bryggeren, at promillen understreger pointen med protesten. På øletiketten er der en bankrådgiver med et lille emblem på skjorten med logoet
