Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FødevareproduktionMarkedsføring02. 01. 2013 | Redaktionen
Danske virksomhedsledere skal søge uden for EUs grænser og til BRIK-landene, hvis der skal skabes vækst i det nye år. Den konklusion er resultatet af en rundspørge blandt 679 topchefer i det danske erhvervsliv. Det skriver dagbladet Børsen. Det er den lave vækst i de udviklede økonomier, blandt andet betinget af euro-krisen i EU, der tvinger de danske virksomheder til at søge
FødevareproduktionMarkedsføring02. 01. 2013 | Redaktionen
Regeringen i Moskva har indført skrappere regler for salg af øl. Stramningerne kommer, efter tidligere præsident, Dmitrij Medvedev, i juli 2011 underskrev en lovændring, der betyder, at øl klassificeres som spiritus. Det er denne lov, der nu er trådt i kraft, og den betyder blandt andet restriktioner for salg af øl fra kiosker. Fra nu af må kioskerne ikke sælge øl fra klokken
DrikkevarerMarkedsføringMiljø og sundhed02. 01. 2013 | Redaktionen
Dansk frugt og grønt har lavere indhold af sprøjterester end udenlandske, og der er flere forskellige sprøjterester i en større andel af de udenlandske fødevarer end i danske. Ingen af de påviste sprøjterester udgør en sundhedsmæssig risiko for danskerne. Det viser resultaterne fra årets Pesticidrapport 2011 fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet. Læs mere på
Frugt og grøntMiljø og sundhed02. 01. 2013 | Redaktionen
Når du tager en energidrik efter træning for at fylde saltdepoterne eller snupper en pulverdrik for at øge muskelmassen, så skal sportsprodukter fremover have videnskabeligt bevis for, at det er produkter, der er gavnlige for sportsfolk. Det er konsekvensen af nye regler, som blev vedtaget i EU før jul. Danmark har spillet en væsentlig rolle i arbejdet med nye regler for
MarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport21. 12. 2012 | Redaktionen
Redaktionen ønsker vore læsere en glædelig jul og et godt nytår. Vi er tilbage med aktuelle nyheder onsdag den 2. januar 2013.
Ikke kategoriseret21. 12. 2012 | Redaktionen
Jens Møller Products Aps, som på basis af havtang fremstiller et kaviarlignende produkt kaldet Cavi-art, flytter alle sine aktiviteter fra Lemvig til Herning. Det sker, samtidig med at virksomheden angiveligt har fået hul på det kinesiske marked og skal øge sin produktion. Gennembruddet kommer efter deltagelse på China Fisheries & Seafood-messen i Kina og et målrettet
Frugt og grøntMarkedsføring21. 12. 2012 | Redaktionen
Talrige grise og masser af penge blev konfiskeret hos ulovlig hjemmeslagter ved Ringsted, der fik uanmeldt besøg af Fødevarekontrollens Rejsehold, som på stedet lukkede slagterens forretning. Fødevarekontrollen og politiet fandt seks halve grise samt et større antal grisehoveder, alle er slagtet uden den lovpligtige kontrol og uden dyrlægetjek. Desuden anfører
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport21. 12. 2012 | Redaktionen
Den schweiziske chokoladeproducent Lindt må ikke markedsføre sin chokoladebjørn som ”guldbamse”. Det har en domstol i Køln netop afgjort. Haribo har bl.a. argumenteret, at ligheden mellem de to produkter kan forvirre kunderne, når produkterne står side om side på slikhylderne i butikkerne.
KonfektureMarkedsføring21. 12. 2012 | Redaktionen
Det var ved at gå helt galt for en fisker i Kattegat, da hans 15 meter lange kutter brød i brand ud for Hesselø i aftes. Omkring klokken 19 fik Søværnets Operative Kommando (SOK) en melding om, at fiskeren var i fare, og SOK gjorde derfor straks klar til at sende en helikopter på vingerne. Men kort tid efter fik SOK en ny besked om, at fiskeren var blevet taget om bord af en
Kød, fisk og fjerkræ21. 12. 2012 | Redaktionen
Der skal til stadighed barberes omkostninger for at bevare Danish Crown, og i det nye år er målet at nedbringe dem med 70 millioner kroner, lyder det fra Kjeld Johannesen i fredagens udgave af Jyllands-Posten. Koncernchefen har stået i spidsen for den danske slagterikoncern i 25 år. - Vi må og skal løbende reducere vores omkostninger. Hos os skal den samme mængde kød
