Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Forskning og uddannelseMarkedsføringPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed15. 02. 2013 | Redaktionen
25 millioner kroner ekstra i en aftale mellem regeringen og Enhedslisten skal sikre, at økologisk udvikling og forskning fortsætter på et højt niveau til gavn for den grønne omstilling af Danmark. Økologi er en af hjørnestenene i regeringens grønne omstilling af Danmark. Og en ekstra pulje på 25 millioner er med til at sikre et fortsat højt niveau i den økologiske udvikling og
Forskning og uddannelseMarkedsføringPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed15. 02. 2013 | Redaktionen
Nestlé fra Schweiz kom igennem 2012 omtrent som analytikerne havde ventet ifølge en indsamling foretaget af Bloomberg. Den organiske vækst i koncernen landede på 5,9 procent, hvor analytikerkonsensus lød på 6,02 procent. Bundlinjen bød på et overskud på 10,6 mia. schweiziske franc (64,14 mia. kroner), hvor analytikerne havde ventet 10,4 mia. franc. Nestlé forventer, at 2013
KonfektureMarkedsføring15. 02. 2013 | Redaktionen
Den russiske plantesundhedsmyndighed oplyser, at man den 1. april 2013 indfører et - angiveligt midlertidigt - forbud mod import af læggekartofler fra samtlige EUs medlemslande. Det oplyser NaturErhvervstyrelsen. Kartoffelpartier til Rusland skal afskibes i god tid inden forbuddet, lyder rådet fra de danske myndigheder. EU forhandler for tiden med Rusland om igen at få åbnet
Frugt og grøntMarkedsføringPolitik og eksport15. 02. 2013 | Redaktionen
En gensplejset laks, der vokser dobbelt så hurtigt som en almindelig laks, har efter 17 års politisk og økonomisk pres fra producenten, AcquaBounty, fået grønt lys fra de amerikanske sundhedsmyndigheder, FDA. Europaparlamentariker Dan Jørgensen (S) finder dog ikke FDA's godkendelse spor betryggende. I Dansk Akvakultur, der er brancheforening for det danske opdrætserhverv,
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport15. 02. 2013 | Redaktionen
Tulip har tilbagekaldt flere partier med færdigretter fra det tyske marked, fordi der kan være hestekød og ikke oksekød i færdigretterne. Der er tale om lasagne bolognese og spaghetti bolognese, som Tulip har købt hos den franske underleverandør Comigel og solgt videre til blandt andet den store tyske detailkæde Rewe. - Comigel har ikke kunnet give os garanti for, at der
Detailhandel og en grosFødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport15. 02. 2013 | Redaktionen
Luksusproduktet Crystal Head Vodka har de seneste tre måneder været en salgssucces på det danske marked trods en salgspris på små 500 kroner pr. flaske. Opfinderen af vodkaen er skuespilleren og komikeren Dan Aykroyd, som har skabt vodkaen ud fra myten om de 13 magiske krystalkranier fra bl.a. Indiana Jones filmene. Vodkaen er firedobbelt destilleret og filtreret syv gange,
DrikkevarerForskning og uddannelse15. 02. 2013 | Redaktionen
Af de ti største cider-brands i verden, var det Somersby, der tog vækstførertrøjen på i 2012, ifølge en opgørelse fra brancheanalyseinstituttet Canadean. Somersby cider, som blev introduceret i 2008, er lanceret i Europa, Asien og er i øjeblikket på introduktionsstadiet i det amerikanske marked. Det skriver Ritzau.
DrikkevarerMarkedsføring15. 02. 2013 | Redaktionen
Ifølge Ritzau udviklede detailsalget i USA sig nøjagtigt som ventet i januar. Salget steg med 0,1 procent på månedsbasis - økonomerne ventede ifølge Bloomberg News en stigning måned til måned på netop 0,1 procent. Tager man bil- og benzinsalget ud, var væksten i detailsalget på 0,2 procent i januar, og det var en smule dårligere end ventet. Analytikerne havde sat næsen op efter
Detailhandel og en grosMarkedsføring15. 02. 2013 | Redaktionen
Odense Fødevarefællesskab fik onsdag overrakt Odense Bæredygtighedspris 2012 af Anker Boye, formand for Odense Bæredygtighedsråd. Som begrundelse for at det netop blev Odense Fødevarefællesskab, der løb af med prisen, fortalte Anker Boye bl.a., at det bæredygtige er solidt forankret i foreningens virke. - Vi står overfor store udfordringer, som vi kun kan løse, hvis kommunen,
FødevareproduktionMarkedsføringMiljø og sundhed14. 02. 2013 | Redaktionen
Heineken fik en omsætning på 18,4 mia. euro i 2012, hvilket var lidt over analytikerprognosen på 18,3 mia. euro. Den samlede omsætning inklusive opkøb voksede med 7,4 procent i 2012. Ølvolumensalget voksede organisk 2,8 procent. Heineken skriver, at markederne i Europa er presset af udfordrende økonomiske forhold, stigende skatter og faldende privatforbrug. Det er ventet, at
