Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Forskning og uddannelseKonfektureMarkedsføring24. 09. 2012 | Redaktionen
Toms Gruppen, der står bag nationale chokolade- og slikklenodier som Guldbarre, Bonbon-bolsjer og guldkarameller ændrer nu strategi. - Vi satser mere på chokolade af høj kvalitet i fremtiden. Det kan betyde, at balancen i Toms vil skifte, så chokolade fylder mere, og sukkerslik som vingummi og lakrids skrumper, udtaler administrerende direktør for Toms Gruppen Jesper Møller,
Forskning og uddannelseKonfektureMarkedsføring24. 09. 2012 | Redaktionen
De danske afgifter på typiske grænsevarer som øl og sodavand skal sænkes, hvis det står til de Konservative i folketinget. - Alle bliver overrasket, når de ser, hvor meget der handles syd for grænsen, og vi mister danske arbejdspladser på det her. Derfor vil vi angribe nældens rod og sænke afgiften på lokkevarerne til det tyske afgiftsniveau. Danske øl skal ikke sælges
Detailhandel og en grosDrikkevarerMarkedsføringPolitik og eksport24. 09. 2012 | Redaktionen
Næste søndag er den sidste med en lukkelov, som begrænser butikkernes mulighed for at holde åbent. Fra den første søndag i oktober er der frit slag til at holde åbent døgnet rundt. 57 procent af danskerne er glade for, at loven bliver afskaffet, viser en måling, Megafon har foretaget for Politiken og TV 2 Nyhederne. Næsten halvdelen er ifølge undersøgelsen klar til at lægge
Detailhandel og en grosForskning og uddannelsePolitik og eksport24. 09. 2012 | Redaktionen
Ugens tilbudsavis fra Irma er skabt af syv elever, der udover at være ansat og under elevuddannelse i Irma har en passion for god mad og kvalitet til fælles. Og det præger tilbudsavisen, der har fået et anderledes twist med oplysninger om både scoremiddag og fredagsbar. -Ideen med at lade andre end avisens faste medarbejdere overtage tilbudsavisen kom, da vi for to år siden
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføring21. 09. 2012 | Redaktionen
En global mangel på bacon kan blive en realitet, efterhånden som europæiske landmænd slår deres grisebestande ned på grund af de stigende foderpriser. Det skriver Wall Street Journal ifølge Ritzau. Nye data fra EU viser, at grisebestanden er kraftigt faldende, hvilket gør en global knaphed af svinekød og bacon uundgåelig. Mike Sloan, chef for den britiske organisation for
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport21. 09. 2012 | Redaktionen
Fødevarevirksomheden Launis Fiskekonserves A/S har ansat Keld Lyng som kommerciel direktør med ansvar for salg, økonomi, markedsføring og produktudvikling. Keld Lyng tiltræder stillingen straks der er fundet en afløser på 3-Stjernet, dog senest per 1. januar 2013. Sammen med adm. direktør Gert Nielsen kommer Keld Lyng til at udgøre direktionen i Launis. Keld Lyng kommer fra
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring21. 09. 2012 | Redaktionen
Omsætningen hos detailforretninger med lavpriskoncept sætter sine kriseramte kolleger i branchen til vægs med et hop i omsætningen på 20 procent siden 2009. Det kommer i høj grad discountbutikkerne til gode, når sparsommelige danskere køber ind til hverdagen. Det viser en opgørelse, som Børsen har foretaget på baggrund af detailomsætningen i henholdsvis discountbutikker og i
Detailhandel og en gros21. 09. 2012 | Redaktionen
Den omstridte fedtafgift , der skal få danskerne til at spise sundere, har ikke haft den ønskede effekt, siden den trådte i kraft den 1. oktober 2011. I hvert fald ikke ifølge en repræsentativ undersøgelse lavet af Userneeds for Landbrug & Fødevarer blandt 1042 forbrugere. Her svarer 77,9 procent f.eks., at de forbruger den samme mængde kød, mejeriprodukter, olier og andre
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseFødevareproduktionPolitik og eksport21. 09. 2012 | Redaktionen
Dansk Folkeparti vil indgå en miniaftale med skatteministeren om at droppe de to afgifter, men pengene skal findes ved at holde topskattegrænsen i ro. - Vi har givet regeringen det tilbud, at man kan lade være med at hæve topskattegrænsen så meget som planlagt. Vi kan afhjælpe nogle tab af arbejdspladser ved at fjerne nogle afgifter, der er skadelige, og vi kan samtidig sikre,
Detailhandel og en grosMarkedsføringPolitik og eksport21. 09. 2012 | Redaktionen
Eksporten af oksekød ud af EU faldt med mere end 40 procent til 105.000 tons i første halvår pga. begrænset udbud, skriver Agra Europe. Rusland overhalede Tyrkiet som EU’s største eksportdestination, selv om de russiske indkøb faldt 36 procent. Eksporten til det tyrkiske marked er faldet endnu mere - hele 73 procent i forhold til året før. Norge har øget sin import af oksekød
