Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
MarkedsføringMejeri09. 04. 2013 | Redaktionen
Anette Gravgaard, 55 år, er blevet ansat hos AgroTech A/S som projektleder i Center for Fødevareinnovation. Hun er uddannet kemiingeniør fra Danmarks Ingeniørakademi, og får som hovedopgave at være projektleder for innovationskonsortiet Futuremilq, der skal udvikle teknologier og koncepter til sikring af høj mælkekvalitet fra automatiske malkesystemer. Anette Gravgaard har
MarkedsføringMejeri09. 04. 2013 | Redaktionen
Danmark solgte færre varer til udlandet i februar - faldet i forhold til januar var på omkring fire milliarder kroner, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Eksporten udgjorde en værdi på 47,5 milliarder mod 51,1 milliarder i januar. Samtidig steg importen, og resultatet blev, at overskuddet på handelsbalancen faldt fra 6,5 milliarder kroner i januar til 4,1 milliarder i
Markedsføring08. 04. 2013 | Redaktionen
Efter fire år i Arla Foods har Sveriges-chef Christer Åberg valgt at takke ja til en stilling i Orkla med hjemsted i Oslo. - Christer har leveret en rigtig god og stærk indsats som ansvarlig for Sverige og Finland samt for hans arbejde i koncernledelsen. Vi ville gerne have beholdt ham i Arla men jeg ønsker ham tillykke med de nye udfordringer, siger Arla Foods' adm. direktør
MarkedsføringMejeri08. 04. 2013 | Redaktionen
Folketinget har gjort det meget svært at bygge Bilka-supermarkeder i fremtiden. Det siger direktør Henrik Kirketerp fra Dansk Supermarked, efter at Folketinget torsdag satte en stopper for et Bilka-byggeri i Randers-området. I fremtiden kan der kun bygges store butikker som Bilka i en bymidte med mere end 40.000 indbyggere. Henrik Kirketerp peger på, at Folketingets beslutning
Detailhandel og en grosPolitik og eksport08. 04. 2013 | Redaktionen
Siden Scanflavour Proteiner havde et ejerskifte i foråret 2012 har virksomheden forstærket indsatsen inden for produktinnovation og salg. Den strategi har øget koncernens afsætning og indtjening i andet halvår. I det netop offentliggjorte regnskabsår, der løb fra 1. juli – 31, dec. 2012, har Scanflavour realiseret et bruttoresultat på godt 45 mio. kr. Til sammenligning lød
Markedsføring08. 04. 2013 | Redaktionen
Der skal ryddes op i junglen af uoverskuelige punktafgifter som en del af den kommende vækstplan. Sådan lyder kravet fra Venstre, der hæfter sig ved, at afgifterne på alverdens fødevarer både er bureaukratisk og øger grænsehandlen. Hidtil har der under forhandlingerne om regeringens vækstplan været meget fokus på øl- og sodavandsafgifter, der bliver betegnet som såkaldte
Detailhandel og en grosMarkedsføringPolitik og eksport08. 04. 2013 | Redaktionen
For snart en måned siden delte Guide Michelin stjerner ud over de europæiske toprestauranter, og igen blev København begavet med en lang række stjerner. Men for mange, også udenlandske turister som er på besøg i den danske hovedstad, er det ofte svært at få et bord på en af de københavnske gourmet-restauranter Det vil et nyt tiltag, Golden Table, nu råde bod på. På
FoodserviceIkke kategoriseret08. 04. 2013 | Redaktionen
Danmark står hverken foran en økonomisk istid, hvor alt vil stå stille i mange år frem i tiden, eller en flammende overophedning, hvor lønningerne igen begynder at stige med ekspresfart, og hvor der bliver mangel på arbejdskraft. Det mest sandsynlige er noget midt imellem disse yderpunkter med en nogenlunde normal vækst omkring et par procent. Sådan ser fremtiden ud, hvis man
Detailhandel og en grosMarkedsføringPolitik og eksport08. 04. 2013 | Redaktionen
Gennem det seneste årti er fødevareproduktionen steget med 2,4 procent om året. Mellem 2001 og 2010 voksede verdens landbrugsproduktion med en gennemsnitlig årlig vækstrate på 2,4 procent, viser en rapport fra International Food Policy Research Institute. Det er tæt på det historiske gennemsnit på 2,3 procent om året siden 1970’erne. Den globale fødevareproduktion kommer i
Frugt og grøntMiljø og sundhedRåvarer og ingredienser08. 04. 2013 | Redaktionen
Den samlede eksport af fisk og forarbejdede produkter i Norge var for første kvartal 2013 på 13,4 mia. Nkr og ligger derfor på samme niveau som sidste år. Tallene for marts i år, dækker dog over en mindre tilbagegang på 4 procent til en samlet eksport i denne måned på 4,6 mia. Nkr., sammenlignet med sidste år. Eksporttallene dækker således over store udsving i første kvartal, i
