Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntPolitik og eksport03. 12. 2012 | Redaktionen
Næsten alle landmænd får her i december udbetalt deres arealstøtte fra NaturErhvervstyrelsen. Arealstøtten bliver i år på 6,2 mia. kr. - For mange landmænd er det afgørende, at arealstøtten falder tidligt, så derfor er jeg meget tilfreds med, at NaturErhvervstyrelsen har behandlet så stor en mængde ansøgninger og nu sætter gang i udbetalingerne, siger fødevareminister Mette
Frugt og grøntPolitik og eksport30. 11. 2012 | Redaktionen
I går gav handelsminister Pia Olsen Dyhr (SF) og hendes kolleger i EU et ja til, at EU kan gå i gang med at forhandle en frihandelsaftale med Japan på plads. - Hvis det lykkes handelsministeren og hendes kollegaer at få en frihandelsaftale igennem, vil det være af meget stor betydning for dansk landbrug. Japan er et centralt vigtigt marked for den danske svinesektor, og vi
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport30. 11. 2012 | Redaktionen
Carlsberg gør nu op med sin mangeårige strategi for Kina. Hidtil har bryggerivirksomheden satset på Vestkina, men det er ikke længere en farbar vej, og Carlsberg er nu på jagt efter flere bryggerier i Østkina, skriver Børsen. - Vi kigger på at købe produktionskapacitet i Østkina for at nedbringe transport- og logistikomkostningerne, som er steget meget i Kina på det seneste.
DrikkevarerMarkedsføring30. 11. 2012 | Redaktionen
Dyre europæiske topvine er blevet så eftertragtede på det asiatiske marked, at der også er penge i at sælge flaskerne uden indhold. Der er status i at have flasker med dyre etiketter stående på hylden med den øvrige vin. Restauratøren fra restaurant Babette i Vordingborg har solgt en kasse tomme flasker for 1.000 kroner pr. flaske til en kunde i Østen. Redaktionen håber så
DrikkevarerFoodserviceIkke kategoriseret30. 11. 2012 | Redaktionen
Danskerne kan roligt spise mere D-vitamin, som vi ikke får så meget af fra kosten eller solen, til gengæld får vi masser af A-vitamin fra ikke mindst leverpostejen. Det er nogle af konklusionerne i det udkast til en ny bekendtgørelse om kosttilskud, som Fødevarestyrelsen netop har sendt til høring i bl.a. kosttilskudsbranchen. - Når grænserne er trådt i kraft, skal alle
Miljø og sundhed30. 11. 2012 | Redaktionen
Det skal være slut med, at danske fiskere skal vente i ugevis på at få lov til at stikke til havs, når der pludselig viser sig at være fisk. Fødevareminister Mette Gjerskov fandt torsdag lydhørhed hos EU-kollegerne for problemet, der i år har betydet, at de danske industrifiskere har liggetklar med deres kuttere i havnene og ventet på at komme ud og fange sperling. - Vi har
Kød, fisk og fjerkræPolitik og eksport30. 11. 2012 | Redaktionen
Når Danish Crown skal fuldføre sin vækststrategi, så er det især vækst i forædlingsaktiviteterne, som er målet. Det fastslog koncernchef Kjeld Johannesen overfor Jyllands-Posten. - Vi er allerede vokset inden for køddelen med opkøb, og derfor fokuserer vi nu meget på DC Foods, siger han. Forædlingsdelen i Danish Crown, DC Foods, voksede i 2011/12 med otte procent og omsætter
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring30. 11. 2012 | Redaktionen
I Danish Crowns 2011/12 år er der sket en forskydning på yderligere 500 medarbejdere mod udlandet, så en af Danmarks største koncerner nu har omkring 8.700 ansatte hjemme i Danmark og resten af koncernens mange tusinde ansatte på arbejdspladser i bl.a. Tyskland, Polen, Sverige og England. Det skriver landbrugsavisen.dk.
Kød, fisk og fjerkræ30. 11. 2012 | Redaktionen
Danish Crowns svinekødsdivision øgede omsætningen med tre mia. kroner i det forgangne år. Gode prisforhold har løftet omsætningen til knap 33 mia. kroner i svinekødsdivision. Dermed bidrager DC Pork med 57 procent af koncernens rekordomsætning på 56,5 mia. kroner og leverer 1,2 mia. kroner til koncernens samlede driftsresultat på to mia. kroner. I regnskabsberetningen
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring30. 11. 2012 | Redaktionen
Stor fremgang for Brørup Slagteri resulterer i, at der igen er behov for flere ansatte. Slagteriet har i de sidste par år haft meget stor omsætningsfremgang og er vokset til at være landets tredjestørste. - Der bliver derfor brug for flere ansatte, siger slagteridirektør Jan Jensen. Igennem de seneste par måneder er der ansat ekstra 15 medarbejdere, og slagteriet har i
