Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
MarkedsføringMejeri03. 04. 2013 | Redaktionen
Mejeripriserne fortsætter med at stige på den new zealandske mejeribørs Global Dairy Trade. Ligesom for 14 dage siden var stigningen på omkring 14 procent, hvilket bragte gennemsnitsprisen op på næsten 5.000 dollar pr. ton, det højeste niveau siden Fonterra startede børsen i sommeren 2008, skriver Landbrugsavisen. Den nuværende optur startede sidste sommer, og siden da har
MarkedsføringMejeri03. 04. 2013 | Redaktionen
En ambitiøs målsætning fra Arla-direktør Peder Tuborgh og regeringens Vækstteam lyder på, at et løft i eksporten på 50 milliarder kroner og 25.000 nye jobs kan blive en realitet, hvis Danmark i fremtiden satser mere på at afsætte fødevarer i Afrika, Sydamerika og Asien. Det skriver Berlingske onsdag.
Markedsføring03. 04. 2013 | Redaktionen
Den belgiske bryggerikoncern Anheuser-Busch InBev er kommet i et juridisk slagsmål med selskabet CVC Capital Partners omkring CVC's opkøb af en række østeuropæiske bryggerier for 2,2 milliarder dollar i 2009. Inbev mener, at CVC stadig mangler at betale en sum baseret på deres senere indtjening ved opkøbet, skriver Wall Street Journal.
DrikkevarerMarkedsføring02. 04. 2013 | Redaktionen
Arla kan sælge økologisk UHT-mælk i Kina for 33 kroner per liter. Den langtidsholdbare mælk fra det europæiske mejeri anses nemlig af kineserne for at være af høj kvalitet rent sikkerhedsmæssigt - og derfor er de villige til at betale høje priser. Det bekræfter informationschef for Arla Foods Sverige, Claes Henriksson over for svenske ATL. Mælken sælges typisk i pakninger,
Forskning og uddannelseFødevaresikkerhedIkke kategoriseretMarkedsføringMejeriØkologi og bæredygtighed02. 04. 2013 | Redaktionen
Thise Mejeri indlemmede sig i går i aprilsnars køen, da selskabet udsendte en pressemeddelelse, hvor en ny vidundermælk fra køer, som havde spist mange urter blev lanceret. Ifølge joken skulle nye fodervaner med store mængder »kendte danske urter« give søvnige og rolige køer, der til gengæld leverede en ny mælk med dokumenteret medicinsk effekt. I pressemeddelelsen kalder
Ikke kategoriseretMarkedsføringMejeriØkologi og bæredygtighed02. 04. 2013 | Redaktionen
Anders Aagaard Andresen er blevet ansat som økonomidirektør/CFO hos Kohberg Bakery Group. Ligeledes er er Claus Loft blevet ansat som divisionsdirektør/COO.
Brød og kagerMarkedsføring02. 04. 2013 | Redaktionen
Der er brug for en kompleks kalkule, når fødevareimportøren Nordlie Food fra Haslev skal betale punktafgifter til staten på alt fra mandler og tørrede kokostern til sennepsglas og chilisaucer, skriver Berlingske i dag. - Virvaret af forskellige afgifter betyder, at vi helt afholder os fra at gå ind i blandingsprodukter som blandede myslityper. Det kan let blive meget kringlet,
Detailhandel og en grosMarkedsføringPolitik og eksport02. 04. 2013 | Redaktionen
2012 var et udfordrende år for Rose Poultry, der bl.a. klarede sig igennem en omfattende brand på fabrikken i Vinderup. Virksomheden blev en del af finske HK Scan i 2010. Ifølge den netop offentliggjorte koncern-rapport havde Rose Poultry i 2012 en omsætning på 211,7 mio. euro, hvilket næsten var på niveau med 2011, hvor omsætningen lød på 228,1 mio. euro. HK Scan havde samlet
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 04. 2013 | Redaktionen
Den færøske fiskeriminister, Jacob Vestergaard, har bestemt sig for, at Færøerne har ret til 105.000 ton sild i 2013. Det skriver FiskeribladetFiskaren på nettet. - Jeg mener, at vi har været forsigtige, og at vi har fastsat en rimelig andel af den samlede sildekvote i år, sagde Vestergaard, da han mandag fremlagde kvotetallene. ICES anbefaler, at sildekvoten falder fra
Ikke kategoriseret02. 04. 2013 | Redaktionen
Fedtafgiften kom og gik inden for to år. Priserne faldt dog aldrig tilbage på samme niveau, skriver Jyllands-Posten, der har foretaget pristjek af en række udvalgte produkter i torsdagens avis. Prisen på Lurpak, Kærgården, Karoline piskefløde og Ama stegemargarine er steget mellem fire og otte procent sammenlignet med prisen før fedtafgiftens indførelse. Arla, der står bag
