Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring30. 10. 2012 | Redaktionen
Frankrigs udmelding om, at regeringen vil hæve afgifterne på alkohol med cirka 160 procent kommer næppe til at påvirke Carlsbergs indtjening på den lange bane. Det vurderer Alm. Brand Markets' analytikere. - Det er svært at vurdere, hvad effekten vil være på Carlsbergs salg, men i andre sammenhænge har Carlsberg (og branchen generelt) ret hurtigt væltet afgiften over på
DrikkevarerMarkedsføring30. 10. 2012 | Redaktionen
Direktøren for Dansk Supermarked tilbageviser i tirsdagens Børsen kritikken fra leverandører til kæden og kalder det klynkeri. Hvis leverandørerne mener, at der er gangstertendenser, når der forhandles indkøbspriser, må de bare sige fra. - Jeg melder fuldstændig hus forbi til det piberi om at blive presset. Den kritik er fuldstændig fejlplaceret. Hvis leverandørerne ikke vil
Detailhandel og en grosMarkedsføring30. 10. 2012 | Redaktionen
Den nye topchef i Dansk Supermarked, Per Bank, vil nu gøre Bilka, Føtex og Netto billigere og håber dermed på flere kunder og større lønsomhed, selv om priserne presses i bund. Udmeldingen kommer i en tid, hvor forretningen allerede er presset fra både regeringens og leverandørernes side. Det skriver Børsen tirsdag. Bank lader sig heller ikke mærke af regeringens ønsker om et
Detailhandel og en grosMarkedsføring30. 10. 2012 | Redaktionen
Der bliver svinget flittigt med dankortet, når der bliver handlet i de danske netbutikker. I alt foretog danskerne knap 15 millioner dankortbetalinger i danske internetbutikker i tredje kvartal 2012, skriver Ritzau med reference til Nets. Det er en stigning på knap to millioner betalinger eller 15 procent i forhold til samme periode 2011, viser nye tal fra Nets. Den
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføring29. 10. 2012 | Redaktionen
Skatteministeriet undlader at medtage internethandel over grænsen i kortlægningen af danskernes grænsehandel. Det siger Foreningen for Dansk Internet Handel, FDIH, som peger på, at internethandlen fordobler den samlede grænsehandel fra 10,5 mia. kroner til over 20 mia. kroner i 2012. FDIH mener, at handel i udenlandske internetbutikker kun er i sin spæde start, og at den vil
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføring29. 10. 2012 | Redaktionen
Dansk økonomi har netop indløst billet til en lidet flatterende klub, hvis øvrige medlemmer består af lande som Spanien, Grækenland og Portugal. Det vurderer flere økonomer, når de skal give deres syn på den aktuelle situation i den hjemlige økonomi. - Tredje kvartal viste tilbagegang. Det er det, vores indikatorer ret sikkert siger. Forbruget har skuffet væsentligt. Alt tyder
Detailhandel og en grosMarkedsføringPolitik og eksport29. 10. 2012 | Redaktionen
Arbejdsløse i Aarhus Kommune bliver aktiveret med at ommærke chokoladeplader, nougatslikkepinde og sukkerstokke i tusindvis, så slikket får ny holdbarhedsdato, skriver 24timer. I et montageværksted i kommunens "Arbejdsmarkedscenter Syd" forsyner de systematisk slikket med helt andre holdbarhedsdatoer end de oprindelige. Det var kommunens kunde gennem flere år, den store slik-
Detailhandel og en grosKonfekturePolitik og eksport29. 10. 2012 | Redaktionen
Det er ikke nemt at komme ind på verdens bedste restaurant, Noma. Noma anslår nemlig, at flere end 1.000.000 gæster det forløbne år har forsøgt at reservere en plads ud af de 20.000 pladser, restauranten årligt råder over. Antageligt er det en af grundene til, at Noma-folkene bliver meget sure og håner de gæster, der har reserveret bord - men aldrig dukker op. Noget helt
FoodserviceMarkedsføring29. 10. 2012 | Redaktionen
To timer før lukketid fredag kunne bankerne melde udsolgt i Danish Crowns nye virksomhedsobligation. Interessen var så stor, at ikke alle investorer blev tildelt obligationer for det beløb, som de ønskede at købe for. På forhånd havde Danish Crown meldt ud, at målet var at sælge obligationer for mellem 500 og 750 mio. kroner og allerede sidst på eftermiddagen torsdag havde
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring29. 10. 2012 | Redaktionen
For tre uger siden lød det glade budskab til fiskere og fiskemelsindustri, at ICES, det internationale havforskningsråd, anbefalede en kvote på 100.000 tons af industrifisken sperling i årets sidste måneder. Siden har både fiskere og industrien ventet på, at EU-Kommissionen meldte en kvote ud. - Frustrationerne stiger for hver dag, der går, og desværre koster det både
