Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræ01. 05. 2013 | Redaktionen
Danish Crown Ringsted har nu indgået et samarbejde med fagforbundet NNF og Slagteriskolen i Roskilde om at skaffe i første omgang 20 ledige slagteriarbejdere job i Ringsted. - På nuværende tidspunkt er 20 personer, som har gennemgået et specielt kursus på Slagteriskolen i Roskilde, blevet lovet job i Ringsted, siger tillidsmand på Danish Crown Ringsted, Torben Lyngsø, til
Kød, fisk og fjerkræ01. 05. 2013 | Redaktionen
De seneste par år har der været mistanke om, at det at spise visse slags tang fra danske farvande er sundhedsskadeligt. Men der er ingen grund til at være bange for at spise tang mere. Det har ny forskning fra Syddansk Universitet nemlig vist. Naturvejleder Jørn Chemnitz siger: - Tang er i en stor del af verden en form for basisføde. I Danmark har vi været lidt forskrækkede
Forskning og uddannelseMiljø og sundhed01. 05. 2013 | Redaktionen
Hvert år uddeler Dansk Industri en produktivitetspris. I 2012 vandt Danpo Wildcard prisen og i år blev det til Produktivitetsprisen. Chef for Ledelsesudvikling og Produktivitet ved DI, Jens Kristian Jørgensen, fremhæver Danpo som en virksomhed, der formår at engagere medarbejdere fra mange kulturer og skabe en forbedringskultur, der gennemsyrer hele virksomheden. Siden 2007
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring01. 05. 2013 | Redaktionen
Forbrugere, detailhandel, restauranter, grossistvirksomheder efterspørger i stigende grad lokalt producerede økologiske fødevarer. Det giver Sjællands landmænd nye muligheder for at producere og sælge økologiske fødevarer lokalt, lyder det fra Lejre kommune. Nu kan de også høre mere om hvordan. På et informationsmøde 15. maj i Kr. Saaby vil SuperBrugsen, Restaurant Herthadalen,
Ikke kategoriseret30. 04. 2013 | Redaktionen
Easyfood har indledt samarbejde med lokale økologiske producenter og sender nu sin første produktion af økologiske convenience-produkter i handlen. Kimen til den nye produktion blev lagt ved etablering af netværket Easynet, som udmøntede sig i konkrete samarbejder med flere danske primærproducenter. Den økologiske serie er baseret på en særlig fuldkornsmel fra Stenalt Gods på
Brød og kagerFoodserviceForskning og uddannelseIkke kategoriseretMiljø og sundhedRåvarer og ingredienserØkologi og bæredygtighed30. 04. 2013 | Redaktionen
Færch-familien får nu for alvor afkast af massive investeringer i sin fødevareemballagevirksomhed, Færch Plast. Virksomheden med en omsætning på 1,06 mia. kr. har i 2012 nået sit hidtil bedste resultat: 133 mio. kr. før skat, hvilket er godt 40 pct. mere end året før. Bundlinjevæksten kommer efter en toplinjefremgang på 5 pct., og selskabets adm. direktør, Lars Gade Hansen,
EmballageMarkedsføring30. 04. 2013 | Redaktionen
- Danmarks position som et af klodens gastronomiske 'hot spots' fastholdes med Noma på en andenplads og Geranium på plads nummer 45 på listen over verdens bedste restauranter. Det siger Jonas Wilstrup, der er politisk direktør i restauranternes organisation, Horesta . - Danmark har for længst markeret sig på det gastronomiske verdenskort. Først og fremmest takket være Noma,
FoodserviceForskning og uddannelseMarkedsføringPolitik og eksport30. 04. 2013 | Redaktionen
Royal Unibrew overgik de fleste analytikeres forventninger i første kvartal om omsatte for 751 mio. kr. Driftsresultatet (EBIT) landede på 61 mio. kr. - Udviklingen i 1. kvartal har været i tråd med vores forventninger, og vi har både opnået en fremgang i resultatet og fastholdt eller styrket vores markedspositioner på de enkelte markeder. Det er vi tilfredse med - de
DrikkevarerMarkedsføring30. 04. 2013 | Redaktionen
Royal Unibrew igangsætter det aktietilbagekøbsprogram på 210 mio. kr., som bryggeriet fortalte om i sit regnskab for første kvartal mandag eftermiddag, fremgår det af en meddelelse til fondsbørsen tirsdag morgen. Tilbagekøbsprogrammet gennemføres fra og med i dag til og med den 25. april næste år, fortæller Royal Unibrew.
Ikke kategoriseret30. 04. 2013 | Redaktionen
Arlas britiske rival The Müller Wiseman Milk Group hæver nu mælkeprisen til 31,5 pence per liter svarende til ca. 2,77 kr. pr. kg. mælk, skriver Landbrugsavisen. Stigningen begrundes i en faldende mælkemængde i Storbritannien samt stigende priser på de globale råvaremarkeder. Selskabet har hævet mælkeprisen med ca. 44 øre pr. kg siden oktober.
