Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosMarkedsføring05. 12. 2012 | Redaktionen
Den britiske supermarkedskæde vil sandsynligvis blæse til retræte fra det amerikanske marked. Det ventes at ske, når firmaet onsdag lancerer en revidering af sin amerikanske afdeling Fresh & Easy. Revideringen er bestilt af firmaets nye adm. direktør Philip Clarke, skriver den britiske avis The Guardian. Tesco satsede ellers stort, da man for godt fem år siden lancerede sit
Detailhandel og en grosMarkedsføring05. 12. 2012 | Redaktionen
De bornholmske supermarkeder har været rigtig gode til sætte fokus på lokalt producerede fødevarer. Faktisk har øen været et foregangseksempel for supermarkeder i andre egne af landet. Det er flere år siden, flere af dem startede med at markedsføre lokale produkter såsom sennep, rapsolie, rugkiks og øl. Det fremgår af en ny undersøgelse foretaget af Userneeds for Landbrug &
Detailhandel og en grosForskning og uddannelse05. 12. 2012 | Redaktionen
En aldrende Courvoisier cognac med hele 233 år på bagen sættes til nu salg til for 825.000 kroner i Harrods i London. Klenodiet kan besigtiges i smagerummet i Harrods vinbutik, og den 233 år gamle cognac er den først kendte årgang af det berømte franske cognacmærke. Flasken med de gyldne dråber stammer fra den hollandske spiritussamler, Bay van der Bundt, der har en af verdens
Detailhandel og en grosDrikkevarerIkke kategoriseretMarkedsføring04. 12. 2012 | Redaktionen
Flere fødevareproducenter er klar til at kigge på de nye mærkningsmuligheder, som efter 14. december giver dem mulighed for at fremhæve de gode indholdsstoffer, som kan være i en fødevare. 222 såkaldte sundhedsanprisninger er blevet lovlige, og gør nu producenterne i stand til f.eks. at nævne indholdet af D-vitamin eller calcium, og hvad det gør godt for. Regeringen har
MarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport04. 12. 2012 | Redaktionen
Fødevareminister Mette Gjerskov siger nu ja til, at EU hæver grænsen for, hvor mange rester fra sprøjtemidler, der må være i gulerødder, agurker, jordbær, citroner, hasselnødder og en lang række andre frugter, grøntsager og nødder. Det sker få uger efter, at regeringen har lanceret en ny sprøjtemiddelstrategi, hvor et af pejlemærkerne er, at "indholdet af sprøjtemidler i
Frugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksport04. 12. 2012 | Redaktionen
Det polske marked for svinekød har været en succeshistorie i slagteriernes årsregnskaber. Den polske svineindustri er præget af høje priser i et marked, der skriger efter grise som effekt af, at mange polske svineproducenter er holdt op med at producere svin. Tican har fået rettet på mange års dårligdomme og får nu et mindre overskud i sit polske selskab. Danish Crown har
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring04. 12. 2012 | Redaktionen
Hvad vil regeringen gøre for at bremse spredningen af MRSA-bakterien kaldet svinebakterien? Det skal både sundhedsminister Astrid Krag og fødevareminister Mette Gjerskov svare på i et kommende samråd i Folketinget. Enhedslistens fødevareordfører, Per Clausen, har indkaldt de to ministre, efter at flere eksperter har kritiseret regeringen for ikke at gøre nok for at bekæmpe
FødevaresikkerhedMiljø og sundhedPolitik og eksport04. 12. 2012 | Redaktionen
Eksportforeningen stifter nyt netværk inden for Food Tech-området, Danish Food Tech Group. Et åbningsseminar den 12. december sætter idéerne bag netværket på dagsordenen. - Flere virksomheder har opfordret os til at starte et netværk for leverandører til fødevareindustrien - vi vil gerne imødekomme behovet for en koordineret indsats, da vi mener, der er et kæmpe potentiale for
FødevareproduktionMarkedsføring04. 12. 2012 | Redaktionen
Danske varer er blevet mere populære i de hurtigt voksende økonomier Brasilien, Rusland, Indien og Kina. I 2011 eksporterede Danmark varer for 35 mia. kr. og tjenester for 30,4 mia. kr. til de fire BRIK-lande, og det er næsten en fordobling af eksporten til de vigtige markeder, viser tal fra Danmarks Statistik. Det er især lægemidler, maskiner og fødevarer, der trækker Danmarks
Markedsføring04. 12. 2012 | Redaktionen
Gartneriet Alfred Pedersen og Søn er en underskudsforretning i Danmark. Det fynske tomatgartneri kommer ud af 2012 med et underskud på 3 mio. kr., mens virksomhedens afdeling i Sverige har et overskud på 12 mio. kr. Mads Pedersen fra Gartneriet Alfred Pedersen fortæller, at firmaet næste år investerer 60 mio. kr. i den svenske afdeling. Det kommer til at give 40 arbejdspladser
