Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Politik og eksport31. 08. 2012 | Redaktionen
Handels- og Investeringsminister Pia Olsen Dyhr vil have EU på banen i sagen om høj norsk told på danske landbrugsprodukter. Ministeren har fået nok, efter hun tilsyneladende ikke fik noget ud af en direkte appel til sin norske kollega på et møde i Stavanger tirsdag. - Norge har forpligtet sig til en gradvis liberalisering af handlen med landbrugsprodukter. Vi er derfor
Politik og eksport31. 08. 2012 | Redaktionen
En chokoladebar om ugen kan reducere risikoen for slagtilfælde hos mænd med 17 procent. Så klar er konklusionen i et nyt svensk studie offentliggjort i det amerikanske tidsskrift Neurology, skriver The Guardian ifølge politiken.dk. Det er sandsynligvis chokoladens indhold af de såkaldte flavonoider, der har den gavnlige sideeffekt, mener forskeren bag studiet, Susanna Larsson
Forskning og uddannelseKonfekture31. 08. 2012 | Redaktionen
Ifølge en ny opgørelse fra Tænk tror otte ud af ti danskere, at alle varer i de ugentlige tilbudsaviser er på tilbud - dvs. at prisen i avisen er under den pris, butikken normalt ville tage for varen. Det er dog langt fra tilfældet, skriver TV2. Faktisk er kun 78 procent af varerne i Irmas tilbudsavis på tilbud, og Irma er topscoreren. I Nettoavisen er seks procent af varerne
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføring31. 08. 2012 | Redaktionen
Carlsbergs datterselskab Baltika Breweries skal betale 346.000 dollars i bøde for brud på konkurrencelovgivning i stedet for den oprindelige bøde på tre millioner dollars. Det slog den russiske kommercielle domstol, St. Petersborg and Leningrad Oblast Commercial Court, fast torsdag, skriver Ritzau. Den russiske konkurrencestyrelse tildelte i starten af 2011 Baltika Breweries
DrikkevarerMarkedsføringPolitik og eksport31. 08. 2012 | Redaktionen
Avisen 24timer har besøgt fem forskellige 7-Eleven-butikker i København, og i samtlige undersøgte butikker var det umuligt at finde en synlig stykpris på en række af de mest populære varer som sodavand, slik og fastfood. Der er kun store, synlige skilte med prisen for to styk af den pågældende vare. - Men man har som forbruger ret til at få oplyst, hvad prisen for et styk af
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføringPolitik og eksport31. 08. 2012 | Redaktionen
Lørdag slår Dansk Supermarked dørene op for Føtex-forretning nummer 90, når Føtex Egedal åbner i Ølstykke. Det bliver første store varehus i Danmark, der er opført som et lavenergibyggeri. Det indebærer blandt andet et 350 kvadratmeter stort solcelleanlæg over parkeringsarealet, der producerer strøm både til belysning og køling i varehuset.
Detailhandel og en grosMarkedsføringMiljø og sundhed31. 08. 2012 | Redaktionen
En nystartet amerikansk virksomhed vil udvikle 3D-printere, som kan printe kød, skriver Ingeniøren. En rigmand har netop doneret 2,1 millioner kroner til projektet. 3D-printning af biologisk materiale befinder sig stadig på et meget tidligt stadie. Foreløbige forsøg har begrænset sig til for eksempel brusk, der kan indopereres i mennesker. Men virksomheden Modern Meadows har
Forskning og uddannelseKød, fisk og fjerkræ31. 08. 2012 | Redaktionen
Fødevareminister Mette Gjerskov (S) er overbevist om, at den frivillige aftale med fødevareindustrien om saltreduktion vil mindske danskernes indtag af salt. Men hun udelukker ikke andre metoder. Tre gram mindre salt om dagen per dansker. Sådan lyder målet for det såkaldte Saltpartnerskab, der består af repræsentanter for fødevareindustrien, detailhandlen, patientforeningerne
Miljø og sundhedPolitik og eksport30. 08. 2012 | Redaktionen
Hvis der ikke snart kommer enighed i EU-Kommissionen, kan det betyde alvorlig tilbagegang for Europa som fanebærer i den teknologiske udvikling. Sådan lyder anklagen fra Novozymes i avisen Børsen. Og Novozymes står ikke alene med den teori, idet selskabet bakkes op af flere danske, uafhængige forskere inden for feltet. De vurderer, at uoverensstemmelserne kan forhindre Europa
Forskning og uddannelse30. 08. 2012 | Redaktionen
Rynkeby-direktøren Jørgen Dirksen har med en ny bestyrelsespost i organisationen FoodDrinkEurope sikret sig mere magt i den europæiske fødevareindustri. Organisationen arbejder for at sikre fødevarebranchens vilkår i EU, og med posten bliver 57-årige Jørgen Dirksen en af de højest placerede danskere i den europæiske fødevarebranche. I FoodDrinkEurope skal han mødes med
