Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring11. 03. 2013 | Redaktionen
Bestyrelsen for det kinesiske bryggeri Chongqing Brewery har godkendt Carlsbergs plan om at opkøbe yderligere 30,29 pct. af aktiekapitalen i selskabet og anbefaler dermed sine aktionærer at sige "ja tak" til tilbuddet. Det fremgår af en fondsbørsmeddelelse fra Chongqing. I forvejen ejer Carlsberg-gruppen 29,7 pct. af aktierne i det kinesiske selskab, og ved en fuld
DrikkevarerMarkedsføring08. 03. 2013 | Redaktionen
Regeringen oprettede sidste år en klage- og mæglingsinstans, så folk kunne klage over danske virksomheder. Men indtil videre er der ikke kommet en eneste klage. - Ser man optimistisk på det, kan årsagen til de manglende henvendelser være, at danske virksomheder opfører sig så godt, at der derfor ikke er nogen klager over dem. Men det har nok også meget at gøre med, at der ikke
FødevareproduktionMarkedsføring08. 03. 2013 | Redaktionen
Kvægbruget har skærpet den frivillige aftale om at undgå aflatoksin i mælken. Blandt andet skal der især sættes fokus på risikoråvarer som økologisk majs og rismel, hvor der stilles særlige krav, inden de anvendes. Aflatoksin er et giftigt svampetoksin, som ikke må findes i hverken foder eller fødevarer. Af samme grund indgik kvægbruget for år tilbage en frivillig aftale, der
Frugt og grøntFødevaresikkerhedMejeriMiljø og sundhed08. 03. 2013 | Redaktionen
I dag går der samlet 1,1 milliard kroner ind på Arlas andelshaveres konti. Dermed udbetaler mejeriet den i tal højeste efterbetaling nogensinde. Henrik Vernegreen er afregningschef i Arla og chef for udbetalingen af de mange penge. Han har brugt en del tid de seneste uger på at gøre klar. - Vi går i gang med arbejdet, umiddelbart efter efterbetalingen er godkendt af
Frugt og grøntMarkedsføringMejeri08. 03. 2013 | Redaktionen
Den danske slagtesvin-produktion er i en årrække skrumpet. Produktionen af slagtesvin kommer i 2013 til at ramme samme niveau som i 1992. Samtidig er smågriseproduktionen eksploderet, skriver foodculture.dk. Den udvikling koster tusindvis af danske arbejdspladser og milliarder af eksportkroner. En tommelfingerregel siger nemlig, at en million slagtesvin giver 1,75 mia. kroner i
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføring08. 03. 2013 | Redaktionen
Salget af produkter med Fairtrade Mærket er firdoblet på bare syv år. Det sker, fordi vi i stigende grad bekymrer os om, hvor vores råvarer kommer fra, mener direktøren for Fairtrade Mærket, Jonas Giersing. - Det er en tendens, der klart er kommet for at blive, fordi der i stadig højere grad er kommet mere fokus på leverandørkæden og altså, hvor de enkelte fødevarer kommer
Forskning og uddannelseFødevareproduktionMiljø og sundhed08. 03. 2013 | Redaktionen
Brdr. Hartmann lukker sin fabrik i Varkaus i Finland. Det sker for at forbedre selskabets samlede konkurrenceevne og effektivitet, skriver emballageproducenten, der videre oplyser, at tiltaget sigter mod at forbedre den samlede konkurrenceevne og optimere den europæiske produktion ved at reducere kompleksitet og øge effektiviteten. Lukningen finder sted i sidste kvartal af 2013
EmballageMarkedsføring08. 03. 2013 | Redaktionen
Æggebakkefabrikanten Brdr. Hartmann fik et overskud efter skat på 93 mio. kroner i 2012 og en omsætning på 1544 mio. kroner. Dermed var der fremgang på både top- og bundlinje, om end driftsresultatet faldt til 114 mio. kroner fra 124 mio. kroner i 2011. - Den negative udvikling skyldes et fald i driftsresultatet i Europa, mens den positive udvikling i Hartmanns nordamerikanske
EmballageMarkedsføring08. 03. 2013 | Redaktionen
Flere analytikere hæver anbefalingen på Royal Unibrew efter regnskabsaflæggelsen, der dog førte til et lille fald i kurserne. Sydbank ser således aktien som en attraktiv udbytteinvestering, og derfor hæver bankens analytiker Morten Imsgard anbefalingen til "køb" fra "hold". - De kommende år byder på en ekstraordinær høj udlodning, skriver Morten Imsgard. Han betegner
DrikkevarerMarkedsføring08. 03. 2013 | Redaktionen
Nu gør Lidl op med, at indkøbsturen skal afsluttes med udsigt til de mest usunde varer. I stedet forsøger Lidl med en Sund Kasse-linje, hvor der er cherrytomater, nødder, riskiks og andre sunde varer. I hver af de 90 danske Lidl-butikker er der etableret én Sund Kasse-linje ved butikkens vigtigste kasse, som er åben i hele åbningstiden. Ideen skal afprøves frem til sidste
