Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FødevareproduktionMarkedsføring12. 09. 2012 | Redaktionen
SPX Flow Technology har i Silkeborg installeret nye produktions- og innovationsfaciliteter til et tocifret millionbeløb. De amerikanske ejere tror nemlig fortsat på, at dansk knowhow har vækstpotentiale. Efter overtagelsen af APV i 2008 har man investeret i Søborg-virksomhederne Anhydro og Gerstenberg-Schröder, som nu er kommet med ind under SPX-brandet. SPX Flow Technology
FødevareproduktionMarkedsføring12. 09. 2012 | Redaktionen
NaturErhvervstyrelsen advarer mod friske limfjordsøsters, der bl.a. serveres i en restaurant i Aalborgs Jomfru Ane Gade. Styrelsen har ikke i øjeblikket udstedt tilladelser til østersfiskeri i Limfjorden, og de fangede østers har dermed ikke været kontrolleret for blandt andet algegifte. Fødevarestyrelsen skal åbne området for østersfiskeri på basis af prøver af både vand og
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport12. 09. 2012 | Redaktionen
Der vil være færre kasserede poser med brød og dårlige bananer i affaldscontainere udenfor supermarkeder, når lukkeloven afskaffes den 1. oktober og også de store butikker får lov til at holde åbent om søndagen. Sådan lyder det fra flere butikker og kæder, DR Nordjylland har talt med. Hver dag går personalet i SuperBrugsen i Svenstrup ved Aalborg butikken igennem på jagt efter
Detailhandel og en gros12. 09. 2012 | Redaktionen
Den 48-årige Kristian Scheef Madsen overtager med omgående virkning direktørstolen i Danmarks andenstørste fastfood-kæde Sunset Boulevard, der har hovedsæde i Esbjerg. Den nye direktør har tidligere været direktør hos MacDonald's og har været 23 år i fastfood-branchen. Han afløser Jeppe Droob, der med udgangspunkt fra Esbjerg stiftede Sunset Boulevard-kæden i 1996. Kæden har i
FoodserviceMarkedsføring12. 09. 2012 | Redaktionen
Dagligvarekæden Rema 1000 har fået flere henvendelser fra sine kunder, fordi virksomheden tilsyneladende havde lavet en quiz på Facebook, hvor man kunne vinde en ny iPad, skriver Jyllands-Posten. Konkurrencen er dog falsk og endnu et eksempel på IT-bedrageres forsøg på at tjene penge på folks lyst til at få store gevinster. Ved klik på konkurrencen bliver man bedt om at afgive
Ikke kategoriseret11. 09. 2012 | Redaktionen
I 2011 skete et markant fald i brugen af antibiotika i svineproduktionen på 30 procent per produceret svin sammenlignet med 2010. Årsagen til faldet er sandsynligvis Fødevarestyrelsens indførelse af ”Gult kort”-ordningen den 1. december 2010. Faldet i forbruget begyndte allerede fra juli 2010, hvor ordningen blev annonceret. - Det er positivt, at den stigende kurve over
Forskning og uddannelseFrugt og grøntFødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed11. 09. 2012 | Redaktionen
24timer afslørede i går, at pizzeriaet Yellow Rose har fået 13 sure smileyer og 12 politianmeldelser uden at blive lukket af Fødevarestyrelsen. Fødevareminister Mette Gjerskov ( S) oplyser nu, at hun beder Fødevarestyrelsen om at redegøre for sagen, så partierne bag fødevareforliget kan drøfte, om der er behov for hårdere sanktionsmuligheder. Klik på overskriften for at læse
Ikke kategoriseret11. 09. 2012 | Redaktionen
Drømmen for enhver iværksætter er at få vind i sejlene så hurtigt som muligt. - Men problemerne kan hurtigt blive store, hvis væksten er for voldsom, fortæller administrerende direktør Henning Andersen fra firmaet Globus Wine i Brøndby. - Ud over konkurrencedygtige priser er personlige relationer til andre i branchen vigtige, fremhæver Henning Andersen og fortsætter: - Så
Detailhandel og en grosDrikkevarerMarkedsføring11. 09. 2012 | Redaktionen
Tulip TimeOut vil ændre på, hvad man forstår ved fastfood, når kæden åbner sin første fastfood-café i centrum af Herning. - Nu har vi et godt alternativ til den klassiske grillbar gennem Tulip TimeOut-konceptet, siger key account manager i TFC Fast Food, Carsten Findinge. Her er frituregryden nemlig smidt helt ud til fordel for ovnbagte pommes frites, lækre salater og sprøde
FoodserviceMiljø og sundhed11. 09. 2012 | Redaktionen
Arla Yoggi lancerer nu frugtyoghurter sødet med stevia. De tre sukkerreducerede varianter Blåbær & Banan, Æble & Abrikos samt Appelsin & Kokos indeholder 30 procent mindre sukker end de traditionelle letmælksfrugtyoghurter. Klik på overskriften for at læse relaterede artikler.
